可乐鸡翅的制作方法及步骤（可乐鸡翅的制作方法?）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享可乐鸡翅的制作方法及步骤，以及可乐鸡翅的制作方法?对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1本文目录：

• 1、可乐鸡翅的制作方法步骤
• 2、家庭可乐鸡翅制作方法
• 3、可乐鸡翅的制作方法及步骤
• 4、可乐鸡翅做法和步骤

2可乐鸡翅的制作方法步骤

家常可乐鸡翅简单步骤如下：

主料：鸡翅8个、可乐1碗、姜1块。

辅料：葱1段、十三香1／4茶匙、红烧酱油1／2汤匙、盐1茶匙、鸡精1／2茶匙。

1、原料图。

2、鸡翅从中间切开，放在水中浸泡去血污，然后焯水捞出沥干，水里放5粒左右花椒。姜切丝。

3、锅里放油，把姜丝煸炒变色后，拨到锅边，鸡翅放在中间，煎两面金黄。中火，不能太小火。防止肉汁流失。放入十三香翻身晃动几次。

4、兑可乐，和可乐等量的水，酱油，葱段。

5、大火煮沸小火煮10－15分钟。

6、调入盐收汁。出锅前放一点鸡精提味。

7、成品。

3家庭可乐鸡翅制作方法

可乐鸡翅的制作方法如下：

准备材料：鸡翅中、可乐、油、盐、大葱、姜、八角、绵白糖、生抽、料酒。

一、鸡翅用清水浸泡1小时，每隔15分钟换一次水，如下图所示：

二、锅中倒油，中火加热，加入白糖，炒到白糖融化，如下图所示：

三、下入鸡翅，翻炒上色，如下图所示：

四、烹入料酒，如下图所示：

五、加入生抽，如下图所示：

六、倒入可乐，如下图所示：

七、加入葱段、姜片和八角，如下图所示：

八、大火煮开，保持沸腾5分钟，如下图所示：

九、转中火，加盖炖20分钟，如下图所示：

十、加入1小勺盐，如下图所示：

十一、大火将汤汁收浓即可，如下图所示：

十二、装盘即可食用。

4可乐鸡翅的制作方法及步骤

食材：鸡翅830g、可乐1听、大蒜4瓣、生抽、老抽、盐、糖。

做法：

1、先处理鸡翅。把鸡翅展平，铺在案板上。

2、把鸡翅切成三段：翅根，翅中，翅尖儿。这个很简单，就是拿菜刀慢慢切到关节处，然后接触到骨头的时候，用力砍一下。

4、下面是划花刀部分。鸡翅的正反两面，分别划两刀三道，方便入味。

5、将鸡翅放入碗中，加入适量盐，生抽，少量糖抓匀腌制。

6、腌制30分钟以上。盖上保鲜膜可以保证鸡翅的表面不要干掉。

7、大蒜切片备用。

8、锅加热，倒入油，然后把蒜片放入锅中。

9、将蒜片炒香，同时让油均匀的铺在锅底。

10把鸡翅一个一个摆进锅里。

11、翻翻面，把所有鸡翅都煎到两面变色。

12、加入一小勺老抽，迅速翻炒均匀，上色。

13、等鸡翅都上了色，把一罐可乐倒进锅里。

14、开大火将可乐烧开。

15、把鸡翅转入一个有盖子的炖锅中。

16、加盖小火开炖。

17、炖5-7分钟之后，加入一小勺糖，两勺生抽。

18、加盖大火炖。用筷子扎一下鸡翅，如果能轻松扎透，就说明炖好了。出锅前尝下咸淡，如果不咸，再加点盐。

19、出锅的时候，先把鸡翅盛入盘中，然后把锅里的汤汁稍微晾凉一下，再浇在鸡翅上。

20、最后就可以上菜了。

5可乐鸡翅做法和步骤

可乐鸡翅做法和步骤

可乐鸡翅做法和步骤，可乐鸡翅是我们大家都喜欢的一款食物，生活中其实大部分的人都喜欢自己尝试制作美食，很多食物的做法都是非常简单的，以下是可乐鸡翅做法和步骤。

可乐鸡翅做法和步骤1

原料：鸡翅、中尖翅、可乐、老抽、黄酒、葱、姜、鸡精。

做法步骤：

第1步、鸡翅洗干净

第2步、烧开水下锅捞去血水

第3步、放油煎

第4步、翻面煎至金黄

第5步、放可乐、葱段，姜片、料酒盖锅烧开

第6步、待锅内快烧干加入老抽，慢火收汁。最后加入鸡精调味。

第7步、成了，装盘！

可乐鸡翅做法和步骤2

原料：鸡翅、可乐、生抽、老抽、姜、料酒、盐。

做法步骤：

第1步、鸡翅洗干净。

第2步、两面切斜口，冷水下锅，放入姜片一起煮沸，去除浮末继续煮2分钟，捞出冲洗干净。

第3步、锅中倒入少许油，放入鸡翅，有皮的一面先煎，煎至两面金黄色。

第4步、放入姜片。

第5步、倒少许料酒。

第6步、放适量生抽。

第7步、少许老抽。

第8步、倒入可乐，大火煮沸转小火焖煮5分钟左右。

第9步、放适量盐，大火收汁即可。

第10步、肉质鲜嫩哦。

可乐鸡翅做法和步骤3

可乐鸡翅怎么做简单又好吃

一、普通版可乐鸡翅做法

原料:鸡翅。

调料:可乐,葱,姜,盐,老抽。

做法

1、首先将准备好的鸡翅用中洗净,然后在鸡翅的背面划两刀。葱切段，姜切片，留着备用。

2、将干净的'平底锅置火上,烧热,放入鸡翅中,煎至两面金黄就行，千万不能煎的时间过长。

3、放入葱段、姜片,倒入老抽、可乐没过鸡翅中。

4、大火烧开转小火,加盐,炖20分钟,大火收汁即可

二、小钟版可乐鸡翅做法

主料:鸡翅。

调料:葱姜,料酒,可乐,老抽,葱花。

做法

1、鸡翅正面用牙签所洞,背面斜划两刀,以方便入味。

2、烧锅水,水里加几片姜,少许料酒,大火烧开后放入鸡翅焯水,捞出洗净浮沫沥干水份备用。

3、锅中放少许底油,放鸡翅煎至两面微黄。

4、下葱姜炒香。

5、倒入没过全部鸡翅的可乐,和少许老抽,大火烧开后转中小火30分钟左右。

6、大火收汁至汤汁浓稠后撒上葱花即可。

三、华丽版可乐鸡翅

材料:鸡翅中12只,可乐一桶,白酒,盐,胡椒粉,红糖,酱油。

准备工作:鸡翅洗净,在正反面都轻划两刀,用白酒反复搓洗,这样可是去除腥味。然后,在清水中泡30分钟以上。

做法

1、取适量盐、胡椒粉、红糖、酱油拌在一起制成腌料。

2、鸡翅捞出沥干,用干净毛巾吸取多于水分,每只鸡翅都饱蘸腌料,放入盘中,最后,把多余的腌料倒在鸡翅上,腌制入味1个小时。

3、炒糖色。这是关键的一步。热锅倒油,油热至八成时,关小火,让油温下降,放入白糖,不停的搅动,开中火,使糖融化,变色后一冒泡,便小心放入鸡翅,开大火翻炒。

4、使每个鸡翅都充分被糖色浸过后,倒入盘中多余的腌料和半桶可乐,以没过鸡翅为准,大火烧开,小火收汁。汁液粘稠收至一半时或2/3时,即成。

四、简易版可乐鸡翅

原料:鸡翅中400克,香菜3棵,可乐,酱油各适量。

做法

1、首先将准备好的鸡翅用清水洗净,然后用开水汆一下,捞出备用;香菜洗净切段。

2、将鸡翅中倒入锅中,加入可乐,酱油及适量清水,用旺火烧开,改用小火慢烧,适时翻动,烧至鸡翅熟烂、汤汁浓缩,出锅即成 。

五、家常版可乐鸡翅

材料:鸡中翅,料酒,盐,姜片,葱,可乐,油,老抽。

做法

1、先将洗净的鸡翅用料酒,一点点盐,姜片腌制2小时。

2、油热后放入葱,将鸡翅放入煸炒,鸡翅变金黄色后加入老抽煸炒一会,待鸡翅变鼓, 倒入可乐(不要加水),没过鸡翅,盖上锅盖。先用大火炖,开锅后改小火慢炖,等汤慢慢煮开就可以了。

鸡翅的营养价值

1、温中益气、补精添髓。强腰健胃鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

2、富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。

3、富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

4、富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。

好了，关于可乐鸡翅的制作方法及步骤和可乐鸡翅的制作方法?的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。