潜江小龙虾价格最新行情今日（潜江小龙虾价格最新价格）

大家好，今天来为大家解答关于潜江小龙虾价格最新行情今日这个问题的知识，还有对于潜江小龙虾价格最新价格也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1小龙虾旺季每斤跌破10元，在哪些地区可以买到这么便宜的小龙虾？

烧烤、啤酒、小龙虾，被称为“夜宵三剑客”，随着天气越来越热，又到了对着小龙虾大快朵颐的时刻。如果你近期买小龙虾，可能会发现小龙虾价格降了。

小龙虾大降价，产地每斤不到10元，“4-6钱(计量单位，1钱=5g)的小龙虾，4月初的时候，附近店铺还是卖70元2斤，最近变成75元3斤了。”一位居住在北京丰台的居民表示。在北京市丰台区某超市，鲜活小龙虾的价格是27.98元一斤；附近另一家超市内，鲜活小龙虾(单只20g-30g)每斤28.8元，鲜活清水小龙虾(单只15-25g)每斤25.98元。最近两天贵了些，前几天更便宜。”

丰台区海鲜大厅一家精品海鲜行的老板10日告诉，“鲜活小龙虾5钱左右的，现在卖18元一斤，9钱左右的卖25元一斤。”该老板还表示，由于自己是批发价，因此比超市卖得要便宜些。相比这些线下商超，电商平台上，部分鲜活小龙虾的售价更低。一位电商卖家提供了5月10日湖北监利清水虾报价单。报价单显示，精品货：小青(青虾)2至3.8钱11元/斤；中青4至5.8钱17元/斤，大青6钱以上25元/斤。还注意到，一些发货地为湖北荆州的线上商家，其出售的小规格小龙虾，券后价每斤甚至能降到10元以下。12日，“湖北小龙虾最低每斤不到10元”还登上微博热搜。

湖北小龙虾产量占全国近“半壁江山”，湖北潜江更是被誉为“中小学龙虾之乡”，当地小龙虾垂直电商交易平台发布的数据显示，4月以来，两大小龙虾品种青虾、红虾的产地批发价格出现明显回落，进入4月下旬后，两个品种小龙虾(4-6钱)产地批发价格均跌入20元以下。5月以来，持续低位波动。

不仅是鲜活小龙虾，熟制小龙虾价格也表现得较为亲民。在某生鲜电商上，麻辣口味小龙虾4-6钱620g售价39.9元，买两件仅需72元。介绍页面显示，虾净含量为500g。

电商商家主要是现在正逢小龙虾集中上市的季节，“今年由于天气原因等，小龙虾产量下降，往年这个时候小龙虾价格更为便宜。”中国水产流通与加工协会发布的《2021年中小学龙虾产业行情分析》也显示，全小学龙虾交易，各种规格交易价格最低的时候在5、6月份，这与稻虾养殖模式下集中上市有关。

另据中国水产流通与加工协会副秘书长张远华介绍，小龙虾餐饮消费也呈现明显的周期性，每年1-2月是淡季，从3月开始，小龙虾餐饮消费环比呈现爆发式增长，在每年5月份达到销售顶峰，随后开始下滑。每年4-8月份，是小龙虾消费旺季。

从数据上看，近期正是小龙虾供销两旺的时候，不过今年情况发生了一些变化。江苏凌家塘市场信息中心近日发帖称，水产品对鲜活度要求比较高，疫情下运输不畅，饭店和外市散集又都有所减弱，所以经常出现量多抛售情况，价格也经常是今天涨、明天跌。当前正处上市旺季的小龙虾也是这种情况。

上述海鲜行老板“由于北京出现疫情，店铺销售量有所下滑，现在市场经营不太好，只能搞促销，利润非常‘薄’，只有5%。”

小龙虾广阔市场空间正开启

中国水产学会联合中国水产流通与加工协会发布的《中小学龙虾产业发展报告(2021)》(以下简称《报告》)显示，2020年，我小学龙虾养殖总面积达到2184.63万亩，养殖总产量达到239.37万吨。2015-2020年小龙虾养殖总面积持续增长。

疫情影响和季节性过剩下，解决水产品市场稳定供应和水产品压塘问题，成为当务之急。对此，《报告》中除了提到各地要科学合理规划养殖规模以及区域布局，以及创新种养模式，延长小龙虾上市周期，提高综合效益外，还指出要深化发展小龙虾加工业，加大小龙虾活储基地建设，使加工企业成为小龙虾产业发展的“调节器”和“稳定器”。

近年来，小龙虾消费场景不断延展。调味小龙虾产品大量进入快餐、中餐和夜宵店铺，已成为店铺中的一道热门菜。同时，小龙虾与其他品类产品结合，也衍生出各种创新产品，如虾仁汉堡、虾仁披萨、小龙虾火锅、虾尾盖浇饭等。

近期大火的“预制菜”里也频见小龙虾的身影。盒马数据显示，5月1日预制菜销量环比涨500%，“顶流”小龙虾超过3倍增长。产品的广泛应用，为小龙虾的长期发展打开了广阔的市场空间。在如今线下销售受阻下，小龙虾也在不断拓展销售渠道。各大电商直播间里，小龙虾批发商、海鲜店以及小龙虾预制菜企业纷纷开启带货模式。

你最近买小龙虾了吗？价格有没有便宜？(完)

2小龙虾旺季每斤跌破10元，我们可以实现吃虾自由吗？

小龙虾旺季每斤跌破10元，我们终于可以实现吃虾自由了！据悉，每年从五月中旬到八月底是小龙虾大量上市的时间段，从时间跨度来看，时间比较长！介于此，我们在五月份、六月份、七月份以及八月份可以任性吃！这几个月小龙虾不仅价格会非常低，质量还会非常好，会非常肥美！

小龙虾在四月份每斤的价格还在二十五元左右，仅仅隔了一个月小龙虾的价格就跌了一半还多，让很多小龙虾的爱好者颇为感慨！这些爱好者称他们再也不必把虾皮都挨个舔一遍了，他们可以豪横的说吃就吃，想怎么吃就怎么吃了！的确，小龙虾贵的时候，买一百元的龙虾也就吃个口感，现如今小龙虾跌破了十元，小龙虾的爱好者们可以大吃特吃了！小龙虾好吃但是也不能多吃，专家提示过多的吃小龙虾可能会患上横纹肌溶解综合征，每次吃以一斤为宜！由此可见，实现了吃虾自由也不能任性吃，还要顾及健康！

做法

小龙虾的做法有很多，居家做小龙虾大部分人都是做麻辣小龙虾！购买火锅底料之后，炒料后，将小龙虾放入火锅底料的汤汁当中熬煮，仅需要二十五分钟左右，麻辣鲜美的小龙虾就做成了！当然，麻辣味道的小龙虾吃着过瘾却非常容易上火，介于此，很多人又喜欢上了酸甜口的小龙虾！酸甜口的小龙虾对于烹饪技术要求很高，不建议在家里自己烹饪，最好去饭店加工。

过夜

很多人觉得小龙虾便宜，因此会买非常多的小龙虾！其实，小龙虾烹饪后不能过夜，还是吃多少买多少比较好！很多人担心小龙虾的价格会再次暴涨，其实完全不必担心，在四个月内小龙虾的价格只能走低涨价的可能性不大！

小龙虾旺季每斤跌破10元，对此你怎么看？

3今日野生龙虾多少钱一斤？

今日野生龙虾（小龙虾价格）为22.7元/斤。

小龙虾菜谱

小龙虾因体型比其他淡水虾类大，肉也相对较多，及肉质鲜美之原因，可以被制成多种料理。

麻辣小龙虾

做法一

食材

小龙虾200克、干辣椒20克、辣椒酱20克、花椒20克、葱2根、姜4片、香叶4片、大蒜5瓣、八角1个、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、红糖8克、盐5克、高度白酒30ml。

步骤

1.将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒截块。

2.锅中加入比平时炒菜稍多的油，烧到3成热，放入干辣椒、辣椒酱、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。

3.放入洗净的小龙虾翻炒均匀，然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。

4.看到小龙虾卷曲后，放入香叶、八角、桂皮等香料，淋入200ml的清水，加盖用中火焖8分钟，最后加入适量盐调味，火力调大将汤汁稍微收干即可。

做法二

食材

小龙虾、葱、姜、蒜、小米椒、花椒、油、白酒、啤酒、香辣酱、鸡精、味精、香油、蚝油、酱油、蒸鱼豉油、盐、白糖。

步骤

1.小龙虾去头去虾线后冲洗干净，加白酒焯水处理。

2.锅中放油，烧热后将小龙虾放入过油，待小龙虾的表面呈红色，捞起备用。

3.锅内放油，下姜煸炒，加花椒、小米椒、蒜、香辣酱，炒香后放入小龙虾。

4.锅内加适量啤酒，加入鸡精、味精、香油、蚝油、美极鲜、蒸鱼豉油、盐、白糖，焖3分钟，加葱花后即可起锅。

做法三

食材

小龙虾800g，姜、蒜、辣椒、花椒、小茴香、陈皮、香叶、白芷、八角、桂皮、甘草、香砂适量，啤酒1罐330ml，料酒1勺，豆瓣酱1大勺，甜面酱1勺，醋1勺，盐1勺，白糖1/3勺。

步骤

1.姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。

2.热锅上油，油热后，下姜蒜片煸香，再倒入步骤1里准备好的其它调料炒香。

3.倒入清理好的小龙虾炒至尾巴全部卷起，加料酒，醋炒匀。

4.倒入一大勺豆瓣酱，一勺甜面酱翻炒。

5.加入啤酒，大火烧开后转中火，加白糖提鲜，盖上盖焖煮。

6.待水分快收干时，开盖大火收汁即可。

做法四

食材

新鲜小龙虾，干红辣椒，植物油，精盐，味精，酱油，白醋，料酒，生姜，大蒜，葱花，香菜末。

步骤

1.将龙虾先放在清水里养至少一到两天，让虾把身体里的淤泥吐尽。用废弃的牙刷将龙虾洗刷干净，尤其是头部与身体连接处。根据需要可以考虑去除龙虾的头并在虾尾部背上划开一道口子扯掉黑线。

2.在锅中放油，油烧热将虾放入过油，此时不要放盐，待虾的表面呈红色迅速捞起备用，起锅。

3.在锅中放植物油适量，将蒜和姜放入油锅里用中火炒出香味后，把虾、八角、桂皮放入锅中加适量水。

4.水沸腾3分钟后将准备好的红辣椒、精盐、酱油、醋等作料适当倒入，闷一会儿。

5.转中火，放适量料酒，加水至主料的一半，盖上锅盖，中火闷十分钟，待水熬成浓汁时，起锅后加葱花出锅盛碗。

4小龙虾产地每斤售价不到10元，商家还能挣到钱吗？

小龙虾产地每斤售价不到10元，但这只针对2~3.8钱的小小龙虾而言。商家肯定是能够赚到钱的，根据记者调查，就算小龙虾产地每斤售价不到10块钱，目前商家的利润依然有5%左右。

对于许多人来说，小龙虾并不是一种陌生的物种，因为在我们的日常生活中，这往往是必不可少的一种美食，不管是蒜香的还是辣爆的，小龙虾的味道都相当不错。随着小龙虾进入了销售旺季，再加上小龙虾因为疫情往往没有办法很迅速地运往外地，今年的小龙虾在其产地每斤售价最低能够到10元以下，这就让许多网友都在想这么低的售价商家是否还能够赚钱，其实我们根本不需要担心这个问题，商家不可能是亏着卖的。

小龙虾产地每斤售价不到10元：受疫情以及产量旺季的影响

随着小龙虾进入了生产旺季，不少地方的小龙虾价格都在25元左右，这还是中大号的小龙虾的价格，至于说更小一点的小龙虾价格也就更低了。由于受到疫情的影响，小龙虾没有办法及时地运出产地，像湖北潜江这种小龙虾产地的销售价格甚至可以低至10元以下，当然这只针对2至3.8钱的小龙虾而言，只有特小号的小龙虾才有这么低的价格。

商家还能赚到钱：小龙虾走量不走单价

随着小龙虾在市民生活中的火爆，其实小龙虾的价格已经算很低的了，根据记者调查，小龙虾哪怕价格今年并不怎么高，但是利润仍然在5%左右。需要我们知道的是，小龙虾从来就不是靠着单价能够赚很多钱的一种生鲜产品，小龙虾往往走的是量而不是价，小龙虾的肉少壳重，这被许多人所诟病，但更多的则是大家一边骂着一边买更多的小龙虾。更何况商家对位采访未必就会说真话，世间上哪有只赚那么一点点钱的生鲜卖家呢？所以说，我们根本不必担心卖家赚不了钱，这种事情我们只需要大胆采购和大胆吃就行了。

5“养虾行业的未来趋势怎么样”？

近年来我国小龙虾产业规模虽然逐年上升，但是增速逐年下降，2020年在疫情的冲击下更是负增长。主要是因为小龙虾的产业配套措施未跟上产业的发展速度，导致发展过程中痛点逐渐积累，例如下游应用渠道单一、养殖效益未充分挖掘以及中游盈利能力较弱等，针对当前存在的发展痛点，前瞻结合业内人士的观点提出了加强引导、加快转型、深化加工、推动产融的建议。

水产养殖行业主要上市公司：獐子岛(002069)、天马科技(603668)、大湖股份(600257)、好当家(600467)、ST东洋(002086)、御龙渔业(872349)、ST昌鱼(600275)。

本文核心数据：小龙虾产值增速、小龙虾批发价格、产业机构、发展痛点、发展建议

1、小龙虾产业规模增速下降

根据《中国小龙虾产业发展报告》，2016-2020年我国小龙虾产业总产值整体呈增长趋势，但是增速缺逐年下降，2020年更是为负增长。2020年我国小龙虾行业产值为3490.7亿元，较2019年下降了15.07%，主要是因为2020年疫情的冲击，小龙虾产业的下游餐饮业受到重创。

小龙虾的产业结构中，以餐饮业为主的第三产业占比一直最多，2020年小龙虾产值规模中，第三产业产值约为2220亿元，同比下降25%;小龙虾养殖业产值约为791亿元，同比增加11.4%;以加工业为主的第二产业产值约为481亿元，同比增长9.3%。

2、小龙虾批发价格下降

小龙虾产业规模下降，从小龙虾批发价格的下降也可以体现出来。以湖北潜江虾谷市场小龙虾的批发价格为例，2021年1月15日以来，直到2021年6月14日，小龙虾的批发价格波动下降，从最高48元/斤下降到最低13元/斤，截至2021年6月14日，湖北潜江4-6钱红壳龙虾的批发价格为20元/斤。

3、小龙虾行业发展痛点及建议

——发展痛点

小龙虾行业近年来发展迅速，行业因为下游较单一的渠道而迅速饱和，竞争激烈，弊端渐显，目前随着增速的放缓，行业开始逐渐进入调整期。在调整期行业需要面临以下痛点：

——发展建议

针对以上发展痛点，结合业内人士的分析，前瞻给出以下发展建议及详情：

更多行业相关数据请参考前瞻产业研究院《中国水产养殖行业市场前瞻与投资战略规划分析报告》。

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