豌豆粥（豌豆粥热豌豆粥凉的童谣）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于豌豆粥和豌豆粥热豌豆粥凉的童谣不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享豌豆粥相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1豌豆粥简介

目录

1 拼音 2 处方 3 制法 4 功能主治 5 豌豆粥的用法用量 6 摘录 附：

1 古籍中的豌豆粥

1 拼音

wān dòu zhōu

2 处方

豌豆50克

3 制法

以水煮熟豌豆。

4 功能主治

下乳。治产后乳少。

5 豌豆粥的用法用量

空腹食，每日2次。

6 摘录

《寿世青编》

古籍中的豌豆粥

《普济方》：[卷一百四十九时气门]时气发豌豆疮

（附论）夫时气发豌豆疮者。是热毒瓦斯攻于脏腑。余气流于肌肉。遂于皮肤毛孔之中结成此疮。所出如豌豆颗。...

《本草纲目》：[谷部第二十四卷谷之三]豌豆

金》）、青斑豆（《别录》）、麻累。时珍曰∶胡豆，豌豆也。其苗柔弱宛宛，故得豌名。种出胡戎，嫩时青色，...

《冯氏锦囊秘录》：[杂症痘疹药性主治合参卷四十二谷部]豌豆

豌豆，即寒痘也，一名湖豆。味甘，平，无毒。入脾胃。清利除热之物也。煮食治消渴，及胀满利小便，寒热热中...

《普济方》：[卷一百三十四伤寒门]伤寒发豌豆疮（附论）

消。表虚。故乘虚发于肌内。而成疮也。其病大小形如豌豆。其色或白或赤。若头作瘭浆。载白脓者。其毒则轻。...

《太平圣惠方》：[卷第十四]治伤寒发豌豆疮灭瘢痕诸方

2豌豆可以煮粥吗

可以

豌豆粥的营养价值

豌豆属豆科植物，别名麦豌豆、寒豆、麦豆、雪豆、毕豆、麻累、国豆。起源亚洲西部、地中海地区和埃寒俄比亚、小亚细亚西部，因其适应性很强，在全世界的地理分布很广。

民间流传着这样的话“每天吃豆三钱，何需服药连年”，由此可见，豆类营养丰富，有助于提高机体免疫力。其中豌豆主治脾胃之病，它富含纤维素、维生素C，能保持大便通畅，起到清洁大肠的作用。

每100克的豌豆中含有蛋白质7.2克，热量80千卡，相当于同量豆腐的营养价值。特别是B族维生素的含量很高，如维生素B1(0.54毫克/100克)是豆腐的18倍，维生素B2和维生素PP分别是豆腐的2.5倍和14倍，还有较多的胡萝卜素、维生素C及无机盐等营养成分。

将豌豆煮成粥泥状，再用可以活血的红糖加以调味，可以起到很好的理脾益气，法湿利水，消肿通乳的作用。

豌豆粥的做法

主辅配料

豌豆100克，红糖适量。

制作方法

将豌豆用温水浸泡数日，煮熟做粥如泥状，加入红糖。

豌豆粥的注意事项

适宜于因胃肠失和，脾失健运而引起的院腹胀满，四肢轻度浮肿、对吐呕逆、大便溏泄、小便不利等症。亦可用于妇女产后乳汁不下。

3豌豆熬粥怎么做好吃 豌豆粥的功效

1 豌豆熬粥怎么做好吃

豌豆属高蛋白低脂肪食物，含蛋白质24.6%，脂肪1%，碳水化合物57%，以及钙，磷，铁，维生素A，维生素B1，维生素B2，维生素B5，核酸，糖类，等营养元素，其中磷和维生素B1含量最高。用来熬粥可以搭配红枣，豆腐，腐竹，绿豆，胡萝卜一类的食材，能更好的补充营养。

2 豌豆红枣粥

材料：糯米150克，豌豆100克，红枣50克。

做法：

1.糯米淘洗干净，浸泡30分钟。

2.豌豆，红枣拣去杂质，洗净后放入温开水中浸泡30分钟。

3.豌豆，红枣，糯米一同放入砂锅中，加水适量。

4.大火煮沸后改小火煨煮1小时，待豌豆，糯米熟烂即可。

3 白玉豌豆粥

材料：粳米100克，豌豆50克，豆腐200克，胡萝卜半根，食盐1小匙。

做法：

1.粳米洗净，清水浸泡1小时。

2.豆腐切小块，豌豆洗净。

3.胡萝卜洗净，入锅煮熟，捞出切丁。

4.锅中放入清水烧开，将粳米，豌豆，胡萝卜，豆腐一起下锅，开大火煮沸，再转小火煮成粥。

5.加食盐调味即可出锅。

4 腐竹豌豆粥

材料：水发腐竹150克，豌豆50克，红枣15个，粳米50克。

做法：

1.将腐竹洗净，切成1厘米长的小段，备用。

2.红枣，豌豆洗净，放入砂锅，加清水煮至豌豆熟烂。

3.加入洗净的粳米，继续熬成稠粥。

4.最后放入洗净的腐竹，用小火煨煮即可。

4豌豆粥是怎样制作的？

豌豆粥：配方：豌豆干100克，粳米60克。

操作：豌豆干水发1～2日，文火煨煮至熟，加粳米煮成稀粥，每日食用1～3小碗。

疗效：健脾助运，行气化痰。咽神经官能症，属肝郁脾滞，痰气互结型，自觉咽喉中有异物，咯之不出，吞之不下，精神抑郁，多疑，困倦，便溏。

关于豌豆粥的内容到此结束，希望对大家有所帮助。