双鲍菇的做法步骤教程（双鲍菇怎么炒最好吃）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于双鲍菇的做法步骤教程和双鲍菇怎么炒最好吃不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享双鲍菇的做法步骤教程相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1清炒双孢菇的做法

素炒双孢菇的做法步骤

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1

双孢菇500克左右用清水冲洗干净表面的泥沙

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2

锅中加水煮沸放入双孢菇焯水一分钟捞出过凉水

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3

沥干水分切成厚片

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4

葱、蒜剥去外皮清洗干净分别切成葱花、蒜片

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5

热锅加入植物油把葱花、蒜片爆香

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6

放入双孢菇翻炒均匀

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7

加适量的盐和少许味极鲜酱油继续翻炒均匀

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8

关火后点香油提味儿

2双孢菇的做法

1.双孢菇炖鸡

材料:鸡肉1只约750克，鲜双孢菇500克葱姜20克，花生油3汤匙，酱油2汤匙，大料2粒，花椒10克，丁香1粒，草果2粒，精盐1/2汤匙，料酒1汤匙，味精2/5汤匙。6杯骨头汤。

步骤:将鸡肉剁成3厘米见方的块，放入开水锅中煮2分钟，然后捞出，用清水冲洗干净；将双孢菇撕成大块，放入沸水中煮2分钟，捞出，沥干。

将炒锅放在大火上，加入油，烧至六成热，将葱、姜放入炒锅。加入骨汤、鸡块、料酒、大料、花椒、丁香、草果、酱油，加盖，小火炖至酥烂，加入双孢菇炖5分钟，用味精、精盐调味，放入大碗汤中。

2.黄油烤双孢蘑菇

材料:双孢菇300克，盐1茶匙，胡椒粉1/3茶匙，黄油3汤匙。1小碟红醋奶油酱。

步骤:将双孢菇去根，用淡盐水洗净，沥干水分。将盐和胡椒与双孢菇混合，腌制半小时左右。将双孢蘑菇放在烤盘上，然后均匀地淋上融化的黄油。将烤盘放入烤箱，180 ~ 200℃烤15 ~ 20分钟，至双孢菇变黄变软，取出放在托盘上。配以红醋奶油酱和蘸酱食用。

3双孢菇5种最好吃的做法

双孢蘑菇的做法

鸡翅炖蘑菇

做法步骤:

1、先把鸡翅洗干净然后切成块，放入一些常见的调料进行腌制，大概腌制两个小时左右。

2、然后把蘑菇切成片放到煮沸的水中焯一下，再加一些少量的盐。

3、给准备好的砂锅中放入少量的油，再放入蒜姜提香。

4、随后把之前腌制好的鸡翅进行不断翻炒。

5、等到鸡翅熟了的时候放入之前准备好的蘑菇、洋葱进行不断的翻炒。

6、随后再加入两勺生抽、还有一定量的老抽、糖、蚝油、盐，随后加入水到鸡翅顶部，用小火慢慢的炖到大概汤汁还剩下一半的时候就好了。

7、然后再淋上一点香油，撒入香葱、香菜一些绿菜稍微拌一下。

8、随后再放入一些绿菜做装饰就可以了。

芸豆蘑菇小炒

做法步骤：

1、把准备好的五花肉切成大片的。

2、然后用大火把锅烧干，放入切好的五花肉，等到把五花肉中的油煎出来后把芸豆放进去，等到把芸豆煎成八成熟差不多的时候。把五花肉炸成油酥的，其他的油不要倒。

3、把之前剩下的五花肉剪成和芸豆差不多粗细的条的形状。

4、把煎好的五花肉的油烧热后放入一些洋葱丝，蘑菇和红辣椒丝一起翻炒几下，再放入一些调料，大概炒个差不多的时候把之前煎好的五花肉和豆角放进去，加入适量的调料就可以了。

双孢菇炒西兰花

做法步骤：

1、把西兰花分成小朵后用加了盐和油的开水过一遍

2、把双孢菇用开水过一遍

3、把胡萝卜的皮去掉洗干净，然后把它切片

4、把葱蒜切成末

5、热锅之后倒入油，随后加入葱蒜末炒出香味后放入胡萝卜片后，用小火炒到变了色

6、随后把双孢菇放进去

7、把蚝油、白糖、盐、生抽和少量的水还有淀粉调成汁

8、随后把之前西兰花放进去，倒入之前调好的汁炒匀，再倒一点麻油搅拌均匀就可以出锅了。

双孢蘑菇有毒吗

双孢蘑菇是没有毒的，而且在我国更是很普遍种植的，还被称作是世界之菇，这样的蘑菇是不可能有毒的，因为很多人都在食用它。

4双孢菇的家常做法

1.双孢菇炖鸡

材料:鸡肉1只约750克，鲜双孢菇500克葱姜20克，花生油3汤匙，酱油2汤匙，大料2粒，花椒10克，丁香1粒，草果2粒，精盐1/2汤匙，料酒1汤匙，味精2/5汤匙。6杯骨头汤。

步骤:将鸡肉剁成3厘米见方的块，放入开水锅中煮2分钟，然后捞出，用清水冲洗干净；将双孢菇撕成大块，放入沸水中煮2分钟，捞出，沥干。

将炒锅放在大火上，加入油，烧至六成热，将葱、姜放入炒锅。加入骨汤、鸡块、料酒、大料、花椒、丁香、草果、酱油，加盖，小火炖至酥烂，加入双孢菇炖5分钟，用味精、精盐调味，放入大碗汤中。

2.黄油烤双孢蘑菇

材料:双孢菇300克，盐1茶匙，胡椒粉1/3茶匙，黄油3汤匙。1小碟红醋奶油酱。

步骤:将双孢菇去根，用淡盐水洗净，沥干水分。将盐和胡椒与双孢菇混合，腌制半小时左右。将双孢蘑菇放在烤盘上，然后均匀地淋上融化的黄油。将烤盘放入烤箱，180 ~ 200℃烤15 ~ 20分钟，至双孢菇变黄变软，取出放在托盘上。配以红醋奶油酱和蘸酱食用。

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