马牙枣的功效与作用及食用方法(马牙枣图片大全)
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1马牙枣和黑枣的区别
1、早熟枣品种 早熟枣的品种有马牙枣、特早脆蜜枣、雪蜜、翼星冬枣、扁核酸等。枣是鼠李科、枣属植物,植株高度在10米以上,花朵黄绿色,果实成熟前期为绿色,成熟后会逐渐变成红色,可以直接食用,也可以制成蜜枣、红枣、熏枣、黑枣、酒枣等。
2、黑枣不同于熏黑的枣,熏黑的枣是黑色的枣子,是鲜枣(红枣)经过特殊的加工(油煮、烟熏)之后制成的,属于鲜枣的干制品;颜色乌黑,因此又有 乌枣 之称(俗名熏枣、紫晶枣、马牙枣、狗头枣),虽然这种黑枣也具有丰富的营养,但是仍属于红枣类,与传统铁、镁、钾等。
3、黑枣是一个别名,它的正式中名叫君迁子,是柿科柿属落叶乔木;由于它的果实初步成熟时浅黄色,之后变为蓝黑色,故名黑枣。它的别名还有软枣、牛奶柿等等。主要分布于我国辽宁、河北、山西、陕西、甘肃及以南部分省区,通常野生山地、山坡、山谷的灌丛中,近些年人们通常播种育苗作为嫁接柿树的砧木。
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2025-03-30 21:48:12
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