食品sc标志是什么意思（食品sc标志是什么意思啊）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于食品sc标志是什么意思和食品sc标志是什么意思啊不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享食品sc标志是什么意思相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1食品标签上的sc是指什么意思

你好，食品罐头上的SC标签，所表达的意思是食品生产许可证编号，SC是“生产”这个词的汉语拼音的首字母一：那么如何挑选新鲜的食品呢？下面为您详细介绍肉类挑选——1：看颜色：新鲜肉外表有光泽，颜色均匀，肥肉乳白，瘦肉粉红。冷冻过的肉，随着贮藏时间的延长，肉里的肌红蛋白被氧化，肉色逐渐变成红褐色，当肥肉发黄或肉呈黑紫色有淤血时就不能要了。含瘦肉精的肉特别鲜亮，色泽红艳。2：摸弹性：新鲜的肉类紧密，富有弹性，用手按凹了后能迅速复原。冷藏过了的肉类，由于肉里的脂肪，蛋白质被酶分解，纤维被破坏，肉失去原有的弹性，手按后不仅不能立即复原，还有痕迹。3:闻气味：新鲜的肉类具有肉的正常气温，而变质的肉由于被微生物分解，有明显的腐臭味.

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二：蔬菜挑选——1：看色泽：蔬菜本身都有其固定的本颜色光泽，以显现它的鲜嫩和成熟。新鲜蔬菜本身色泽新亮，枝叶较脆，容易折断，根茎较硬，饱满。久放的蔬菜比较柔软。暗淡，常常会出现蔫萎，干枯，损伤，变色等异常形态。2：尝味道：多数新鲜的蔬菜滋味都是甘淡甜酸，清爽鲜美。而久放的蔬菜具有苦涩和辛酸等的特殊味道。3： 嗅气味：新鲜的蔬菜就有清香甜酸的气味，而就置的蔬菜就有腐烂味和其它特殊的气味。

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三：鱼类的挑选：新鲜的鱼外表鲜艳，鱼体完整无损害，鳞片整齐，眼球清晰，鱼身肉坚实富有弹性，无异味。冷冻过的鱼无以上特点外，鱼身呈有浇状仅供参考

2食品标签sc的意思

食品罐头上的SC标签，所表达的意思是食品生产许可证编号，SC是“生产”这个词的汉语拼音的首字母，它是由食品药品监督局所颁发的一种许可标志。

当食品罐头上有了食品生产许可证之后，消费者可以在SC这两个字母的后面看到一串长度为十四个数字的编号，这串编号中的数字从左到右代表了不同的含义，其中前三个数字表示的是食品的编号类型，接在它后面的两位表示了产地的所在省份代码，后面的两位表示了产地的所在市区代码，接下来的两位表示了产地的所在县区代码，然后是四位数字的顺序码，最后是一位数字的校验码。这串数字能够在食品的监管过程中起到非常重要的作用。

3食品sc认证是什么意思

食品sc认证是生产企业的生产许可认证，新获证食品生产者应当在食品包装或者标签上标注新的食品生产许可证编号“SC”加14位阿拉伯数字，不再标注“QS”标志。

为能既尽快全面实施新的生产许可制度，又避免生产者包装材料和食品标签浪费，给予了生产者最长不超过三年过渡期，即2018年10月1日及以后生产的食品，一律不得继续使用原包装和标签以及“QS”标志。

扩展资料：

新标志“SC”最大的好处就是能够实现食品的追溯。因为，食品生产许可证编号一经确定便不再改变，以后申请许可延续及变更时，许可证书编号也不再改变。这不仅是对生产者安全生产的一种鞭策，在购买食品时，能够知晓食品原料从哪来，在哪加工，何时产出等等，也让消费者买得更加放心、安心。

之前食品包装标注“QS”标志的法律依据是《工业产品生产许可证管理条例》，随着食品监督管理机构的调整和新的《食品安全法》的实施，《工业产品生产许可证管理条例》已不再作为食品生产许可的依据。

参考资料来源：人民网——10月1日起食品“QS”标志将改用“SC”有何区别

关于食品sc标志是什么意思的内容到此结束，希望对大家有所帮助。