木耳菜的家常做法大全（木耳菜怎么做好吃法大全）

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1木耳菜的2种家常做法

清炒木耳菜做法一：木耳菜，剁椒各适量。木耳菜洗净控水；炒锅放油，爆香剁椒；放木耳菜翻炒；加少许盐即可。清炒木耳菜做法二：木耳菜一把，盐少许，蒜少许。木耳菜洗净，掰成小段，沥干备用。蒜切成末。热锅内放油，烧热后放入蒜茸稍炒。锅内放入木耳菜，旺火快炒。起锅前放入少许盐、味精即可。

木耳菜的家常做法：木耳菜洗净，水烧开后放入锅中，煮2分钟，捞出，装入盘中；大蒜切末，姜切末，干辣椒切小段；取小碗，倒入蚝油、蒸鱼豉油、鸡精、温水，调成料汁，淋在木耳菜上，蒜末、姜末、干辣椒段放在木耳菜上；热锅烧油，油温7成热时，淋入木耳菜中即可。

木耳炒菜是一种常见的家常菜，可以根据个人口味选择不同的蔬菜搭配。如木耳炒黄瓜、木耳炒胡萝卜、木耳炒豆芽等。首先将木耳菜泡发，洗净后切成丝或片。然后将蔬菜洗净切好，热锅加油，先炒木耳菜，再加入蔬菜一起翻炒，最后加入适量的盐、鸡精等调料调味即可。这道菜色香味俱佳，营养丰富。

做法一：木耳，小葱，盐，姜丝，胡萝卜，老抽，水淀粉各适量。木耳泡发，焯至8分熟；胡萝卜切菱形块；热锅一小勺油放入姜丝、胡萝卜炒熟；放入小葱段、木耳快炒15秒；加入盐、老抽、水淀粉勾芡即可。做法二：木耳，油，盐，糖，剁椒酱，味精，葱花各适量。

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