罗田板栗(罗田板栗图片)
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1罗田板栗和迁西板栗有什么区别
1、脂肪含量,罗田板栗比迁西板栗要高0.55%,是迁西板栗的2.06倍。
2、含水量,迁西板栗比罗田板栗高1.8%。
3、蛋白质含量,迁西板栗比罗田板栗约高1.14%。
3、淀粉含量,罗田板栗比迁西板栗高16.8%,是迁西板栗的1.94倍。
2中国板栗之乡排名前十
中国板栗之乡排名前十如下:
1、湖北省黄冈市罗田县
罗田位于大别山南麓,具有板栗生长优越的自然环境。生产的板栗质量好、价格低、产量高广受消费者青睐。罗田板栗的年产量与种植面积全国第一,是首批命名的全国板栗之乡。
2、河北省
河北省产出的板栗其色泽鲜艳、含糖量高、甘甜芳香和营养丰富闻名,在国内外市场久负盛名。2006年国家质检总局批准对京东板栗实施地理标志产品保护。
3、天津
天津板栗别名红油皮栗子、油栗、天津甘栗。产地主要集中在蓟县小港、小营等地,种植历史悠久,天津板栗是最早出口的板栗之一,故天津板栗一直享有东方“黑珍珠”的美誉,2010年实施地理标志产品保护。
4、江苏省溧阳市
南山板栗学名叫珍珠栗,主要产自江苏省溧阳市,溧阳是江苏省板栗的重要产区,天目湖独特的气候和土壤条件造就了南山板栗的优良品质,产出的板栗有桂花香,因而也称桂花板栗。
5、苏州市吴中区金庭镇
苏州西山板栗,产自苏州市吴中区金庭镇,此镇原名西山镇,素有江浙沪都市后花园之称,西山板栗通过国家级无公害农产品认证。
6、江苏省徐州市
邵店板栗,江苏省徐州市新沂市邵店镇特产,邵店镇是全国板栗重点产区之一,种植历史悠久,是全国板栗第一镇。2013年登记全国农产品地理标志保护。
7、山东省泰安市
泰山板栗或泰山明栗,山东省泰安市特产,泰山独特的地理位置及环境气候培育出的板栗为栗中极品,泰山种植的栗子质量好,营养价值高,成为内外销的抢手货和馈赠亲朋的佳品,2014年登记全国农产品地理标志。
8、河北省邢台市
邢台是河北产栗第二大县,是我国优质板栗的重要产区,2004年12月邢台县被命名为“中国板栗之乡”。
9、辽宁省丹东市
板栗是丹东的优势经济林树种。中国板栗种植分为北区和南区两大区域,辽宁丹东是北方板栗主产区之一。2006实施地理标志产品保护。
10、河北省秦皇岛市
青龙板栗青龙满族自治县特产,2000年被评为河北省名优产品。青龙板栗是京东板栗的代表产品,青龙原产板栗果肉甘甜,肉质好,易储存等优点,倍受国内外广大消费者青睐。
3烤板栗用什么品种板栗 烤板栗的具体做法
板栗是生活中比较常见的一种食物,它的做法比较多,大多数人都会直接烤着吃,味道很不错,深受人们喜欢。烤板栗一般对板栗没有多大要求,只要是品质好的就可以了,品种基本上没有规定,不过如果想要好吃,可以用兴隆板栗、丹东板栗等等。
烤板栗用什么品种板栗
这个一般没有什么要求,所有板栗都是烤着吃的,但是要好吃的话,可以用以下几种板栗:
1.兴隆板栗北京东部燕山出产的板栗非常有名,叫兴隆板栗或京东板栗。兴隆板栗甜度高,口感强,糯性好,外观光亮有光泽,板栗壳更容易剥皮。此外,兴隆板栗的营养价值较高,在国内外享有盛誉。
2.宽城板栗河北宽城板栗的种植历史已有3000多年,有中国最古老的板栗树。是中国板栗商业种植区之一。宽城板栗还具有甜、糯、色泽亮的特点,营养价值也很高。被称为“板栗之王”,因此宽城板栗也久负盛名。
3.丹东板栗丹东板栗的种植历史虽然不是很长,但基于丹东得天独厚的地理优势,这里出产的板栗品质极佳。这里出产的板栗大多具有个头大、果肉白、含水量高、口感脆等特点,而且加工容易。经济价值最高的栗子之一。此外,丹东板栗含有丰富的多种营养成分,其营养价值也很高。
4. 罗田板栗产于中国大别山罗田的板栗是国内外著名的板栗品种,其种植历史可以追溯到春秋战国时期。现在罗田板栗已形成品种多、色泽鲜艳、口感极佳的特点。在国内外享有很高的声誉和赞誉。它也是中国最著名的地方栗之一。
烤板栗的具体做法
所需材料:
板栗适量、食用油1勺、白糖20克。
制作步骤:
1、买来的栗子先用淡盐水洗净,晾干。如果赶时间,可以用厨房纸擦去水分。
2、用锋利的刀在栗子凸起的一侧切开,沿着纹理切开。不要切掉,直接切开栗子壳即可。或者如果你想更好看,可以用剪刀在栗子顶部剪出一个十字形。小心不要割伤你的手。
3、将切好的栗子放入盆中,加入1勺食用油,摇晃盛有栗子的盆,使每片栗子都能均匀涂上食用油。
4、准备一个烤盘。最好在烤盘底部铺一层油纸或锡纸,然后将涂有食用油的栗子均匀地铺在烤盘上,切面朝上。
5、烤箱提前预热后,将栗子放入烤箱,200度烤20分钟左右。
6、20克白砂糖加少量水调成糖水。准备一个小刷子搅拌。烤20分钟后,把栗子拿出来,在每个栗子上涂上糖水,尽量刷在开口处。如果家里有东西,蜂蜜水就更好了。
7、最后把刷过糖水的栗子放回烤箱,继续200度烤5分钟左右,然后把栗子表面的糖水烤一下。取出后,所有的栗子都打开了,这样一个小烤箱点心就做好了。我在家里做了这么一个小点心来解馋,太好吃了。不用出门就能闻到栗子的香味。
烤板栗的技巧
1、每个烤箱的品牌都没有用过,还有时间自己调节温度。应根据板栗的大小进行调整。如果栗子比较大,就烤一会儿。
2、烤盘下面最好垫一层锡纸或油纸,因为有糖水,不然烤盘又脏又粘,难清洗。
3、买栗子的时候一定要买油栗子。它们是圆的而不是平的,因为它们的味道不好。用油栗子做成的烤栗子最香。
4哪里产的板栗最好吃?板栗怎么挑选
中国是板栗出产国,板栗的种植地很多,但是要说到哪里好吃,还得有人对不同地区的板栗有所品尝方可鉴别。那么,哪里产的板栗最好吃?板栗怎么挑选?
哪里产的板栗最好吃
1、兴隆板栗
北京以东燕山山脉地区所产的板栗是非常知名的一种,被称为兴隆板栗或者京东板栗。兴隆板栗的甜度比较高、口感浓香、糯性好,而且拥有鲜艳光泽的外表并且板栗硬壳也比较容易剥。此外兴隆板栗的营养价值也比较高,在国内外都有较高的知名度。
2、宽城板栗
河北宽城板栗的种植历史长达三千余年,并且有中国最古老树龄的板栗树,是我国板栗商业化种植区域之一。宽城板栗同样具有香甜、糯软和色泽鲜亮的特点同时也具有较高的营养价值,被称为“中国板栗之王”,因此宽城板栗也是久负盛名。
3、丹东板栗
丹东板栗的栽培历史虽然不是十分悠久但基于丹东地区独特的地理环境优势,这里生产的板栗品质极为优良,大多具有个头大、果肉色泽白、含水量高、口感清脆等特点并且容易加工,是综合经济价值最高的板栗之一。此外丹东板栗富含多种营养元素,营养价值同样较高。
4、罗田板栗
我国大别山山区罗田所产的板栗是国内外都非常知名的板栗品种,种植历史可以追溯到春秋战国时期。现在罗田板栗形成了多品种、色泽光鲜、口感极佳等特点,在国内和国际上都有很高的知名度与赞誉,也是我国最为知名的地区板栗之一。
5、其他产区
除了上述知名产区外,我国还有许多其他的板栗知名产区,包括兔耳灵野生板栗、邢台板栗、河北青龙板栗、燕山板栗、镇安板栗、迁西板栗、郯城板栗、信阳板栗、邵店板栗、桐柏板栗以及八龙油板栗等,这些地区所产板栗都是国内外都非常知名的。
板栗怎么挑选
一、看颜色。有的生栗子看起来表面光亮亮的,颜色深深的如巧克力,这样的栗子一定不要买,这是陈年的。要那种颜色浅一些的(象加多了伴侣的咖啡),表面象覆了一层薄粉不太光泽的才是新栗子。
二、看绒毛。大家都知道栗子的尾部有很多绒毛的,那种表面光亮,陈年栗子上的毛一般比较少,只在尾尖有一点点。而新栗子尾部的绒毛一般比较多。
三、看表面没有虫眼。如果表面没有虫眼,自己还是不放心的话,可以用手用力摩擦板栗的表皮,然后表面还是没有虫眼的话,多半就是没有虫眼了。
四、看个头,有一种日本板栗,个头很大,很喜人,但这种栗子水分大,甜味少,产量高,口味不如国内的品种面、甜。第二种是大家常见的中等大小的普通品种,根据产地的不同口味上有些差别。第三种不是很多见,个头很小,不过这种一般是山栗子,真正的绿色食品,口味甘甜。
五、看形状。常见的栗子大致分为两种形状,第一种一面圆圆的,一面较平;第二种两面都平平的。在选择的时候要甜的就选第一种,要不甜的就选第二种。原因很简单,从栗子的生长状态来分析:栗子在树上都是好几个在一起被绿色带刺的外壳包住,靠近外壳的栗子都有圆圆的一面,被夹在中间的当然会扁扁的两边平,而越靠近外壳的栗子越容易接受阳光的照射。很多水果的含糖量也和日照时间有很大关系。这就是为什么靠外层的栗子比靠里的甜。购回来的生板栗如当时不吃,最好放在有网眼的网袋或筛子里,置放阴凉通风处。
板栗怎么保存
新鲜板栗保存,板栗之乡一直是这样保存的传统,感觉还不错,分享一下,希望可以帮到大家。
1.将板栗带刺的蓬去掉;
2.将沙子装进容器里,底部铺一层沙子,放一层板栗放在沙子上;
3.再盖上一层沙子;
4.盖好沙子后,再放一层板栗,以此类推,将板栗放完后,最后加一层沙子,抚平完;
5.隔一段时间喷洒一次水,保持沙子的湿度。喷水的量要适中,为了保存板栗的水分,这就是用沙子隔开板栗的原……
注意事项:沙子的湿度一定要保证好,过湿会让板栗烂掉,过干,板栗会脱水。
5板栗哪里的产地最好
河北迁西和北京怀柔是最好的板栗产地。
1、迁西板栗产于河北省唐山市迁西县,是河北省传统特色农产品,至今有2000多年的栽培历史。迁西板栗外形玲珑,呈红褐色,有浅薄蜡质层,鲜艳而富有光泽;果仁呈米黄色,内皮易剥,肉质细腻,糯性粘软,甘甜芳香,营养丰富。
2、怀柔栽培板栗历史悠久,早在明朝时,皇帝在祭祀时就用怀柔板栗作供品。独特的地理、土壤和气候条件,造就了怀柔板栗的特点:它以果形玲珑、色泽美观、肉质细腻、果味甘甜、营养丰富、易剥内皮、糯性强、便于贮存等特点驰名中外。2001年怀柔被国家林业局认定为“中国板栗之乡”。
食用板栗注意事项:
1、食用时间。最好在两餐之间把栗子当成零食,或做在饭菜里吃,而不要饭后大量吃。这是因为栗子含淀粉较多,饭后吃容易摄入过多的热量,不利于保持体重。
2、小心栗子表面的黑色焦糖。剥栗子时会发现,栗子皮黏黏的,吃完后手指也是黑糊糊的。这是因为炒栗子的糖大多附着在栗子皮上,锅里的圆砂和糖在高温下发生反应,形成黑色的焦糖,而焦糖中可能含有对健康有害的成分。
6罗田板栗和大红袍板栗有什么区别
产量和味道。
1、大红袍板栗个大,颜色深红或者暗红色,产量高,口感比较粉,适合煲汤吃,而罗田板栗个头比较小,口感脆一比较香糯,适合烤着吃或者炒着吃。
2、大红袍板栗果壳暗紫色,富有光泽,果肉黄色,味甜肉嫩,有桂花香味,而罗田板栗早栗果壳红润,肉质松脆,其味甘香。
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2023-03-26 11:30:10
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