最简单蓝莓山药的材料和做法步骤（蓝莓山药的做法大全家常菜）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于最简单蓝莓山药的材料和做法步骤和蓝莓山药的做法大全家常菜不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享最简单蓝莓山药的材料和做法步骤相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1蓝莓山药的做法和摆盘窍门

山药去皮，切成小块，放入开水中焯水3分钟，捞出沥干备用。 蓝莓洗净，沥干水分，备用。 热锅凉油，放入山药煸炒至表面微微焦黄。 加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮10分钟，直至山药软烂。 加入蓝莓，翻炒均匀，加入适量盐和白胡椒粉调味即可。

蓝莓山药的摆盘窍门：将蓝莓山药放入小碗中，用勺子压平表面，使其看起来更加平整。在蓝莓山药的表面摆上几颗新鲜的蓝莓，增加色彩层次感。在碗的边缘挤上一些蓝莓酱，增加装饰效果。

备好食材。带上一次性手套洗去山药上的泥土，再用刨皮刀刨去山药外皮。将刨好的山药再次冲洗干净后用刀切长条。碗中加少许食盐、白醋和清水搅拌均匀、将山药条中浸泡一会儿。取出山药条平铺餐碟中。蒸锅上汽后蒸至10~20分钟左右，蒸至用筷子戳至熟烂即可。

摆盘方面，首先准备一个适合装甜品的盘子。将蓝莓山药放入盘子中，用汤匙整齐地铺平。然后，在蓝莓山药的上方挤上打发好的淡奶油。可以用裱花袋，挤出漂亮的花朵状，也可以简单地挤成波浪形。最后，可以放上一些装饰品来提升整体的美感。可以用一些新鲜的蓝莓点缀在蓝莓山药的周围，作为装饰品。

2正宗蓝莓山药的做法是什么?

1、蓝莓山药的做法： 山药去皮，切成小块，放入开水中焯水3分钟，捞出沥干备用。 蓝莓洗净，沥干水分，备用。 热锅凉油，放入山药煸炒至表面微微焦黄。 加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮10分钟，直至山药软烂。 加入蓝莓，翻炒均匀，加入适量盐和白胡椒粉调味即可。

2、蓝莓山药的做法： 准备材料：蓝莓、山药、牛奶、蜂蜜。 将山药去皮切块，蒸熟备用。 将蓝莓放入搅拌机中打成蓝莓泥。 将蒸熟的山药放入搅拌机中，加入适量牛奶和蜂蜜，搅拌成山药泥。 取一个碗，将蓝莓泥和山药泥混合均匀，即可食用。注意事项： 山药蒸熟后要趁热搅拌，这样口感更好。

3、步骤1 食材：山药300克，蓝莓20克，蒜2瓣，姜1克，小葱1根。调味料：食用油5克，白糖3克，盐1克。步骤2 蓝莓剁碎，山药去皮，切片。步骤3 蒜切末，姜切末，小葱切葱花。步骤4 热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜、蓝莓、白糖，炒匀，加入山药片，炒2分钟，调入盐，炒匀，装盘，撒葱花点缀。

3蓝莓山药的家常做法

主料：山药两个。辅料：蓝莓果酱适量、水适量。调料：冰糖适量。做法 （1）带上手套将山药去皮后，再清洗干净（一定要记得戴上胶手套，山药的沾液会让皮肤过敏，很痒，一定要注意哦！）。（2）蒸锅中倒入水，大火煮开后，放入山药，用大火蒸15分钟左右，直到山药变软，盛出稍稍放凉。

蓝莓山药的家常做法如下：食材：铁棍山药500克、蓝莓酱30克、糖桂花适量、冰糖适量、清水适量。做法：准备食材，蓝莓酱用少许温水调开。铁棍山药洗净，带上手套削去外皮，切成15厘米左右段状。锅中放入适量水，将切好的山药上锅蒸20分钟左右，蒸熟即可。

新鲜蓝莓洗净，切半或者整颗使用。将山药丁和蓝莓放入碗中，加入适量的酸奶或沙拉酱拌匀。根据口味加入蜂蜜调味，撒上一些坚果碎增加香脆口感。可以作为早餐或者下午茶的小点心。

根蓝莓果酱100克，山药1支，淡奶100ml，冰糖适量，清水100ml。山药洗净，去皮后切成块状放入盘中，蒸锅中倒入水，用大火蒸20分钟，直到山药变软。山药蒸至没有硬芯，能用筷子戳透即可端出锅，再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，加入淡奶、盐。充分搅拌均匀。

4饭店蓝莓山药泥的做法

饭店蓝莓山药泥的做法 材料：山药 200 克蓝莓 100 克糖 30 克淡奶油 50 克步骤：将山药去皮切成小块，蒸熟备用。将蓝莓放入锅中加糖煮至软烂，备用。将蒸熟的山药和煮烂的蓝莓一起放入搅拌机中，加入淡奶油搅拌成泥状。将泥状物装入挤花袋中，挤入碗中即可。

选择新鲜的山药和蓝莓，这样制作出来的泥会更加美味。将山药切成小块，蒸熟后用搅拌机打成泥状。将蓝莓洗净后放入搅拌机中，打成蓝莓酱。将蓝莓酱和山药泥混合在一起，加入适量的糖和牛奶，搅拌均匀。将混合好的山药泥装入碗中，放入冰箱冷藏一段时间，即可食用。

准备食材：山药1根、蓝莓果酱100克、淡奶 100ml、清水100ml、冰糖 适量、盐 3克。将山药洗净，去皮后切成块状放入盘中，蒸锅中倒入水，用大火蒸20分钟，直到山药变软。山药蒸至没有硬芯，能用筷子戳透即可端出锅，再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，加入淡奶、盐充分搅拌均匀。

在制作蓝莓山药泥之前，将山药洗净，去皮切块，然后煮熟至软烂。煮熟的山药会更容易被压成泥状。 用食材比例和煮熟的山药按照1：1的比例混合。如果你想要更甜一些的味道，可以稍微增加一点蓝莓的比重。 将煮熟的山药用压碎机或者搅拌机搅拌至成为细腻的泥状物。

5蓝莓山药的做法

1、蓝莓山药的做法： 山药去皮，切成小块，放入开水中焯水3分钟，捞出沥干备用。 蓝莓洗净，沥干水分，备用。 热锅凉油，放入山药煸炒至表面微微焦黄。 加入适量清水，大火烧开后转小火焖煮10分钟，直至山药软烂。 加入蓝莓，翻炒均匀，加入适量盐和白胡椒粉调味即可。

2、主料：山药1根。调料：蓝莓（酱）适量。山药去皮先切段，再切成小条。锅中坐水，水开后下入山药，水再次沸腾后焯一分半钟即可。焯好的山药过凉水后码入盘中。蓝莓酱稍加些水稀释勺在山药条上即可食用。

3、原料：山药500克、蓝莓200克、白糖适量。将山药洗干净，刮去外皮，再切成厚片。放在蒸屉上，凉水上锅。蒸至用筷子一插就透就可以了。取出放入大碗中，趁热倒入白糖，用勺子按压成泥。蒸好的山药要趁热加入白糖，再按压成泥后白糖也化开了。

4、步骤1 食材：山药300克，蓝莓20克，蒜2瓣，姜1克，小葱1根。调味料：食用油5克，白糖3克，盐1克。步骤2 蓝莓剁碎，山药去皮，切片。步骤3 蒜切末，姜切末，小葱切葱花。步骤4 热锅倒油，油温5成热时，下姜、蒜、蓝莓、白糖，炒匀，加入山药片，炒2分钟，调入盐，炒匀，装盘，撒葱花点缀。

5、主料：山药两个。辅料：蓝莓果酱适量、水适量。调料：冰糖适量。做法 （1）带上手套将山药去皮后，再清洗干净（一定要记得戴上胶手套，山药的沾液会让皮肤过敏，很痒，一定要注意哦！）。（2）蒸锅中倒入水，大火煮开后，放入山药，用大火蒸15分钟左右，直到山药变软，盛出稍稍放凉。

6、主料：1根山药，100克蓝莓果酱。配料：100ml 清水；50克冰糖；100ml淡奶油；盐1/4茶匙（1克）。将山药冲去外层的土，带上厨房用胶皮手套，用刮刀刮去山药的外皮。然后用水清洗干净。山药肉上有一层白色透明的黏液，如果沾到皮肤上会非常痒。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。