豆角的食用方法（豆角的食用方法和禁忌）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享豆角的食用方法，以及豆角的食用方法和禁忌对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1本文目录：

• 1、豆角都有哪些吃法
• 2、豆角怎么做好吃
• 3、豆角有哪几种家常吃法？
• 4、豆角怎么吃
• 5、豆角都有哪些吃法？

2豆角都有哪些吃法

十种豆角的吃法有肉沫酸豆角、豆角炒鸡蛋、酱爆豆角丝、豆角焖面、豆角土豆、小鸡炖豆角、凉拌豆角、茄子豆角、茄子豆角、干煸豆角。

举例肉沫酸豆角做法：

1、准备食材，泡椒、红椒、豆角切小段，肉和葱姜蒜切末。

2、锅中放油，加入葱姜末小火爆香，然后加入辣椒炒香。

3、加入肉馅炒散，颜色发白加入生抽炒匀，加入酸豆角翻炒至熟。

4、最后放入蒜末和香油翻炒均匀出锅。

3豆角怎么做好吃

豆角的营养相当高，但豆角的口感会相对来说硬一点，所以在做的时候有些人做不好就容易导致豆角变得很韧，根本咬不断，这样的豆角就不是很好吃了，所以我们应该要避免做成这样子，那么豆角怎么做会好吃点呢？

豆角怎么炒好吃又简单

豆角的口感受到很多人的喜欢，但其实炒豆角要讲究方法，那么豆角怎么炒好吃又简单呢？

首先将豆角仔细的清洗干净，准备好肉备用。把豆角掰成小段，烧水，水开后放入掰好的豆角焯2、3分钟。焯好取出。把肉切薄片，蒜、葱切碎。起锅烧油放入葱、蒜炒香。放入肉片翻炒加入调料（五香粉，酱油），放入豆角继续翻炒加入一小碗水盖上盖焖炖2到3分钟，这样豆角熟的较快而且还很入味。菜中的水基本烧完加入盐、耗油、鸡精、葱碎、蒜碎翻炒几下出锅。

注意豆角一定要炒软，炒熟了才能食用。

豆角配什么炒好吃

很多人喜欢吃豆角，豆角也不一定单炒好吃，还可以加点其他搭配，那么豆角配什么炒好吃呢？

豆角炒肉丝：猪肉丝放入大碗中，加入所有腌料拌匀，腌约10分钟备用。豆角洗净，去头尾后切段；大蒜洗净去皮切末；备用。热锅倒入适量油烧热，放入蒜末以小火爆香，再放入猪肉丝与豆角段改以中火炒匀，加入所有调味料拌匀后加盖焖煮约3分钟即可。

豆角炒馒头：馒头切成丁油炸。刚入锅时可先用高火热油炸，后将火调中档，小火慢炸，可使馒头丁外酥里嫩，成金黄色即可出锅备用。豆角摘成条，入锅加味炒熟，加入馒头丁，用红薯粉、料酒勾芡翻炒即可出锅。

凉拌豆角怎么做好吃法

凉拌豆角的味道是很不错的，但食材不错也要做的不错才行，那么凉拌豆角怎么做好吃呢？

首先豆角掐头去尾，切成小段，姜切末、大蒜切末，碗里加入蒜末，姜末，白糖和盐，加入少许纯净水调匀，锅里烧水，水滚开后加入盐，滴几滴食用油，放入豆角，焯熟，喜欢软点的多焯一下，喜欢脆点的断生即可，豆角沥干水装入盆里，加入前面调好的姜蒜水，加入白醋、加入红油辣椒和花椒油，拌匀即可出锅。

注意豆角焯水里时，水里加入少许植物油和盐，可以保持豆角的颜色翠绿，豆角焯水一定要焯透，因为煮至80%未全熟的豆角毒素反而更高。

干煸豆角的家常做法

干煸豆角是一道比较常见的家常菜，有些人想知道，干煸豆角的家常做法是什么呢？

少油健康版干煸豆角：豆角去掉老丝，洗干净后放入锅中焯一下；把焯好的豆角切成段备用；锅里放油，油比较热了以后一半蒜蓉炒出香味，再放豆角，让豆角有一点点焦，但不糊，淋点儿水翻炒几下，再改用小火炒到豆角熟了并有点微微收缩；放盐、生抽和大蒜，改中火炒几下就好了。

干煸豆角：将豆角切成两厘米的段，蒜苗切成稍长的段备用。将油烧至八成热，下豆角煎炸，感觉表面已炸至干脆，盛如漏盆将油漏除。将漏出的油加少量入锅，烧至四五成热放入辣椒煎，出香味后下蒜苗，而后将豆角加入翻炒。豆角熟后加盐炒匀即可出锅。

4豆角有哪几种家常吃法？

豆角，又叫豇豆，是人们很常见的一种蔬菜，营养丰富，易于种植，豆角的做法也很多。今天，小李子为大家推荐几种豆角的做法，都是家常必备菜哦，我们现在开始吧！

一、凉拌豆角

凉拌豆角主要以豆角为原料，好做又好吃。

难易指数：★

制作步骤：

1、豆角洗净切段，蒜切蓉

2、锅内倒入清水，放入豆角煮熟，捞出沥干水分

3、准备一个小盆，放入豆角，加入盐、蒜蓉、鸡粉，醋，搅拌均匀

4、最后滴上香油即可

怎么样？凉拌豆角制作是不是超级简单。

二、豇豆西红柿

豇豆西红柿以豇豆、西红柿为主料，制作工序简单易操作。

难易指数：★★

制作步骤：

1、豇豆洗净切段，姜切片，蒜切片，西红柿洗净切块，鸡蛋打散成蛋液

2、锅烧热倒入油，炒鸡蛋至熟，盛出备用

2、把锅倒入少许油，爆香姜片，放入豇豆翻炒

3、放入蒜片、西红柿继续翻炒

4、添加盐、酱油、糖，开大火翻炒

5、转小火加适量清水焖8分钟左右

6、加入炒好的鸡蛋碎，翻炒片刻即可出锅

豇豆西红柿是一道经典的组合，美味不言而喻。

三、豇豆炒肉末

豇豆炒肉末是以豇豆、瘦肉、干辣椒等材料制作而成。

难易指数：★★

制作步骤：

1、豇豆洗净切段，瘦肉剁成肉末，姜切丝，干辣椒切段

2、用料酒、生粉、盐、生抽把切好的肉腌制15分钟左右

3、起锅热油，姜丝爆香，加入肉末翻炒

4、加入干辣椒，添加酱油、糖翻炒

5、放入豇豆，加少许清水继续翻炒至熟

6、最后收汁即可起锅

豇豆炒肉末即可端上饭桌品尝啦。

四、炒豆角

炒豆角是一道以豆角、青红椒为主要食材制作而成的家常菜。

难易指数：★★

制作步骤：

1、豆角洗净切段，青红椒洗净切丝，蒜切片

2、锅中烧开水，放入豆角焯半熟

3、烧热锅倒入油，爆香蒜片，放入豆角翻炒

4、加入青红椒，添加酱油、鸡粉翻炒至熟

5、最后加入适量盐即可起锅

炒豆角是一道非常容易制作的菜，只要你会切菜，这道菜就一定会做。

五、蒜香豆角

蒜香豆角是以豆角为主，辅料以大蒜等为材料，是一道非常可口的菜肴。

难易指数：★★

制作步骤：

1、豆角洗净，大蒜切末，葱切花

2、锅里放入适量的水，放入豆角煮熟

3、捞出豆角，过凉水沥干，豆角切段

4、把盐、蒜末、葱、花生酱、鸡汁放入一个碗中，加入温开水搅拌均匀，做成酱汁

5、准备盘子，放上豆角，将酱汁到在豆角上面即可

蒜香豆角做好了，独特的口味绝对让你忍不住再次吃一回。

介绍了5款豆角的做法，你喜欢哪一种呢？

5豆角怎么吃

如果你对一些豆类科植物比较感兴趣的话，那么你肯定会喜欢豆角，因为豆角是特别营养的，经常吃豆角能够有效补充很多的营养，但很多人不知道豆角怎么吃，接下来本文将为大家讲解一些方法，希望能给各位提供帮助。

1、干煸豆角

豆角可以做成的菜肴是有很多的，如果可以把它做成干煸豆角的话，相信你一定会喜欢它的口味，因为做好的干煸豆角非常的清爽，而且非常的营养，对于增强我们的食欲也非常奏效，干煸豆角做法非常简单，只要把豆角洗净，然后放入锅中加入植物油进行爆炒，再放入少量的辣椒，直到炒熟炒香即可，干煸豆角，看起来色泽非常的艳丽，吃起来味道相当脆口，非常值得品尝。

2、豆角炒鸡蛋

把豆角跟鸡蛋一起炒也是非常值得推荐的一道风味菜肴，做法就是这样的，首先把豆角清洗干净，然后把它切成段备用，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。在锅中放入一些植物油，把锅烧热，然后先把鸡蛋倒进去炒，等鸡蛋炒一会结成块了，然后再把处理干净的豆角放进去，一起进行翻炒，直到把豆角炒熟，炒香，就可以装到盘子里面享用了。

3、豆角烧土豆

豆角还可以跟土豆一起烹调，把豆角烧土豆的话，是非常值得品尝的一道美食，这道美食的做法是有一定讲究的，首先要把准备好的豆角和土豆全部清洗干净，然后跟烧其他的菜肴一样，先在锅里面放入植物油，锅烧热以后先把豆角放进去翻炒，翻炒片刻后先把它存起来，然后再把土豆放进去烧，土豆烧熟了，再把豆角再次放进去，再放入适量的水，盖上锅盖焖5分钟以后即可出锅享用。

扩展阅读： 豆角 豆角怎么吃

6豆角都有哪些吃法？

十种豆角的吃法有肉沫酸豆角、豆角炒鸡蛋、酱爆豆角丝、豆角焖面、豆角土豆、小鸡炖豆角、凉拌豆角、茄子豆角、茄子豆角、干煸豆角。

举例肉沫酸豆角做法：

1、准备食材，泡椒、红椒、豆角切小段，肉和葱姜蒜切末。

2、锅中放油，加入葱姜末小火爆香，然后加入辣椒炒香。

3、加入肉馅炒散，颜色发白加入生抽炒匀，加入酸豆角翻炒至熟。

4、最后放入蒜末和香油翻炒均匀出锅。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。