木瓜酱的功效与作用（木瓜酱图片）

大家好，关于木瓜酱的功效与作用很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于木瓜酱图片的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1木瓜酱的做法窍门

木瓜酱的做法窍门

木瓜酱的做法窍门，木瓜是一种水果,在我们生活中也比较常见，其绵软细腻的口感及营养丰富的价值非常受人们喜爱。接下来我们一起去看看木瓜酱的做法窍门都有哪些吧。

木瓜酱的做法窍门1

木瓜是很多女性最喜欢吃的一种水果，它肉质细嫩，味道甘甜，而且能丰胸美容，并能调节女性内分泌，还能延缓身体衰老。木瓜不搭，食用功效出色，食用方法也有很多种，除了可以直接吃以外，还能做成各种甜品，更能制成木瓜酱供人们食用。今天我为大家介绍的就是木瓜酱的做法与窍门，能让大家轻松学会制作木瓜酱。

木瓜酱怎么做

1、木瓜酱在做的时候，需要准备两个成熟的木瓜和200克牛奶以及适量的冰糖，还要准备一个不锈钢锅或者不粘锅，以及比较大的可以密封的干净玻璃瓶。准备好的木瓜要放在流水下，用清水冲洗干净它的表面，晾干水分备用。

2、洗好以后的木瓜要削掉外皮，然后再从中间切开，用小勺挖掉它里面的.籽儿，把得到的木瓜果肉切成块状，与牛奶一起放入到料理机中，让料理机工作把它搅碎制成泥人状。

3、泥状的木瓜果肉取出以后，放在干净的大碗中，加入准备好的冰糖调匀以后腌制，等冰糖全部化开以后，把木瓜果肉再放入的准备好的不粘锅中加热煮开，再用小火慢慢熬，在熬的过程中要经常搅拌，直到把锅中的木瓜果肉熬成浓稠的橙红色酱状才能关火，取出降温以后就能装瓶，这时木瓜酱已经做好，可以随时取出食用。

木瓜酱的做法窍门

有些人想做木瓜酱时，感觉家里没有料理机，就不知道应该怎么去做。

其实木瓜在完全熟透以后，它的果肉是比较软的，大家用它做木瓜果酱时消掉麦皮，去掉里面的籽儿以后，把它的果肉切成块状，用比较硬的勺子或者铲子就能压成你的状，也可以用刀把它剁碎，然后再加入冰糖腌制。

腌好以后入锅熬也能做出特别成功的木瓜酱。

木瓜酱的做法窍门2

木瓜营养丰富，除含有葡萄糖、果糖以及多种维生素外，还含有能帮助人体消化的蛋白酶番木素。成熟的木瓜呈金黄色或肉红色，果肉清香，柔嫩多汁，生吃可口，做成蜜饯、果酱、果汁味道更美。家庭自制木瓜酱并不困难，用一般的炊具即可。

1.原料配方： 木瓜1公斤、蔗糖0.5公斤、柠檬酸10克、苯甲酸钠1克、果胶粉5克(不用也可)。

2.制作方法：

(1)将八九成熟、去皮除籽的木瓜切成1厘米见方的小块，每公斤木瓜加水200克，煮沸10～15分钟，使果肉软化，用纱布或60目筛过滤成泥状。

(2)将木瓜泥加蔗糖放入铝锅或不锈钢锅中置火上熬煮，并随时搅动，以免烧焦；约熬20分钟可取一片沾少许木瓜酱，如果酱在竹片下端凝成1厘米左右的片状而不滴落，即可。

(3)将熬好的木瓜酱趁热加入柠檬酸，使之酸甜适口(柠檬酸除调味外，还有控制蔗糖再结晶的作用)，同时加防腐剂苯甲酸钠充分搅拌均匀。如果3～4天即能吃完的木瓜酱，可不加苯甲酸钠。

(4)将废弃的果酱瓶或有盖的陶瓷器皿洗净，在沸水中煮半小时，将熬好的木瓜酱放入瓶中冷却后加盖密封(果酱若热时加盖密封，表面会产生小水滴，从而降低酱面含糖量，易霉变，不便长期保存)。装瓶后的果酱放置阴凉处贮藏，常温下可贮存1～2个月，若放在电冰箱中贮存期还可延长。

(5)熬好的果酱由于木瓜含有少量的果胶有一定的凝结力，若想提高凝度，可添加适量的果胶，没有果胶可用适量的淀粉调成乳液加入果酱中，不过自制木瓜酱可不用。

3.产品特点： 制成的木瓜酱色泽金黄，细嫩爽口，酸甜适中，有清香的木瓜味。用来佐馒头、面包，作馅心都可，风味独特，别具一格。

2酸木瓜和蜂蜜做成的木瓜酱有什么功效

功效：饮用本品能使肌肤光滑，还有助于消化，润肠，是老幼皆宜的饮品。健脾除湿。适用于脾湿下注之腿足肿痛、麻木不仁等症.

3木瓜都有什么功效？该怎么食用？

1. 健脾消食 ：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。 2. 抗疫杀虫 ：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。 3. 通乳抗癌 ：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病（血癌）。 4. 补充营养，提高抗病能力 ：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。 5. 抗痉挛 ：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。 果实含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。