工业盐冒充食用盐（工业盐冒充食用盐的原因）

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1毒盐中有什么有害物质

1、长期服用慢性的像甲亢，丁克病，小孩误食了，可以导致身体智力发育不全，孕妇误食了可以导致流产。毒盐有害物质分别是氯化钠和亚硝酸盐。接下来看下怎样辨别假盐毒盐 看防伪标志：精制碘盐有全息激光印防伪标志。

2、毒盐引起人们关注是山东省枣庄市台儿庄区一起食盐中毒事件。经检测，盐中亚硝酸钠的含量达到了59%（俗称“毒盐”），远远超过食用盐规定的亚硝酸钠含量不超过3%的标准。毒盐就是孟山都公司生产的除草剂草甘膦。此次农药废渣盐即是将草甘膦生产过程中的副产物氯化钠结晶再利用，冒充食用盐。

3、工业盐是否具有毒性？答案是肯定的，因为其中含有亚硝酸钠、铅和砷等有害成分，这些成分对健康构成威胁。亚硝酸钠作为工业盐中的主要毒性成分，具有极强的毒性，能够破坏血液中的血红蛋白，阻止红细胞携带氧气，从而引发缺氧症状。此外，铅和砷也是工业盐中的有毒物质，它们同样会对人体健康产生严重危害。

2gb5462盐对人体有什么伤害

亚硝酸盐具有较强毒性，既能引起急性中毒，又有一定致癌作用（少量长期），最令人担心。然而，除个别肉制品加工企业或餐馆外（一般作为发色剂，但有时候会误用为食盐），即使上述黑加工点或违规企业也不会用亚硝酸盐来代替食盐。因为亚硝酸盐很容易引起食物中毒，容易出事。

综上所述，就大颗粒食盐而言，对身体并无害处，主要担忧在于其可能的结块问题，而非其成分本身。关于铁氰化钾的传言普遍存在，但实际该物质与氰化钾差异明显，因此不必过度忧虑。

工业盐含各种杂质会给食用者带来一些严重危害。如钙、镁含量过多，会引起胃肠道功能紊乱，出现腹痛腹泻；氯化钡含量过多会引起神经系统损害，出现四肢麻木；亚硝酸盐含量过多可引起中毒，严重者可导致死亡。

这是工业盐，不能吃。GB/T 5462-2015 工业盐 本标准规定了工业盐的术语和定义、产品分类、技术要求、试验方法、组批与抽样、检验规则和包装、标识、运输、贮存。本标准适用于以海水（含沿海地下卤水）、湖盐中采掘的盐或以盐湖卤水、岩盐或地下卤水为原料制成的工业用盐。

3食用假盐有什么危害?

食用假盐危害很大，因为假盐没有加碘，所以会导致人体碘元素缺乏、胃肠道功能紊乱、神经系统受损。如果人体缺碘，轻者会出现10%至20%的智力损失，重者则会造成瘦小或痴呆的后果。碘缺乏对人身体和智力发育造成的全部不良影响（病态）叫做碘缺乏病。

钙、镁含量过多，会引起胃肠道功能紊乱，出现腹痛腹泻；氯化钡含量过多会引起神经系统损害，出现四肢麻木；亚硝酸盐人体摄入0.3克到0.5克的亚硝酸钠，即可引起中毒，摄入量过多，就会导致呼吸循环衰竭而死亡。

亚硝酸钠有毒，过量食入的毒副作用是麻痹血管运动中枢、呼吸中枢及周围血管，形成高铁血红蛋白。急性中毒表现为全身无力、头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻、胸部紧迫感以及呼吸困难；检查见皮肤粘膜明显紫绀。严重者血压下降，昏迷、死亡。

假盐不能吃，假盐主要成分亚硝酸钠，对人体有危害。人体中的血红蛋白所含的铁是亚铁，它能跟氧结合，随着血液循环，将氧输送到身体各部。当误食亚硝酸钠后，在血液中发生了化学反应，使血红蛋白转变为高铁血红蛋白，高铁血红蛋白不能携带氧，因此造成人体缺氧中毒。

假盐（通常为亚硝酸钠），亚硝酸钠有毒，过量食入的毒副作用是麻痹血管运动中枢、呼吸中枢及周围血管，形成高铁血红蛋白。急性中毒表现为全身无力、头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻、胸部紧迫感以及呼吸困难；检查见皮肤粘膜明显紫绀。

易溶于水和液氨。而且，亚硝酸钠其实也是用来制盐的，同样，摄入太多的话，对身体也是很不好的。在食品中加入少量亚硝酸钠作为防腐剂和增色剂，不但能防腐，还能使肉的色泽鲜艳。但亚硝酸钠是一种潜在的致癌物质，过量或长期食用对人的身体会造成危害，甚至会致癌。，所以一定要合理使用。

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