山葵今日价格行情（山葵今日价格行情走势）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于山葵今日价格行情和山葵今日价格行情走势不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享山葵今日价格行情相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1山葵和芥末哪个贵

山葵贵。

因为山葵是当今世界上所发现的一种特殊的食用保健植物，在国际市场上是极为珍贵的调味食品，价格昂贵、市场需求很大。

山萮菜，又名山葵，是十字花科、山萮菜属多年生草本植物，高可达80厘米。根茎横卧，多数须根。

2芥末和山葵哪个贵

山葵。

1、市场需求方面。山葵是世界上所发现的一种特殊的食用保健植物，市场需求很大，价格昂贵。而芥末是一种调味品，市场需求小，价格便宜。

2、种植方面。山葵对生长环境要求异常苛刻，需要特定的水土培植，比较难种植，成本高，而芥末非常容易种植，成本低。

3什么菜卖的价钱很贵？

一、山葵

看着就是一个普通的根茎菜，能有多贵？

山葵就是人们熟知的“芥末”，味道易挥发，只能 现吃现磨。作为日 本料理刺身的热门调味品，山葵不但 口感好，富含营养成分，还有免 疫调节作用和抗 菌、抗 癌、抗 氧化等多种药理作用。

由于山葵生长条件特殊、适宜生长种植的地 方有限，现在国 际市场上的山葵产品极为稀 缺，于是山葵的价格也节节攀 升。真空包装的山葵大概在170-200元/斤不等。

二、芽球菊苣

长相普通，但身世可不普通！芽球菊苣是一款欧 洲 皇 家 贵 族 蔬菜，原产自荷 兰，被誉为“蔬菜王 子”，一直畅销欧 美 市场。很多人觉得它长得像玉兰花，也叫它玉兰菜。

芽球菊苣的种植方式很繁琐，先要在大田里种根，四个月后再把根挖出来，进行软化栽培。

在这个过程中，越不见光越值 钱，见了光一斤只能卖8元钱，而在黑暗中生长的一斤能卖40元，甚至更高，身价直翻5倍！

三、五色韭菜

或许你见过这样的韭菜吗？五色韭菜，顾名思义，一根“五色韭”有白、黄、绿、红、紫五种颜色。与普通韭菜相比，五色韭菜纤维细，口感清香，润而微辣。

在栽培种植技术上，五色韭菜对温度要求极严，只有在冬季天气冷了后才能栽培，而且后续处理用工多，工艺复杂。

冬日栽培导致了五色韭菜比一般韭菜要早上市两个多月，恰逢新春佳节，加上独具特色的外观，所以价格也是偏贵。 在2006年春节期间，这种五色韭菜一上市就卖到了40元/公斤。

四、芡实

芡实号称江 南水八仙之首！因为它的果实是圆球形，顶端有花纹凸起，看上去就像一个鸡头，故又名“鸡头米”。鸡头米被称为水中人参，富含蛋白质、胡萝卜素、粗纤维以及多种微量元素，营养价值很高。

而它之所以这么贵，除了本身的功效以外，更因为来之不易，鸡头米的果实全身长满了硬 刺，而且全都藏在巨大的叶片下面，采收的时候只能用镰 刀 一颗颗人工收割，非常难得，而且加工的工艺也非常繁琐。新鲜的手剥鸡头米价格在30-60元/斤不等 。

五、山胡萝卜

山胡萝卜是一种精品野菜，它的的学名叫做“密花岩风”，又被称为沙参。作为胡萝卜的稀缺品种，山胡萝卜的根茎叶都可以使用，而且含有丰富的膳食纤维、维生素、胡萝卜素、 17种必需氨基酸，还富含酮类黄酮类化合物、芹菜素。

由于生长环境限制，目前还无法大规模的人工养殖山胡萝卜，所以在农村山野“土生土长”的山胡萝卜价格也比较贵 。山胡萝卜目前的市价大概在20-30元/斤。

4什么菜的价格比较高？

1、山葵，在我们平时的餐桌上山葵并不常见，但是有一种佐料大家一定都不陌生，那就是料理常用到的芥末，正宗的芥末就是用山葵的根茎制作出来的，一些稀有品种价格在80～100元每斤左右，而且山葵一般生长在海拔很高的地方，其数量较少，所以山葵价格自然是很贵的。

2、冰菜，冰菜的表面布满了水晶一般的小水滴，很多人并不喜欢它的长相，但是其口感却受到了多数人的赞美，入口脆脆的，有一种水珠被爆开的感觉，略咸又带有一丝的酸，口感很是独特，再加上冰菜的营养价值极高，市场价格在20～30元一斤左右。

3、菜心至尊，生活中最贵的10种蔬菜是什么呢，菜心至尊的价格极高，几年前有一株菜心至尊被拍卖了50多万的高价，也一度成为各地农民争相种植的致富产业，菜心至尊一年四季都可以种植，但是种植难度却很高，在市场上也是价格比较昂贵的蔬菜之一。

4、山胡萝卜，山胡萝卜是野菜的一种，是胡萝卜中比较稀缺的品种，一般不以种植方式栽养，多是以野生为主要的收取来源，所以山胡萝卜很珍贵，和人参有一些相似，营养价值也很高，市场价格在20～50元左右一斤。

5、五色韭菜，五色韭菜顾名思义就是五种颜色的韭菜，从上往下看，有紫、红、绿、黄、白五种颜色，不谈营养价值，光是从外形来看就很珍贵，而且五色韭菜珍贵的稀有的培育品种，是韭菜中的珍品，据说一斤的价格在几百元以上，堪称蔬菜之王。

6、松露，松露对生长环境要求极为严格，导致无法人工栽培，现大多以野生采摘为主，含有丰富的蛋白质、氨基酸等人体所需营养物质，有“世界三大珍肴之一”的美誉，它的市场价比黄金还贵，一公斤大概几百万左右，十分罕见。

7、洋蓟，洋蓟是一种高纤维的蔬菜，经常食用有清肠道、排毒养颜的功效，是一种营养价值极高的蔬菜，由于种植较少、难度较大，市场上并不常见，但它却有“蔬菜之皇”的美誉，一斤的价格在20～50元左右，可见洋蓟价值之高。

8、苏芡，苏芡的表面布满了短刺，刺身为黄绿色，表皮呈粉红色，前面还有一个棕色的尖头，所以苏芡又叫做鸡米头，一般以食用白色的果肉为主，因为采购加工的手工费较高，也导致苏芡自身价格很贵，一般在市场的价格是在38～80元一斤左右。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。