苏子子（苏紫紫惊艳高清图片）

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1酥子仔怎么食用好

榨油 是紫苏籽最常见的食用方法，将它提纯加工成苏子油，可直接口服也能制出苏籽油调制凉拌菜或者烹调各种菜品，在制作蔬菜沙拉或水果沙拉时，加入适量的苏子油，能保留食材原有的色泽，能提味增香。煮粥 煮粥时，需要把紫苏籽与麻子仁儿搭配在一起加清水煎制，煮好后直接食用。

苏子籽是能够直接饮用的，或者是泡水喝都是可以的。在泡茶时苏子籽的用量与茶叶的用量差不多就行。紫苏子泡水喝的功效：（1）紫苏子泡水喝可以提高人类记忆力。

紫苏子叶的食用方法紫苏子叶的食用方法有很多种，平时可把它洗净以后加入油和蒜泥调成凉拌菜食材，也可以把紫苏子叶的表面粘上面粉和蛋清，入油锅炸制以后食用。另外紫苏子叶还是吃生鱼片的理想搭档，平时可以用紫苏子叶把生鱼片包起来醮食调味，这样会让生鱼片味道更好，而且能暖胃也能预防中毒。

苏子籽的做法和吃法如下：食材：面粉250g、苏子籽25g。辅料：盐3g、开水适量、芝麻5g、油适量。准备面粉加入开水，将面粉搅拌成柳絮状，用手揉搓面粉至表面光滑，用保鲜膜盖上醒30分钟。将苏子籽放入锅中炒。中途加入芝麻。炒至香味倒入碗中加入盐放凉。

苏子籽生吃可以起到一个养肝的效果，这种食物只要清洗干净就可以吃，当然也可以将其煮熟吃，效果都是一样的。苏子煮熟之后的粉末可以辅助治疗慢性肝炎，所以建议清淡饮食。苏子具有缓解感冒风寒、缓解咳嗽、祛痰的效果。苏子含有不饱和脂肪酸，对降低血脂还有胆固醇有一定的好处。

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