河虾的功效与作用（女性常吃虾的好处和坏处）

大家好，今天来给大家分享河虾的功效与作用的相关知识，通过是也会对女性常吃虾的好处和坏处相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

1河虾的营养价值及功效 河虾对人体的好处

1、营养价值：河虾是一种营养价值极高的水产食材，它含有丰富的蛋白质和微量元素钙，人们食用以后，可以快速把这些营养成分吸收和利用，蛋白质是维持人体正常机能的重要营养成分，而钙则能促进人类牙齿和骨骼发育。河虾这种食材中含有十几种人体必需的氨基酸和多种对人体有益的微量元素，特别是牛磺酸以及微量元素镁和锌的含量比较高，这些物质能直接作用于人类的大脑，可以健脑益智，提高记忆力，另外它含有的微量元素钾被人体吸收以后，还能促进钠盐代谢，可以预防血压升高。

2、功效：平时多吃一些河虾，能调节神经，能有效减少神经衰弱发生，因为，和虾的虾皮中含有多种，微量元素，能直接作用于人类的神经，能起到镇静安神和提高神经功能的重要作用。河虾中还含有多种对人体有益的脂肪酸，这些物质被人体吸收以后，能让人们的精力更集中，对提高记忆力和促进智力发育都有很大好处。河虾中不但含有蛋白质还含有微量元素钙，铁锌硒，以及多种对人体有益的氨基酸，这些物质被人体吸收以后，能提高身体各器官功能，也能促进人体代谢，增强人体抗病能力，另外它还能补肾壮阳，提高性功能，更能预防人类早衰。

2河虾的营养价值，不输海虾

河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾（又称青虾，学名叫日本沼虾），是优质的淡水虾类。肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。

1、虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；

2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；

3、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；

4、河虾体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素（英文称astaxanthin，简称ASTA）是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家经考察发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经；虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效；适宜于肾虚、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。

3河虾的营养价值和河虾的食用功效 怎么吃好

一、河虾的营养价值

（1） 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；

（2） 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；

（3） 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；

二、河虾的食用功效

1、味甘，性微温。

2、能补肾壮阳，

3、下乳汁，

4、托毒。

三、河虾的功效与作用

1、补肾壮阳，

2、通乳抗毒、

3、养血固精、

4、化瘀解毒、

5、益气滋阳、

6、通络止痛、

7、开胃化痰

四、河虾的适宜人群及禁忌

（1）适宜人群

一般人群均可食用，中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚**、男性不育症、腰脚无力之人更适合食用；同时适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用；

（2）忌食

宿疾者、正值上火之时不宜食虾；体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；另外虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

五、河虾的常用吃法（做法）大全

1.焖烧河虾的做法

（1） 河虾剪去虾须洗净（如果虾线太黑，还要开背剔除虾肠）；

（2） 葱姜蒜切好备用；

（3） 锅中放油烧热，下姜蒜爆香，倒入河虾，放两勺料酒翻炒；

（4） 放入两勺蒸鱼豉油、适量白糖、少量食醋，翻炒均匀；

（5） 撒入葱花，盖锅盖，改中火，焖烧两分钟；

（6） 等汤汁稍微收干些（不要完全收干），即可装盘出锅。

2.松子河虾仁的做法

（1） 将虾仁放入器皿中，用毛巾吸干水分，放入鸡蛋，料酒、盐、鸡精、淀粉搅拌均匀，给虾仁上浆；

（2） 坐锅点火倒入油，小火放入虾仁滑熟后改大火，放入豌豆稍滑一下倒出控干油，锅中留底油，放入葱姜末煸香，倒入少许水，加盐、鸡精、胡椒粉调味，水淀粉勾芡，放入虾仁、豌豆、枸杞、松子大火翻炒出锅即可。

3.泡菜爆河虾的做法

（1） 将青红尖椒、小萝卜、泡菜分别切成丁，坐锅点火倒入油，待油热后放入河虾炸酥捞出；

（2） 锅中留底油，下干辣椒、泡菜、尖椒、萝卜大火煸炒，加入料酒、白糖、酱油、鸡精、盐调味，放入河虾爆炒入味出锅即可。

4河虾的功效与作用

食材简介：

河虾，又称青虾、日本沼虾等，广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中，是优质的淡水虾类。体形细长，长1.5~3cm，整个身体由头胸部和腹部两部分构成。体表有坚硬的外壳，整体由多个体节组成。

营养功效：

河虾体表面红颜色的部分含有一种很重要的物质虾青素，虾青素是目前人类发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高，广泛用在化妆品、食品添加、以及药品中。日本科学家发现，虾体内的虾青素还有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。并且，虾中含有丰富的镁，对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。

　 　适宜搭配：

那么，河虾适合与哪些食物进行搭配呢?

河虾和韭菜搭配，具有温中开胃、行气活血、补肾助阳的功效;

河虾和西兰花搭配，具有补肾益精、补脾和胃、清理血管以及预防衰老的功效。

河虾和豆腐搭配，能帮助人体加快新陈代谢，常吃还可以延年益寿。

河虾和大蒜搭配，具有温中健胃，消食理气的功效。

河虾和生姜搭配，可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠等症状，还有健胃,增进食欲的作用;

　 　常见做法：

在生活中，河虾还有哪些常见的做法呢?

香酥小河虾、韭菜炒河虾、油爆河虾、河虾蛋饼、盐水河虾等等。

5小河虾的营养价值及功效

小河虾的营养价值及功效

小河虾的营养价值及功效，身体的健康每个人都很重视，好的生活和饮食习惯可以帮助我们保持健康，虾是一种很美味又营养丰富的食物，下面和大家分享小河虾的营养价值及功效。

小河虾的营养价值及功效1

1、河虾营养丰富，容易消化，对于一些身体虚弱的人来说很适合吃。

2、河虾肉中有一种微量元素，对人的心脏有很大的功效，而且一些高血压的人常吃一些虾会有很大的功效。

3、河虾对刚生育完的女性有很大的好处，里面含有的营养的物质还可以帮助刚出生的幼儿的成长，对他们的身体也有很大的功效。

4、河虾内的一种物质对于一些经常出差需要经常倒时差的人来说有很大的功效，这类人可以多吃一些虾。

5、而且虾肉内还含有大量的蛋白质，还有一些微量元素都对人类的身体健康有很大的功效，而且里面含有很多的矿物质功效也是很大的。

小河虾的营养价值

河虾比较温和，而且虾肉对人体的肾有好处，还可以养气补血，一些体弱的人也适合多吃来补充身体，一些神经衰弱的人也适合多吃一些。

1、河虾的肉营养丰富，而且比较松软，很利于消化，一些身体虚弱还有大病之后需要调养的人适合吃。

2、河虾中含有丰富的镁，这种物质可以很好的调节心脏活动，还可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，有利于预防高血压及心肌梗死。

3、河虾还可以帮助一些刚生育了女性通乳，还含有一些微量元素对幼儿和孕妇的身体都有很大的营养。

4、河虾体内有一种目前发现的最强的一种抗氧化剂虾青素，颜色越深说明虾青素含量越高。在一些女性经常用的化妆品中很常见，还有一些药里面也有。对一些经常倒时差的人也有很大的帮助。

小河虾怎么吃

1、香葱爆小河虾

做法:

1、1把小河虾洗干净，用盐、胡椒粉、切好的姜末少量白酒将其腌制十五分钟，以便能够很快入味

1、2把锅烧热，放入蒜末，有了香味然后迅速放入小河虾，轻轻翻炒。

1、3放入切好的香葱，再加少量白糖生抽用以调味，翻炒均匀，盛出锅就好了。

2、酥炸河虾

做法:

2、1把河虾洗干净，沥干水份。

2、2将虾倒入调味盆中，放入自己喜欢的口味的调料。然后将其搅拌均匀，腌制起来;

2、3把腌制好的虾放入准备好的面粉中，将每一个都裹上面粉。

2、4把锅烧热倒入油，随后把裹好面粉的虾油炸;等到油炸虾外皮焦脆的时候，捞出沥油放冷。

2、5再炸一次，提升虾的酥脆口感;装入盘中就好了。

3、小河虾炒芹菜

做法:

3、1把芹菜洗干净，斜着切条;

3、2小河虾洗净，用盐和料酒腌制一会儿

3、3热锅，放入准备好得调料，倒入芹菜，翻炒一会儿;

3、4然后倒入小河虾进行均匀的翻炒，放入一些调料翻炒，之后盛到盘子里就好了。

4、鱼虾焖海兔

做法:

4、1把小黄鱼洗干净，处理干净小河虾，并且剪掉虾须和虾腿，同时把海兔冲洗干净。

4、2烧锅倒油，到六七成热时将小黄鱼炸至金黄色时捞出，随后放入一些葱姜蒜再次放入黄鱼，加料酒，加一些适量的汤烧开后放入一些少量调料品，再放入小河虾和海兔，

4、3再次翻炒淋上油，放入一些香菜之类的，盛到盘子里就好了。

小河虾的宜忌人群

忌：

1、一些哮喘病人。

2、一些女性患有子宫肌瘤的人。

3、因为虾里面含碘较多，会加重一些甲状的人。

4、一些容易腹泻和胃肠敏感的人。

5、患有痛风和关节炎的人。

6、一些过敏体质的人。

宜：

一般人群都可以食用。

一些肾虚的男性。

一些缺钙的`老年人。

小河虾不能和什么一起吃

小河虾不能和某些含有生果鞣酸同吃。

孕妇可以吃小河虾吗

可以，因为小河虾可以给孕妇补充蛋白质，因为虾里面富含的很多蛋白质能够给孕妇提供所需要的很多蛋白质，而且这些蛋白质能够促进孕妇肚里胎儿正常发育，对胎儿的骨骼发育也有很好的好处。

孕妇可不可以吃虾，其中最重要的要看孕妇对海鲜过不过敏。而且不管是吃什么东西，都要有一定的度，不能吃太多，也不能吃生的 ，这样会引起肠胃的不舒服，而且对肚子里的孩子也会有很大的影响，所以孕妇的食物一定要格外的注意。

食用小河虾应该注意的事项

小河虾不能和番茄一起吃，因为会引起中毒。

小河虾能喝猪肉、鸡肉一起吃，会对人体内的肝和肾造成一定的影响。

小河虾的营养价值及功效2

1、大虾和小虾的营养价值一样吗

大虾和小虾的营养价值是差不多，只是侧重点不同，大虾的虾肉数量多，含有的蛋白质数量更多一些，而小虾的虾肉少，蛋白质数量也就少一些，但是小虾中的微量元素含量却比大虾更出色，而且易于人体吸收。

2、大虾和小虾哪个有营养

大虾和小虾都是营养丰富的食材，在含有营养成分上没有明显区别，只是大虾蛋白质含量高，能补中益气，滋补功效也比较出色，而小虾中的微量元素特别钙与磷的含量比较高，比大虾要高很多，它们能补钙壮骨，预防骨质疏松。从这些方面来看大虾和小虾都有营养，只是侧重点有所不同。

3、大虾和小虾的营养价值

大虾和小虾的营养价值差不多，都含有多种氨基酸与维生素，另外它们还含有一些牛磺酸和微量元素锌以及镁等多种矿物质，人们食用以后不但能滋补身体，还能滋养肌肤，也能预防精子畸型，还能保护作人类的心血管，对动脉硬化和冠心病与高血脂都有很好的预防作用。

小河虾的营养价值及功效3

虾青素最强天然抗氧剂之一

虾仁中含有的虾青素，是世界上最强的天然抗氧化剂之一。2008年以来，国内外大量研究证实：虾青素具有较强的抗氧化剂。

在提高免疫力、预防心血管疾病、糖尿病、肿瘤等慢性疾病的发生具有显著的效果。

心脏保护伞预防心血管疾病

虾中含有丰富的镁，对心脏具有重要的调节作用，能对心血管系统起到很好的保护作用，能预防高血压、心脏病、冠心病以及心肌梗塞。同时，虾青素是唯一能通过血脑屏障的一种类胡萝卜素。

虾青素含量最丰富的是虾壳，但往往被扔掉。如果觉得虾壳难以咀嚼，可以用油炸一下，也可把剥掉的虾壳煮汤，汤汁也非常鲜美。

研究还表明：虾青素清除自由基的作用，是维生素C的6000倍，是辅酶Q10的800倍，是纳豆的3100倍，是花青素的700倍！

吃虾安全没有副作用

南昌大学二附院中医科主任中医师温扬智介绍，中医认为，食补是不可替代的安全滋补方式。虾作为最普通的食物，可以说是老、孕、少皆宜的。

虾还能增强人体的免疫力，补肾壮阳，抗早衰，可针对肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。虾还有通乳作用，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

营养够全面吃虾有技巧

虾仁和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，能降低胆固醇，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分。

虾的肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

1、水煮虾——补肾强身

吃虾最好的方法就是水煮，因为虾肉中的很多营养都较弱，经不起高温。带着虾壳一起煮，虾壳变了颜色就可以了。

2、虾壳汤——充分利用虾青素

虾青素大多在虾壳中，但是又难以下咽，不好消化。虾煮过后，剥下的壳千万不要扔了！淋干水分，用油炒干，然后加水，再加上豆腐青菜，就能炖出鲜美的虾壳汤啦！

记住：每周要至少吃一次水煮虾和虾壳汤，美味营养的同时，还能保护血管和心脏，预防癌症！

吃虾剥壳不粘手妙招

如果我们在一个非常优雅的环境吃饭，自己动手剥壳吃虾会影响到自己的吃相，双手还会沾染虾的腥味。这时只要借助勺子和叉子，只需3步，不粘手就能吃到完整的虾肉。

1、将叉子插入虾的背部，用勺子摁住虾头，去掉虾头；

2、用勺子去掉虾脚，再去掉虾尾；

3、最后轻松用勺子去除虾背部的壳，就好啦。

6河虾营养价值和功效与作用

河虾的营养价值：

1，提高人体的免疫力

虾是蛋白质含量极高的食物，甚至比蛋、奶、鱼类还高，而且富含人体所须的八种氨基酸、微量元素和牛磺酸等，可以为人体补充营养并增强免疫力，降低疾病的患病率。

2，通乳作用

虾具有很强的通乳作用，可以改善孕妇无乳或少乳的症状，由于富含蛋白质和磷、钙、铁等微量元素，还具有促进生长发育的功效。

3，壮阳作用

虾性温且主归人体肝肾经，其中的锌、铁、钙等微量元素可以调节男性的荷尔蒙并促进性腺的发育，有很好的壮阳功效，可以预防男性性功能衰退和早衰。

扩展资料：

长臂虾科动物青虾等多种淡水虾的全体或肉。分布于我国南北各地淡水湖泊、河流中。获得后，洗净鲜用或晒干备用。其大者，可蒸晒去皮用，亦称虾米。

青虾含蛋白质、脂肪、维生素A、B1、B2，烟酸、钙、磷、铁等成分。

犬静脉注射青虾肉提取物，可使淋巴中蛋白浓度升高、凝固性下降，脑导管淋巴流量显著增高，血浆中有磷酸腺苷类（ATP）出现，而组织胺无明显增加。

参考资料来源：百度百科-河虾

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