辣椒茄子做法和营养价值（辣椒茄子图片）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享辣椒茄子做法和营养价值，以及辣椒茄子图片对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1青椒茄子——开胃消食增强免疫力

秋季是吃青椒的好季节，这个时候的菜便宜，而且是盛产季节，这个时候要注意合理的饮食，注意食物的搭配哦。青椒的口感清爽，而且营养物质比较高，你知道青椒如何食用最有营养吗，来看看青椒茄子的做法吧，可以有增强免疫力的作用。

青椒茄子

食疗功效:开胃消食、补充丰富维生素、增强免疫力

营养价值:蛋白质、维生素A、B、C、胡萝卜素、糖分、辣椒素、钙、磷、铁

适宜人群:一般人群皆可食用

禁忌人群:脾胃虚寒、体弱、便溏者、哮喘者不宜多食茄子;手术前不宜吃茄子

所需材料

主要食材青椒、茄子、红椒、盐、味精、酱油

做法

1、茄子洗净，切条，摆盘;青椒、红椒洗净，切块。

2、油锅烧热，下入青椒、红椒爆香，放盐、味精、酱油调成味汁，淋在茄子上。

3、将盘子放入锅中，隔水蒸熟即可。

功效与作用

青椒具有解热、镇痛、预防癌症、增加食欲、帮助消化、降脂减肥的功效。茄子具有清热止血、消肿止痛、解痛利尿、宽肠胃、降压降胆固醇、防止血管破裂、平血压、止咳血和抗衰老的功效。此菜具有开胃消食、清热止血、消肿止痛、降脂降压补充丰富维生素、增强免疫力的功效。这道食谱可以有降脂降压的作用，对于消肿有好处，同时也可以有降脂减肥的效果呢，对于促进消化啊还有促进代谢有好处，同时也可以有保护肠胃的效果。

这道青椒茄子你学会做法了吗，可以有开胃消食的作用，同时也可以提高免疫力，对于增强体质有帮助作用，而且茄子也可以有降低胆固醇和保护心血管的作用，对于很多的人群都是可以食用的，可以有提高体质促进食欲的效果，试试这道食谱吧。

2茄子炒辣椒怎么做，营养丰富，口感棒，家人吃完都称赞呢？

茄子炒辣椒怎么做，营养丰富，口感棒，家人吃完都称赞呢？

由于茄子的营养成分非常高。并且好做也好吃，能够更多的服用。茄子中富含蛋白质、人体脂肪、蛋白质，还带有多种营养元素。能增强毛细管的弹力，避免微小血管出血，防止血栓的产生，老人应当常吃。

第一步

没有胃口多吃些它，抗氧化性又滋养比肉还行，当季而食更加健康清蒸的茄子，所需要的食材；茄子2个，朝天椒1个，大蒜适量，食用油适量，酱汁适量。流程；茄子提议去皮这可以酥烂又进味。去皮的茄子必须切割成厚些的片，加食用油拌一下，放入蒸烤一体机，还记得先放水哈。简易一键式的菜单栏，按一下就可以了。迅速15min菜就蒸熟了，茄子没有油味道不好。把烧菜的食材备好。

第二步

大蒜切成小块，能吃辣的多放朝天椒，不敌辣地方1个朝天椒剁碎调料。茄子提议去皮这可以酥烂又进味。去皮的茄子必须切割成厚些的片，加食用油拌一下，放入蒸烤一体机，还记得先放水哈。简易一键式的菜单栏，按一下就可以了。迅速15min菜就蒸熟了，茄子没有油味道不好。加酱汁，并没有酱汁的能加红烧酱油或者其它酱汁，不用放盐了。

最终上洒大蒜和辣椒碎就可以，先不用拌煮熟再拌。大蒜切成小块，能吃辣的多放朝天椒，不敌辣地方1个朝天椒剁碎调料。放入蒸烤一体机，还记得先放水哈。简易一键式的菜单栏，按一下就可以了。迅速15min菜就蒸熟了，上菜咯！拌一下开吃了。小提示；要是没有电蒸箱，能用锅蒸时长大概需要15分钟，看食材分量加减法时长。

3辣子炒茄子怎么做

材料

辣椒 半条,花椒 适量,葱花 适量,蒜头 2瓣,姜 2薄片,茄子 1条,猪绞肉 100g,酱油 1匙,酱油膏 1匙,花椒油 1匙,辣椒酱（辣豆瓣酱） 2大匙,番茄酱 1匙,糖 1小匙,酒酿 1大匙,乌醋 1小匙

做法

1、茄子切细长条约2-3公分长，0.5-1公分宽（快熟易烂易入味），喜欢口感饱满可切再宽些，过盐水防变黑。葱切葱花，辣椒切小段，姜、蒜切碎，（姜可切泥口感更好）。

2、爆香花椒热油，滤掉花椒。用花椒油炒出绞肉猪油香，再放入姜蒜辣椒酱，酒糟。

3、茄子可先过油或烫过，也可以在泡完盐水后直接下锅拌炒到软，不够咸再用酱油调味。放番茄酱，糖调味，拌匀葱花，起锅前呛一点乌醋。

关于辣椒茄子做法和营养价值的内容到此结束，希望对大家有所帮助。