今日鸡蛋价格表中山(今日鸡蛋价格一览表广东)
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1现在鸡蛋价格
现在鸡蛋价格大约是6.6元/公斤。
每百克鸡蛋含有12.58克蛋白质,主要是蛋清蛋白和蛋球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,人体蛋白质的组成非常相似。人体对鸡蛋蛋白的吸收率可达98%。
每100克鸡蛋中含有11-15克脂肪,主要集中在蛋黄中,蛋黄也容易被人体消化吸收。蛋黄富含卵磷脂、甾醇、蛋黄、钙、磷、铁、维生素A、维生素D和维生素B。这些成分对改善神经系统的功能很有帮助。因此,鸡蛋是一种很好的健脑食品。
扩展资料:
鸡蛋的构造:
1、蛋壳
完整的蛋壳呈鸡蛋椭圆型,一头大、一头小,约占全蛋体积的11%~11.5%。蛋壳又可分为壳上膜、壳下皮、气室。
2、蛋白
蛋白是壳下皮内半流动的胶状物质,体积约占全蛋的57%-58. 5%。蛋白中约含蛋白质12%,主要是卵白蛋白。蛋白中还含有一定量的核黄素、尼克酸、生物素和钙、磷、铁等物质。
3、蛋黄
蛋黄多居于蛋白的中央,由系带悬于两极。蛋黄体积约全蛋的30%~32%,主要组成物质为卵黄磷蛋白,另外脂肪含量为28. 2%,脂肪多属于磷脂类中一的卵磷脂。
参考资料来源:百度百科—鸡蛋
2鸡蛋平均一个多少钱
平均的话洋鸡蛋比较大,一斤7-8个左右,超市便宜的话3.5元一斤,差不多一个五毛钱。如果价格贵点,鸡蛋大点,一个要一元左右。
相关说明
鸡蛋含蛋白质多,会加重胃肠负担。鸡蛋里含量最高的是蛋白质,蛋白质受热容易变性。 鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵。
完整的蛋壳呈鸡蛋椭圆型,一头大、一头小,约占全蛋体积的11%~11.5%。蛋壳又可分为壳上膜、壳下皮、气室。
鸡蛋吃法是多种多样的,有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲,煮、蒸蛋为100%,嫩炸为98%,炒蛋为97%,荷包蛋为92.5%,老炸为81.1%,生吃为30%~50%。由此看来,煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。
注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收。注意:蛋黄也不宜吃多,茶叶蛋应少吃,因为茶叶中含酸化物质,与鸡蛋中的铁元素结合,会对胃起刺激作用,影响胃肠的消化功能。
以上内容参考:百度百科-鸡蛋 (鸡卵)
3鸡蛋批发多少钱一箱?
1. 今日北京各大市场鸡蛋价格下落3元每箱,北京主流参考价238元/44斤,石门,新发地、回龙观等主流批发价238元/44斤;大洋路鸡蛋主流批发价格230-240【落5】按质高低价均有,到货4车,货源稳定, 成交灵活,走货正常。
2. 今日上海褐壳鸡蛋价格继续维持稳定,浦东褐壳鸡蛋接货价164元/27.5斤,浦西164元/27.5斤。粉壳鸡蛋价格,七层纸箱52斤310-330元/箱,45斤270-285元/箱。粉蛋价格有高低,货源正常,走货正常。
3. 今日山东菏泽曹县主流鸡蛋价格微幅下调褐壳大蛋到户价参考161-162/30斤,以质定价,中码偏高,小车价略高,实际成交灵活,走货正常。
4. 今日山东泗水、济宁、汶上、褐壳鸡蛋主流到户参考价162元/30斤落3,货源不多,走货正。
5. 河南周口大蛋5.4;驻马店大码到户5.45元落, 走货正常,市场有高有低,报价仅供参考。
6. 湖北浠水粉蛋价格落1,45斤粉蛋含箱蛋点收购260元每箱,45-43斤,轻1斤减2元每箱,42斤255落1,42-38斤,轻1斤减2元每箱,38-33轻1斤,减3元每箱,360枚纸箱装。
7.今日全国主流价格多数回落,今日东北辽宁价格上落、吉林价格稳、黑龙江蛋价落;山东主流价格多数小落,河南蛋价有落、山西价格落、河北价格落、湖北褐蛋价格落、江苏、安徽价格有落,局部鸡蛋价格有高低,蛋价继续震荡盘整 ,走货正常
4什么鸡蛋营养价值最高
山鸡蛋和土鸡蛋的营养价值最高。
鸡蛋的品种比较多,常见的品种主要包括山鸡蛋、土鸡蛋以及饲料蛋,其中山鸡蛋和土鸡蛋,比饲料蛋的营养价值要高,主要与鸡的生长方式,以及鸡蛋里面的营养成分有关系。
生山鸡蛋或土鸡蛋的鸡,主要以散养为主,山鸡蛋通常产于丘陵地带,鸡主要以粗杂粮为食,而生土鸡蛋的鸡,主要以瓜果蔬菜为食。山鸡蛋和土鸡蛋里面含有人体所需要的蛋白质、维生素、脂肪,以及无机盐、氨基酸等,是人体生长发育所必需的营养物质,两种属于纯天然、无污染的鸡蛋,摄入后可以强身健体。
鸡蛋的挑选方式
1、看:即看鸡蛋外形,蛋壳是完整的,没有任何的裂纹,表面上有着一层白色的`粉末,用手去触摸,鸡蛋壳上有一种粗糙的感觉,最好不要挑选蛋壳带血或者鸡粪的,因为带鸡粪的话,鸡粪中的大肠杆菌有可能会渗入进鸡蛋中。
2、听:即挑选鸡蛋时,先拿在手中轻轻摇晃,没有声音的说明鸡蛋的蛋黄和气室都是完整的,就是新鲜的鸡蛋,如果有声音的有可能是存放的时间太长的鸡蛋,有可能是坏的。
3、照:拿着鸡蛋到强光下照一下,蛋黄蛋白很清晰,呈现半透明,说明是好的鸡蛋。如果是呈现灰暗色,而且气室特别大,说明鸡蛋极有可能已经变质。
以上内容参考百度百科-山鸡蛋百度百科-土鸡蛋
5鸡蛋价格多少钱
今日山东鸡蛋价格 今日河北鸡蛋价格 今日辽宁鸡蛋价格 今日河南鸡蛋价格 今日江苏鸡蛋价格 今日鸡蛋价格 单位:元/千克(公斤) 你参与,我参与,大家一起来报价.只有您的参与,我们的鸡蛋价格才能更全面.请点击这里报 价省市县 日期 鸡蛋价格 发布者 查看本报价 辽宁 锦州 北镇青堆子 2008-6-12 6元/Kg 石文志 查看 河北 廊坊 霸州 2008-6-12 6.8元/Kg 快乐 查看 河北 廊坊 永清 2008-6-12 6.4元/Kg 烦恼的养鸡人 查看 河南 信阳 固始大 2008-6-12 6.6元/Kg ghtyn 查看 辽宁 丹东 东港 市 2008-6-12 6.2元/Kg 华腾合作社 查看 安徽 巢湖 居巢 2008-6-12 6.8元/Kg 程向西 查看 河北 邢台 宁晋县 2008-6-12 7.1元/Kg 张清江 查看 河南 郑州 登封市 2008-6-12 6.6元/Kg 养鸡老板大山 查看 江苏 宿迁 宿迁 2008-6-12 7.3元/Kg 恒源蛋业 查看 山东 德州 宁津 2008-6-12 6.66元/Kg 韩福松 查看 山东 德州 宁津 2008-6-12 6.66元/Kg 韩福松 查看 辽宁 阜新 zhangwu 2008-6-12 6.4元/Kg 彰武 查看 河北 廊坊 大城县 2008-6-12 6.4元/Kg 王先生 查看 宁夏 固原 原州 2008-6-12 6.8元/Kg 寧靜的夏天 查看 山东 烟台 莱阳 2008-6-12 0元/Kg 文波 查看 河南 洛阳 偃师 2008-6-12 6.5元/Kg qq6750 查看 重庆 荣昌 荣昌 2008-6-12 6元/Kg 荣昌鸡蛋 查看 湖北 黄石 阳新 2008-6-12 3.5元/Kg 知足常乐 查看 河南 驻马店 西平 2008-6-12 6.5元/Kg 沉黙是金 查看 陕西 西安 灞桥 2008-6-12 7元/Kg 鑫森实业 查看 黑龙江 哈尔滨 平房 2008-6-12 6.4元/Kg 好汗 查看 江苏 苏州 huang d 2008-6-12 78元/Kg 啊啊 查看 辽宁 锦州 黑山 2008-6-11 5.8元/Kg 天宇蛋业 查看 山东 莱芜 羊里镇 2008-6-11 6.6元/Kg 羊里鸡蛋 查看 河北 邢台 宁晋县 2008-6-11 7.1元/Kg 张清江 查看 辽宁 丹东 东 港市 2008-6-11 6.2元/Kg 华腾合作社 查看 河北 衡水 武邑 2008-6-11 6.4元/Kg 柳含冰 查看 吉林 四平 铁东 2008-6-11 6.4元/Kg 我是谁 查看 河北 廊坊 永清 2008-6-11 6.3元/Kg 辛苦的养殖户 查看 辽宁 铁岭 昌图 2008-6-11 6.2元/Kg 八面城 查
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2023-03-17 05:48:11
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