铁皮石斛的吃法技巧和功效（铁皮石斛的正确吃法是什么,它有怎样的功效?）

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1铁皮石斛的食用方法都有哪些

铁皮石斛的药理用途得到了广泛应用，受到了很多患者的认可，这确实是一种治病功效非常突出的药材。那么可以治病，而且还具有一定的保健功用，那么关于铁皮石斛的食用方法到底都有哪些呢？多人都想知道，接下来就跟随一起详细了解一下吧。

熬膏：准备适量的铁皮石斛洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状饮用。

功效：把铁皮石斛熬膏服用可以用于调理劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状，有理想的效果。

煎汤：选用适量的铁皮石斛洗净切碎或拍破加水入锅用先煎煮半小时，后放入其他食材再煮半小时，可重复煎煮，连渣一起食用。

功效：将铁皮石斛熬汤服用能够补虚养阴，清热，对于体质虚弱的病人非常适合服用。

泡茶：把适量的铁皮石斛洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，当作茶来喝，可重复冲泡，连渣食用。

功效：这种铁皮石斛的服用方式能够开胃健脾、降火理气，还能治疗慢性咽喉炎疗效显著。

生吃：选用一些新鲜铁皮石斛，洗净入口细嚼。

功效：这种服用方式能够强阴益精、开胃健脾，脾胃虚弱之人非常适用。

入膳：把适量的铁皮石斛洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起用文火炖2-3小时，连渣食用。

功效：将铁皮石斛做成菜肴食用能够养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。

浸酒：选用适量的铁皮石斛洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。

功效：把铁皮石斛浸酒服用能够补肾养阴、生精祛风。

铁皮石斛的食用方法是很多的，不同的食用方法，可以带来不同的保健功效，大家可以根据自己的情况需要来选择食用的方法。不管是哪一种食用方法，都可以带来比较独特的保健作用，具体的方法可以参照上文的讲述来进行，希望本文的讲解能够帮助到各位。

2铁皮石斛功效与作用及食用方法

1、功效：补益脾胃。铁皮石斛是益胃生津药，对治疗胃脘痛、上腹涨痛非常的有效果，经过现代医学证实：铁皮石斛对脾胃病中的菌幽门螺杆菌有很强抑制作用，对于治疗萎缩性胃炎等有显着疗效。护肝利胆铁皮石斛有较好的滋养肝阴的作用。可以治疗各种肝胆病。如：肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。强筋降脂。铁皮石斛对于人体进入中年后的阴津衰弱，筋骨等起到滋养强筋的效果。而且铁皮石斛还能促进血液循环，起到抗疲劳作用。

2、使用方法：鲜吃——取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。

3铁皮石斛的功效与作用吃法大全集,铁皮石斛如何吃效果好

1.直接吃：如果是新鲜的铁皮石斛可以先把它清洗干净，然后直接放在嘴里面咀嚼，味道是非常爽口的，而且搅烂之后的渣也可以直接吞服，有开胃健脾的作用。

2. 煲汤喝：铁皮石斛和乌鸡放在一起熬成汤喝。

3.先准备乌鸡一只，铁皮石斛15克，西洋参30克，山楂15克，然后是一些葱姜蒜等调味品，把这些准备好之后，再把乌鸡清洗干净，把乌鸡和铁皮石斛等材料都放在锅里面一起熬煮，大火煮开之后，用小火煲两个小时，就可以直接吃了。

4. 榨汁喝：新鲜的铁皮石斛可以把它剪成一小段，然后加入纯净水放在家里面使用的榨汁机里面，把它榨成汁，然后直接喝。

5.这样吃铁皮石斛汁有滋阴清热的作用。

6. 熬粥喝：铁皮石斛也是可以和粥一起熬煮喝的，取铁皮石斛6~15g，然后放在粥里面一起熬着，熬好了之后也是可以直接吃的，铁皮石斛粥有健胃开脾的作用。

7.只是大家在吃的时候要注意脾胃虚寒的人是不建议使用的。

8. 泡茶喝：铁皮石斛铁切成薄片，然后用开水冲泡后即可饮用，而且铁皮石斛可以反复冲泡，或者是加入适量的清水，煮30分钟连渣一起吃。

9.铁皮石斛茶有开胃健脾，降火理气的作用，对咽喉炎也是有治疗效果的。

4铁皮石斛的功效与作用吃法大全集 铁皮石斛的烹饪方法

1、铁皮石斛的功效：生津养胃；滋阴清热；润肺益肾；明目强腰。

2、铁皮石斛鸡丝。材料：鸡胸肉300克，铁皮石斛、枸杞子各20克，莴苣50克，姜、葱各10克，料酒15毫升，植物油30毫升，盐、味精各适量。做法：将铁皮石斛水煮浓汁50毫升；枸杞子洗净；莴苣去皮洗净，切细丝；姜切丝，葱切碎；鸡胸肉切丝。将锅置旺火上烧热，加入植物油，烧至六成热时，下入姜、从爆香，随即下入鸡丝炒变色，再加入料酒，铁皮石斛汁，莴苣丝，枸杞子，盐，味精，炒熟即成。

3、铁皮石斛煲水鸭。材料：铁皮石斛10克，水鸭1只，雪梨1个，麦冬20克。做法：铁皮石斛洗净，雪梨去核留皮，水鸭斩件，以上材料一起隔水炖2小时即可。

4、石斛瘦肉汤。主料：猪肉(瘦)100克。辅料：石斛30克,芦根30克。做法：将石斛、芦根去泥沙；猪瘦肉洗净，切块；把全部用料一齐放入瓦锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮2小时，调味即可。

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