乌鸡粥怎么做（乌鸡粥怎么做视频）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于乌鸡粥怎么做和乌鸡粥怎么做视频不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享乌鸡粥怎么做相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1乌鸡红枣粥怎么做

主料

乌鸡腿2个 红枣10个

粳米

辅料

生姜1片 青葱2根

料酒1小勺 盐适量

胡椒粉适量

乌鸡红枣粥的做法步骤

1. 红枣和大米分别洗净，青葱切末，将乌鸡腿放在沸水中焯片刻，去掉血沫，捞起冲淋干净。

2. 乌鸡腿切成小碎块同放进砂锅里，注上适当的冷水大火烧开，倒料酒转小火慢煮，直到乌鸡汤浓白香溢。

3. 另将大米与红枣一起煮成粥（煮粥的方式随个人意定，建议粥煮得稍微稠些）。

4. 将粥倒进乌鸡红枣汤里。

5. 小火慢煮收汁，边煮粥边用勺搅动锅底，待稀稠吻合个人喜好时，加盐、胡椒粉调味。

6. 搅拌两下，最后起锅，撒上青葱末。

小贴士

乌鸡又名乌骨鸡、药鸡，是江西泰和的特产。乌鸡不仅清炖好吃，若将它同红枣混在一起煮粥吃，是非常滋养身体的。乌鸡能增强人的体质与非特异性免疫功能，红枣又能够起到养肝补气的作用，怎么说，这一碗乌鸡红枣粥的营养价值都不是一碗普通的白米粥能够达得到的。

2当归乌鸡粥要怎样制作？

当归乌鸡粥：原料：乌骨鸡1000克，粳米200克，当归30克，大葱10克，姜3克，盐3克，料酒12克，味精2克。

制作：1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

2.将当归用温水浸泡，清洗干净，用净纱布包好，扎紧袋口。

3.乌鸡冲洗干净，放入开水锅内焯一下捞出。

4.取锅加入冷水、当归、乌鸡，加入葱段、姜片、料酒，先用旺火煮沸，再改用小火煨煮至汤浓鸡烂，捞出乌鸡，拣去当归、葱段、姜片，加入粳米，再用旺火煮开，改小火熬煮成粥。

5.把鸡肉拆下撕碎，放入粥内，用盐、味精调味即可。

用法：早餐、中餐、晚餐。

功效：冻疮调理、补血调理、产后恢复调理、贫血调理、骨质疏松调理。

3乌鸡粥——补充微量元素低胆固醇

说起粥，种类还是很多的，之前人们单一的饮食方式已经满足不了大家的需求了，所以饮食一定要合理的搭配，就比较说粥，现在粥的种类很多，一般都是有暖胃的作用，而且很滋补，下面的这款粥具有低胆固醇和低脂肪的特点。

乌鸡粥

材料：

乌骨鸡一只(我用了半只)，大米100克配料：黑木耳少许，红枣3颗，枸杞少许(放了一勺)，姜，盐适量，料酒少许

做法：

1、乌骨鸡一只(我用了半只)洗净，切成大块

2、电饭锅中放一锅水，放入鸡块开 始煮

3、放入切好的姜

4、放入少许料酒

5、放入红枣3颗，要少放些，做好后有点甜

6、烧 开后，撇掉沫沫

7、加入洗净的枸杞，煮了两个小时

8、大米洗净

9、放入一勺盐腌制半小 时

10、鸡汤转到砂锅，放入腌制好的大米(以上都是在单位的小电饭锅煮的，现在带回家 了)

11、又煮了一个多小时，放入少许洗净好的黑木耳煮熟就好了

12、放入少许盐即可。

乌鸡粥从营养价值上看，乌鸡的营养远远高于普通鸡，吃起来的口感也非常细嫩。至于药用和食疗作用，更是普通鸡所不能相比的，被人们称作“名贵食疗珍禽”.现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，而且乌鸡是低脂肪低胆固醇的食物，所以说大家可以放心的食用，搭配大米做粥的话可以具有滋补的作用，而且还是很保健的养生的选择哦。所以平时大家可以经常食用这样的粥品，对肠胃和身体健康有好处。

乌鸡粥的具体的做法大家都了解了吧，了解了以后就可以制作着让家人分享了，可以适合各类的人群食用，比如说老年人，孩子，可以增强体质，提高免疫力，而且还可以补充蛋白质和钙质，是很不错的养生食材。

4雌乌鸡粥是怎样制作的？

雌乌鸡粥：材料：雌乌鸡一只，糯米100克，葱白三茎，花椒及盐少许。

操作：鸡宰杀洗净，鸡肉切细煮烂，再加入米及辅料煮粥，空腹食。

功效：本方益气养血，安胎止崩，适用于气血虚弱所致之胎动不安、胎漏。

牛奶大米饭：材料：大米500克，牛奶500克。

操作：大米淘洗干净，放入锅内，加牛奶和适量清水，盖上锅盖，用小火慢慢焖熟即成。

好了，乌鸡粥怎么做的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于乌鸡粥怎么做视频、乌鸡粥怎么做的信息别忘了在本站进行查找哦。