白芝麻花的功效与作用（白芝麻花和黑芝麻花怎么区别）

大家好，今天来为大家解答关于白芝麻花的功效与作用这个问题的知识，还有对于白芝麻花和黑芝麻花怎么区别也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1芝麻花烤干和晒干效果一样吗

不一样。烤干有可能破坏掉营养，而晒干不会，因此是不一样的。烘烤时温度太高的话会把芝麻花中的营养成分破坏掉，在适宜的温度中是可以的。最好的方法是直接晾晒干，较少的破坏芝麻花中的营养。芝麻花夏季采收花朵，晒干用。种子含脂肪油，可以降低血糖，增加肝脏及肌肉中的糖元含量，有致泻作用。芝麻花性平味甘，平。有生发，消肿作用。治疗脱发、冻疮、便秘。

2农村地里的芝麻花，都有着什么作用呢？

农村地里的芝麻花有什么作用？

在农村，人们多会留块疏松肥沃、排水性好的地块种芝麻。用以满足家人年节和糖做粑粑的蘸料用。每逢仲夏时节，花开正盛时，可适当采一些芝麻花，晒干，贮存备用，有很多功效哦！

观赏价值

芝麻花为淡紫色，穗状花序，茎直立。逢花开季节，色泽艳丽，整齐有序:一竖竖，一串串，宛若列队出租车兵，显得干净整齐、风姿绰约，与一串红有得一比。既可用于家庭盆栽观赏，也可用于花坛的色彩搭配种植。有很高的观赏价值。

药用价值

芝麻花性平，味甘。既可食用，也可入药。很有些妙用。

一、治腰疾 芝麻花有滋阴补肾、活血通络的作用。用晒干的芝麻花泡酒喝，可治疗肾阴虚引起的腰肌劳损之疾。

二、美容养颜 将鲜芝麻花洗净，捣泥，取汁敷脸(15—20分钟)。可缩小毛孔、增白淡斑、润滑肌肤。连续数日，能使皮肤白净细腻、光滑有弹性，有很好的美容养颜功效。

三、治瘊子 有人手、脚上偶尔会长起一个黑褐色的凸起，米粒大，特顽固，据说是触碰赡赊尿液而得。芝麻花便有治此顽疾的作用。每日取几朵新鲜芝麻花搓揉出汁，反复涂擦患处，一日三次，每次5分钟左右，以此连续数日，待患处结疤脱落后，瘊子即除。

四、乌发治秃 滋麻花有滋阴养血、通经活络的功效。利用其功效，将黑芝麻花炒熟后置干净的玻璃瓶中，加白酒浸泡，密封半月后酌饮。对治疗精血不足引起的头晕眼花、须发早白很有疗效。每次取干芝麻花10克研末，以开水冲服，一日三次，还可治疗秃发。也可将粉末酒浸后涂擦患处，起到同样的治秃效果。也可内外兼治，效果更佳。

五、益耳明目 《本草备要》载:“可益肝肾，润五脏，填精髓，坚筋骨，明耳目，耐饥渴，乌髭发。”这其中就提到了其“明耳目”的功效。这也主要归因于其补肝肾、润五脏、填精髓、活血通络的作用了。

六、防治冻疮 逢鼕季干燥寒冷季节，手脚常易受冻疮困扰。可在盛夏季节摘取新鲜芝麻花揉碎后反复涂擦曾经的患处，可起到很好的预防作用。若是鼕季已有生冻疮迹象(起疙瘩)，可将干芝麻花研末，加冷开水调敷，也有很好的活血散瘀，治疗冻疮的作用。

3吃芝麻花有什么好处

芝麻花夏季采收花朵，晒干用。种子含脂肪油，可以降低血糖，增加肝脏及肌肉中的糖元含量，有致泻作用。芝麻花性平味甘，平。有生发，消肿作用。治疗脱发、冻疮、便秘。黑芝麻补肝肾，润五脏。

·治疗秃发:芝麻花适量，研成细末，每次10克，开水送服，或酒浸涂抹患处..

·治疗眉毛脱落:芝麻花适量，阴干研磨，以香油浸渍，涂抹患处，隔日1次。

·治疗白癜风：采集新鲜的芝麻花，将芝麻花的汁擦于BB患处即可，在些建议白癜风患者们在对BB部位进行涂擦的时候最好是没有太阳的时候使用，这样的话使用效果会更理想。

治疗瘊子：可用鲜芝麻花轻轻涂抹于患处，一天若干次，涂抹数日，待患处干裂，逐步自行脱落。

4白芝麻的功效和作用

白芝麻是日常生活中常见的一种营养食材，白芝麻的营养价值非常的高，多吃白芝麻对身体有非常大的好处，能那么大家知道白芝麻的功效吗?下面我就为大家介绍一下白芝麻的功效与作用吧。

　 　白芝麻简介

白芝麻为胡麻科胡麻属植物脂麻的种子。白芝麻具有含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇等优良品质。白芝麻及其制品具有丰富的营养性和抗衰老性。

　 　白芝麻的功效与作用

功效一

白芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素a、维生素e、卵磷、脂、钙、铁、镁等营养成分;白芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用。

功效二

白芝麻中含有丰富的维生素E，他能够防治过氧化脂对面板的伤害，防治各种面板炎症，使面板看起来光洁亮丽。

功效三

白芝麻具有很好的养血功效，它可以治疗多种面板炎症，并却能够治疗面板干燥，使面板看起来红润光泽。

功效四

芝麻味甘、性平，入肝、肾、肺、脾经。有补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老之功效。

功效五

可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄、津液不足、大便燥结、乳少、尿血等症。

一般人群均可食用

适宜妇女产后乳汁缺乏者食用;适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用;适宜糖尿病、血小板减少性紫瘴、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用

吃白芝麻有什么好处

白芝麻为胡麻科植物脂麻的种子。白芝麻具有含油量高、色泽洁白、籽粒饱满、种皮薄、口感好、后味香醇等优良品质。白芝麻及其制品具有丰富的营养性和抗衰老性。

芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素a、维生素e、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分;芝麻能防止过氧化脂质对面板的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使面板白皙润泽，并能防止各种面板炎症。吃白芝麻有什么好处，一起来看看。

芝麻营养丰富，含有较高的铁、钙、磷、蛋白质、脂肪。每100克芝麻，含铁50毫克，为猪肝含铁量的2倍，为鸡蛋黄含铁量的7倍。还含有钙564毫克，磷368毫克，蛋白质22毫克，脂肪62毫克，食用后产热2772千焦耳。芝麻的脂肪中，含有油酸、亚油酸、甘油脂、卵磷脂、脂麻素、脂麻油酚等。芝麻油即麻油有丰富的不饱和脂肪酸。从芝麻的营养成分来看，芝麻具有补血、补钙磷、促进神经系统功能及降低胆固醇的作用。小儿食用芝麻对机体生长发育大有好处

芝麻性甘味平，是良好的滋润补养强壮剂，有补血、养发、润肠、生津、通乳等功效，可用于滋补肝肾、益阴润燥、养血增乳，对儿童大便燥结、头发早白、贫血萎黄、头晕耳鸣、体弱多病均有很好的疗效。由于芝麻含油多，润肠通便之力强，故平常大便稀或次数多的小儿不宜食用。

每百克芝麻中含蛋白质21.9克，脂肪61.7克，钙564毫克，磷368毫克，铁50毫克，还含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、维生素a、b、d、e等营养物质。正因为芝麻含有如此丰富的营养，因而在延缓人的衰老及美容方面，才起了极大的作用。

护肤美肤：常吃芝麻，可使面板保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠记忆体留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成面板的粗糙。芝麻能滑肠治疗便秘，并具有滋润面板的作用。利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，面板会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖。在节食减肥的同时，若配合芝麻的食用，粗糙的面板可获得改善。

白芝麻适宜妇女产后乳汁缺乏者食用，适宜身体虚弱、贫血、高脂血症、高血压病、老年哮喘、肺结核，以及荨麻疹，习惯性便秘者食用，适宜糖尿病、血小板减少性紫瘴、慢性神经炎、末梢神经麻痹、痔疮以及出血性素质者食用。

白芝麻和黑芝麻的区别

世界上很多事物都是相对的，有黑就有白，就像中国的八卦中也讲究阴阳调和，而食物中也有相应的例子，比如白芝麻和黑芝麻，这两种虽然都是属于芝麻的一种，但是却有着不同的颜色，而且两者也是有所差异的。我们吃的一些饼上会撒有白芝麻，而我们泡的芝麻粉通常是黑芝麻，在不同的用途中，我们也会挑选不同的食材。

很多人搞不清白芝麻和黑芝麻有什么区别，也不了解这方面的事情，所以以为白芝麻和黑芝麻能够随便用，但是这是有所区别的。为了解决大家的疑惑，下面就要为大家介绍这两者之间的区别。

黑芝麻古称胡麻，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等。它还含有多种维生素和芝麻素、芝麻酚、甾醇及卵磷脂等营养素。《神农本草经》说，芝麻主治"伤中虚羸，补五内、益气力、长肌肉、填精益髓"。《本草纲目》称"服黑芝麻至百日，能除一切痼疾。一年身面光泽不饥，两年白发返黑，三年齿落更生"黑芝麻作为食疗品，有益肝、补肾、养血、润燥、乌发、美容作用，是最佳的保健美容食品。黑芝麻的神奇功效，还在于它含有的维生素E居植物性食品之首。维生素E能促进细胞分裂，推迟细胞衰老，常食可抵消或中和细胞内衰物质"游离基"的积累，起抗衰老和延年益寿作用。可以治便秘.

利用节食来减肥的人，由于其营养的摄取量不够，面板会变得干燥、粗糙。而芝麻中含有防止人体发胖的物质蛋黄素、胆碱、肌糖，因此芝麻吃多了也不会发胖.

在节食减肥的同时,若配合芝麻的食用,粗糙的面板可获得改善。而且芝麻还含有强力抗衰老物质芝麻酚，是预防女性衰老的重要滋补食品，其中的B族维生素含量十分丰富，可以促进新陈代谢，有利于雌性激素和孕激素的合成，故而能起到美胸的功效。

黑芝麻具有养血补肝肾的作用，可明耳目，而多数人进入中老年后，就会感到眼睛昏花，或者出现耳聋症状，这主要是由于肝肾不足，肾精亏虚所引起。此时，若能常吃一些炒熟的黑芝麻，就可推迟和控制眼睛昏花。具体吃法是：把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙，每次约20克。而黑芝麻加牛奶服用则对肝肾阴虚型老年耳聋症有效。方法为：黑芝麻30克，鲜牛奶200毫升，白糖10克。先将黑芝麻洗净晒乾，入锅用小火炒熟出香，趁热研成细末。将鲜牛奶倒入锅中，加入黑芝麻细末、白糖，用小火煨煮，将沸腾时停火，倒入杯中即可。早餐时随早点一起服食，1次吃完。

其次，芝麻有黑、白之分，黑芝麻的补益作用比白芝麻要强一些，是很好的抗衰老食品。黑芝麻不仅有乌须发的功效，根据当代医药学研究结果表明，黑芝麻中的维生素E也非常丰富，可使面色光泽，延缓衰老。但是，乳腺癌等忌用维E的患者则不能大量食用黑芝麻。

另外，因其含有丰富的油脂，有润肠通便的作用，故可用于防治老年血亏津少的大便燥结，与蜂蜜同用更具缓泻作用，但不宜用于脾虚便溏的患者。

由于具有益脑填髓的功效，所以，对于一些肝肾不足所致头晕目眩、记忆力减退的老年人来说，黑芝麻也极有益处。治疗头晕目眩：将黑芝麻适量炒熟研细。取大米50克加白糖适量煮为稠粥，加入黑芝麻粉20克调匀，焖3分钟，每日早起空腹及晚餐温服。记忆力减退：取黑芝麻、芋头等量，放米饭上蒸熟，与饭同吃，每日3次。

黑芝麻的钙含量很高，非常适合素食者补充营养食用。并且因为它还具有增乳的作用，产后少乳的新妈妈也可以用黑芝麻加猪蹄炖白萝卜喝汤。

我们都知道黑芝麻有黑发养颜的功效，而我们用到的芝麻油也是用白芝麻榨出来的。如果是生过孩子的妇女，要想奶水充足的话，也可以多喝些黑芝麻，有助于下奶。白芝麻做出来的烧饼有着浓浓的芝麻味，在烧烤和做菜方面也是经常用到的。以上就为大家介绍到这里，希望对大家有帮助。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。