汤芋头挺好吃（芋头做汤怎么做）

大家好，今天来为大家解答关于汤芋头挺好吃这个问题的知识，还有对于芋头做汤怎么做也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1芋头煮汤,怎样做好吃

香芋汤，对于很多家庭来说这样的食物不是第一次见了，吃过很多次的人也很多，因为我们都知道香芋会给我们的身体带来很多的作用和功效，吃的时候也比较好吃，如果用香芋来炖汤后食用的话，那么还可以改善我们平时会有消化不良的现象，多吃点香芋还有止咳化痰的功效，不说这么多了，还是让我们来看看这个香芋汤的各种做法吧。

原料：

芋头400克、猪骨棒800克、姜1块、八角1个、香葱50克、清水适量、胡椒粉半茶匙、盐1茶匙。

做法：1、芋头去皮，洗净备用。

2、猪骨棒，用盐水搓洗干净备用。

3、猪骨棒，加入适量清水，大火煮开，撇清浮沫。

4、加入八角、姜，转文火煮30分钟。

5、加入芋头，大火煮开，转文火煮到芋头软烂。

6、最后加香菜末、盐、胡椒粉调味。

主料

250g芋头

250g娃娃菜

配料

适量油

适量盐

适量葱花

适量枸杞

营养分析

1.芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;

2.其丰富的营养价值，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗及其康复过程中，有辅助治疗的作用;

3.芋头含有一种黏液蛋白，被人体吸收后能产生免疫球蛋白，或称抗体球蛋白，可提高机体的抵抗力。故中医认为芋艿能解毒，对人体的痈肿毒痛包括癌毒有抑制消解作用，可用来防治肿瘤及淋巴结核等病症;

4.芋头为碱性食品，能中和体内积存的酸性物质，调整人体的酸碱平衡，产生美容养颜、乌黑头发的作用，还可用来防治胃酸过多症;

5.芋头含有丰富的黏液皂素及多种微量元素，可帮助机体纠正微量元素缺乏导致的生理异常，同时能增进食欲，帮助消化，故中医认为芋艿可补中益气。

芋头营养丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉。由于芋头的淀粉颗粒小，仅为马铃薯淀粉的十分之一，其消化率可达98.8﹪，在芋头加工方面可制成芋粉及芋泥馅以延长保存。

制作步骤

1芋头和娃娃菜都切小备用

2锅中放油，放入芋头和娃娃菜。

3炒匀后放入少许水烧开

4最后有情芋头煮熟了放少许盐，味精调味即可出锅。

以上就是这个香芋汤的做法，香香甜甜的味道是很多小孩子也可以吃点，不过吃香芋的时候要注意一口不能吃太多，避免给呛住，香芋虽然说好吃，但是在剥皮的时候要注意了，如果有皮肤过敏的人最好

2芋头汤怎么做好吃

准备用料：牛脊骨500克、小芋头5个、姜1块、盐少许、香葱少许、凉水适量。

1、牛脊骨泡水30分钟，中途换几次水，将骨头中的血水尽量泡掉。

2、骨头入凉水锅中，任何调料都不放，大火煮开。

3、骨头汤煮开后，用勺子将这些杂质快速撇掉。

4、姜切厚片入汤中，盖上盖子，小火慢慢炖。

5、小芋头在要进锅前再削皮，为防止氧化泡在凉水中；进锅之前切块。

6、待牛脊骨煮得汤浓白、肉软烂时，可撒适量盐入汤中。

7、将切块的芋头入锅中，盖盖子再炖10分钟左右，直到芋头软糯即可关火，撒少许香葱末增色添香。

8、出锅装盘。

3芋头汤怎么做好吃又简单窍门

每到冷天的时候，家里就特别喜欢做一些汤，喝上一两碗全身暖暖的。在这些汤里，全家最爱的就是番茄芋头青菜汤，因为这汤又香又浓特别好喝，饱腹感也很强，什么馒头米饭面条等主食都可以不用了，只需煮上一锅汤，光喝汤就喝饱了，比疙瘩汤好喝多了。简单美味，做饭的喜欢，吃饭的也喜欢。下面来看我是怎么做的吧。

【所需食材】

芋头、番茄、青菜、葱、蒜、食用油、盐、胡椒粉、香油、清水

【具体做法】

1、芋头洗净去皮切片，上锅蒸熟，捣碎。番茄去皮切碎。青菜洗净切丝，我选用的是小白菜，用生菜也很好吃。再切一点小葱、蒜片。

2、起锅热油，放入葱白、蒜片炒出香味，倒入番茄炒至变软出汁。然后加入芋头泥翻炒均匀。根据家人饭量，添加适量的清水搅拌均匀，大火烧开，转小火煮至汤汁黏稠。芋头本身含有很多淀粉，所以不用加淀粉水，就可以煮黏稠了。

3、煮稠之后，放入盐、胡椒粉、青菜丝，搅拌均匀，再煮1分钟，把青菜煮熟就可以了。

4、出锅前淋一点小磨香油就可以啦。是不是非常非常的简单。

5、盛出装盘，在撒一点葱花，美味即成。这个番茄芋头汤，香浓开胃非常好喝，汤是黏糊糊的沙沙的那种口感，还有芋头的颗粒感，非常好喝，我一次能喝3碗，喝到撑还想喝。营养美味，饱腹感强，老少皆宜，尤其适合老人孩子还有爱美的女生们。

这道汤虽然很浓稠，但相对而言少油不腻，过年大鱼大肉太腻没胃口，煮上一锅芋头汤，也是非常不错的选择，爱吃芋头的朋友真的值得一试哦，不喜欢番茄的，也可以不放番茄，做成芋头青菜汤，也非常不错。

4芋头怎么做汤好吃

芋头去皮，切成一分大小的小方块、猪肉切成小片，也可切成小丁与芋头相仿。

锅里坐油加热至七成热，加葱姜爆锅，加猪肉，放盐，炒至猪肉将熟，放芋头炒至芋头出粘，加水，水漫过芋头即可，小火炖至芋头熟烂，不可炖得过干，加味精鸡精点香油香菜出锅。

排骨----500克芋头--400克姜片-----二片葱段----三支葱末----一汤匙盐-----二茶匙

味精---0.5茶匙料酒----0.5汤匙

1、芋头去皮切块；排骨入开水中烫过捞起。

2、锅中注入五碗水，先加排骨、姜片、葱段煮开后以小火焖煮约十五分钟，捞起姜片、葱段不要，再加入芋头煮约十五分钟，淋下料酒，加盐、味精调味，撒上葱花即可。

1. 芋头洗净，削皮，切滚刀块    2. 放入碗里，加水刚刚漫过芋头，加入盐，少许糖 

3. 上锅蒸20分钟    4. 撒葱花，滴少许麻油 

650g鱼头550g芋头配料适量油适量葱珠油适量姜片适量鱼露制作方法

1．食材：鱼头、芋头、姜片。

2．将芋头（购买时叫店家帮忙去皮）洗净，切大块。

热油锅，放入芋头块，煎至微黄，铲起，待用。

3．原锅热油，放入姜片和鱼头，煎至双面。

4．放入滚烫的热水，大火煮五分钟。

5．将芋头回锅，煮一会，关火。

6．全部倒入砂锅中，盖锅盖，小火煲30分钟左右。

7．煲汤时，制作葱珠油。

8．盛入汤碗中，放入葱珠油，上桌后就可美美享用。

胡萝卜一根 葱姜蒜 油盐味精

做法2萝卜洗净去皮切片 姜切片 葱切段，芋头切块

3锅里给生姜 把芋头用油煎。

4两面都煎一下 给点盐，倒入水煮。

6几分钟后汤变成浓稠的奶白色。

7放入萝卜小火煮10-20分钟。

8起锅前给点白胡椒 葱段就好了

1、芋头洗净，放入蒸锅蒸15分钟，去掉芋头皮备用；

2、热锅中放入黄油融化，加入清水煮沸；

3、加入去了皮的芋头，和牛奶一起煮到费；

4、转文火继续煮15分钟；

5、加白糖到汤里就可以食用了。

汤芋头挺好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于芋头做汤怎么做、汤芋头挺好吃的信息别忘了在本站进行查找喔。