柿叶茶如何做（柿叶功能茶饮料的调配）

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1柿子叶茶的做法和配方

1、烘炒薰蒸：揉搓好的柿茶，放入大锅中进行烘炒。炒热炒匀（防止炒灼）后，往锅内适当加水，边加边搅拌，以掌握渗水而不滴出水为好。这时，即可盖住锅盖进行薰蒸，直至柿叶薰蒸熟透，发出香味，即为柿叶茶初制品。

2、柿子叶茶的制作方法 在每年夏天的6到8月份，采集柿子树上的新鲜树叶，回家以后再用清水把它洗净，如果树叶表面有大量泥沙，再清洗一天，需要先用干净的纱布把上面的泥沙洗干净，然后再用清水洗。

3、方法/步骤：采摘新鲜的柿子叶。将柿子叶洗干净，凉干。把柿子叶切成小段。 炒锅中放入少量的植物油 烧热后放入柿叶翻炒，炒到变色后就可以了。炒好后，放在干净的地方晒干，储存起来。将干燥的柿子叶放入茶杯中用开水冲泡就可以喝了。

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