核桃白米粥的功效与作用（核桃米粥的做法）

大家好，今天来给大家分享核桃白米粥的功效与作用的相关知识，通过是也会对核桃米粥的做法相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

1核桃怎么烧白米粥

核桃烧白米粥的做法比较简单，但是又具有一定的技巧。

必须要选取新鲜的核桃，把它的壳掰开，切得细小一些，然后跟白米粥一起熬煮。

这样做出来的核桃白米粥，才会达到更加美味可口，软糯香甜的效果。

核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素E、维生素C、叶酸以及镁、铁铜等营养成分，

有益于人体的健康。等微量核桃含有丰富的亚油酸及DHA，是大脑和视觉功能发育所必需的营养成分，具有益智健脑和功效。

核桃中含有丰富的维生素E，能够消除身体中的自由基，帮助身体细胞免受自由基损害，有抗衰老的作用。

核桃中含有丰富的核桃油和大量的粗纤维，能软化大便，润滑肠道，防治便秘。

核桃仁也叫胡桃仁，其含有脂肪油、蛋白质、糖类、钙、磷铁、维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素c、维生素e等营养成分，

并且还有多种氨基酸和不饱和脂肪酸。具有补肾助阳，补肺敛肺，润肠通便的功效。

可用于肾虚腰痛以及虚寒咳喘和肺虚久咳、气喘，也可以用于肠燥便秘和尿路结石。

核桃中的营养成分可以对大脑有补益的作用，以及防止动脉硬化和心脑血管疾病，可以增强记忆力、健脑、抗衰老。

核桃挑选技巧

1、一看，看核桃的颜色，表皮呈淡黄色为佳，如果过白说明被硫磺熏过，如果表面呈黑色，

说明放的时间过久里面的油脂已经酸败变性透到表皮上了。再在看缝合线是否坚实。

2、二摸，沉的比较好，用手搓一搓，如果发现有细微的粉末，很大的，有可能是被漂先过。

3、三闻，正品核桃闻起来是淡淡的木香，如果味道刺鼻警惕是被双氧水泡过了。

4、四听，从一尺高左右扔在硬地上听声音，空果会发出类似于破乒乓球的声音。

2核桃枸杞大米粥——补脑补肾益气

核桃具有补脑的作用，特别适合脑力劳动者们经常食用，不仅可以补脑，而且还可以维持大脑的发育，具有很好的营养神经的作用。其实它也是可以做粥的，搭配大米和枸杞一起熬粥，具有补脑补肾的作用，来看看吧。

核桃枸杞大米粥

食材用料：

大米80克(1/2杯) 核桃10克，枸杞2克

菜谱做法：

1.锅内放约1000ml水，大火烧至水似开非开

2.大米用清水冲洗干净，放入锅中，加入一点食用油和食盐

3.大火煮开，转中小火熬制约20分钟

4.核桃用刀切成小碎块，放入锅中，煮约10分钟至锅开

5.枸杞用清水洗净

6.将洗净的枸杞放入锅中，继续煮约10分钟

7.煮粥的期间要间隔一段时间，就用小勺把粥搅拌一下

8.直到将粥煮熟，至汤汁剩下一半浓稠为止

健康功效：

大米最主要的成份是碳水化合物约70%左右，同时含有一定量的蛋白质7%~8%、维生素、纤维素和矿物质。大米的营养价值一般、比较均衡，维生素B族含量比较丰富、齐全。但是大米在加工过程中却可能造成营养素大量流失，一般来说大米越精制营养流失就越多，这样搭配食用的话可以补充流失的营养，大米中含有的各种营养素可以补给人体所需，而且核桃也有补肾补脑的作用，枸杞也是补肾益气的好食材，一起食用营养价值更高，而且有丰富的营养物质共人体吸收和利用。

关于核桃枸杞大米粥的具体的做法和它的营养价值，大家都了解了吧，经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养，具有营养神经和大脑的作用，可以起到补肾益气的作用，适合各类的人群食用哦，大家不妨做一做尝尝看吧。

3核桃枸杞大米粥——健脾和胃滋阴润肺

喝粥是北方南方人都很容易接受的一种饮食方式，一般南方人喜欢喝汤，北方人喜欢喝粥，但是对于营养方面来说的话人们还是很容易去接受新鲜的事物的。粥的种类有很多，想要健康，养胃滋润的话不妨试试核桃枸杞大米粥，做法简单，营养丰富。

核桃枸杞大米粥

材料：大米80克(1/2杯)、核桃10克、枸杞2克

做法：

1.锅内放约1000ml水，大火烧至水似开非开。

2.大米用清水冲洗干净，放入锅中，加入一点食用油和食盐。

3.大火煮开，转中小火熬制约20分钟。

4.核桃可以用刀切成小碎块，这样容易熟，放入锅中，煮十分钟到锅开。

5.枸杞用清水洗净。

6.把洗干净的枸杞放入锅里面，继续煮十分钟，煮粥的时候可以间隔一段时间就用勺子搅拌一下，以免糊锅。知道煮熟，至汤汁剩下一半浓稠为止。

核桃枸杞大米粥是很滋补的一款中，适合的人群有很多，其中大米，入脾、胃、肺经，具有补中益气、健脾和胃、滋阴润肺、除烦渴的作用。古代的养生家倡导“晨起食粥”以生津液，因此，因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚喝些大米粥。常喝粥可以保护肠胃，减少刺激，同时其中的五谷杂粮对于滋补身心也有着很重要的意义，而且还可以生津止渴对于皮肤干燥等情况也有很好的缓解的作用哦。

关于核桃枸杞大米粥的具体的做法和它的营养价值，大家看了这篇文字以后是不是也有所了解了呢，常吃这样的食物可以健脾和胃，同时还可以滋阴润肺哦，适合很多人群食用，比如说便秘的人可以促进肠道蠕动，减少垃圾堆积体内的作用。

4核桃仁粥的功效与作用是什么？

核桃中含有大约15%到20%的蛋白质，它的蛋白质含量甚至比肉还高。它主要由白蛋白、谷蛋白、醇溶蛋白和球蛋白组成，其中含有人体必需的八种氨基酸；诺盖拉含有多种元素：核桃含有丰富的蛋白质、亚油酸、亚硝酸盐、少量膳食纤维和胡萝卜素，微量元素包括钙、钾、铁、锰、锌、磷、硒等，是人体必需的元素之一。

有助于骨骼生长的钙：坚果中的钙含量在56毫克/100克，虽然比乳制品差，但与骨汤或其他更可靠的东西相比，坚果核中的大部分脂肪是不饱和脂肪酸，它是人脑所需的脂肪酸磷脂中的一种，不含胆固醇。它可以提高智力和大脑，是一种天然的大脑黄金。同时，亚油酸和亚油酸可以降低胆固醇，预防高脂血症。

据大量研究资料显示，坚果籽粒营养丰富，主要包括优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、碳水化合物、膳食纤维、磷、钙、钾、铁、镁、锌、硒、锰、维生素a、维生素B、维生素C、，烟酸及多种氨基酸。坚果类维生素E，具有抗衰老作用。不饱和脂肪酸能改善大脑功能，防治脑动脉硬化，有助于大脑健康。对降低胆固醇和预防动脉硬化也有好处。核桃可以生吃或转化成其他饮料，提高综合保健效果。

诺盖拉含有不饱和脂肪酸、亚油酸、维生素和微量元素，研究表明，每天吃7个左右剥皮的核桃，可以充分利用核桃中的有益成分，只有核桃含有这两种元素不能低，除此之外，还有两种元素也是不可缺少的，它能减轻脑细胞的衰竭，促进脑细胞的生长发育，改善我们的记忆力。E含有维生素E和磷脂，对神经系统有保健作用。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。