芸豆的做法（油炸芸豆的做法）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于芸豆的做法和油炸芸豆的做法不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享芸豆的做法相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1芸豆怎么烹饪比较好吃(芸豆怎么做比较好吃)

干煸芸豆的做法：芸豆择好洗净，锅内热油入芸豆不停地翻炒，炒到芸豆缩水变软盛出备用，锅中留有底油，用切好的红辣椒和花椒煸出香味。然后放入姜丝、葱蒜末、猪肉肉片，倒入刚才煸好的的芸豆，加盐、酱油、糖、麻油调味，再翻炒几分钟就可以出锅。

芸豆洗净浸泡一夜，备用。 将泡好的芸豆与八角、桂皮等一起煮，转小火煮40-60分钟至口感软糯。 加入适量盐调味，趁热拌匀，自然放置至汤汁冷却即可食用。蒜蓉芸豆丝 简介：口感清爽，富含维生素和矿物质。材料：芸豆（菜豆）、烤肠、蒜头等。

芸豆炖肉：将芸豆与肉类（如猪肉、鸡肉或牛肉）搭配烹饪，不仅可以增加菜肴的风味，还能让肉中的脂肪帮助吸收芸豆中的营养成分。将肉切块，芸豆去头去筋后切段。先将肉炒至变色，再加入芸豆一起炖煮，加入适量的酱油、料酒、姜片等调味料，直至肉熟豆软。

甜豆子 芸豆洗干净，加纯净水泡一晚上，加冰糖和水高压锅焖半个小时，热着吃冷着吃冰着吃都好吃。咸豆子 猪肘子一个，把纯泡好的豆子，还有黄酒、酱油、少许冰糖放高压锅焖半个小时，如果加进半斤干净的肉皮，焖45分钟，拆去所有的骨头，肉撕开，倒进盆里，冷却了就是好吃的豆皮冻。

2芸豆的简介和做法大全

1、以下是几种常见的芸豆做法大全： 清炒芸豆：将芸豆去掉两头，切成段，热锅冷油，加入芸豆翻炒，加入蒜末、盐、鸡精等调料，翻炒均匀即可。 蒜蓉炒芸豆：将芸豆切段焯水，捞出沥干备用。热锅加油，放入蒜蓉和干辣椒爆炒，加入芸豆翻炒，加入盐、鸡精等调料，炒匀即可。

2、芸豆，一种可以食用的豆科植物。学名菜豆，俗称二季豆或四季豆。嫩荚或种子可作鲜菜，也可加工制罐、腌渍、冷冻与干制。是属于蔷薇目豆科菜豆属的植物。总状花序腋生，蝶形花。花冠白、黄、淡紫或紫等色。自花传粉，少数能异花传粉。每花序有花数朵至10余朵，一般结2～6荚。

3、芸豆洗净浸泡一夜，备用。 将泡好的芸豆与八角、桂皮等一起煮，转小火煮40-60分钟至口感软糯。 加入适量盐调味，趁热拌匀，自然放置至汤汁冷却即可食用。蒜蓉芸豆丝 简介：口感清爽，富含维生素和矿物质。材料：芸豆（菜豆）、烤肠、蒜头等。

4、概述 芸豆分大白芸豆，大黑花芸豆，黄芸豆，红芸豆等品种，前两种尤为著名。芸豆营养丰富，蛋白质、钙、铁、B族维生素等含量都很高。常食芸豆，可加速肌肤新陈代谢，缓解皮肤，头发的干燥。芸豆中的皂甙类物质能促进脂肪代谢，是减肥者的理想食品之一。

3芸豆的做法大全家常菜

清炒芸豆丝 简介：清炒芸豆丝是一道色香味俱佳的家常菜，其口感鲜嫩，色彩翠绿，做法简单。所需材料：芸豆：适量 蒜：3瓣 盐：适量 生抽：少许 食用油：适量 做法： 芸豆洗净，去掉两头，切成细丝。 蒜切末。 锅烧热，加入食用油，放入蒜末煸炒出香味。

凉拌芸豆：将芸豆焯水后，用冷水冲凉，沥干水分，加入蒜泥、醋、盐、香油等调料拌匀即可。这道菜清爽开胃，适合夏天食用。芸豆炖鸡：将芸豆和鸡块一起炖煮，可以加入香菇、枸杞等提味，炖至鸡肉酥烂，芸豆入味。这道菜汤汁浓郁，是滋补佳品。

芸豆烧豆腐：将芸豆和豆腐一起烧制，加入葱姜蒜等调料，烧至豆腐入味，芸豆软烂，是一道素菜佳肴。芸豆炖土豆：将芸豆和土豆一起炖煮，加入适量的肉类和调料，炖至食材熟透，汤汁浓郁，是冬季温暖的家常菜。芸豆包子：将芸豆煮熟后切碎，与其他蔬菜或肉馅混合，包入面团中蒸制成包子，既健康又美味。

清炒云豆 准备材料：云豆、蒜末、盐、食用油。做法：将云豆洗净，切成小段。锅中烧热油，放入蒜末炒香，然后加入云豆翻炒至熟，最后加盐调味即可。 云豆炖排骨 准备材料：云豆、排骨、姜片、盐、料酒、生抽、老抽、糖、食用油。做法：排骨焯水去血沫备用。云豆浸泡后切段。

芸豆炖猪蹄是一道非常传统的家常菜，下面是一种常见的做法：材料：- 猪蹄1只 - 芸豆适量 - 生姜适量 - 料酒适量 - 酱油适量 - 盐适量 - 白胡椒粉适量 - 水适量 步骤： 将猪蹄洗净，并用开水焯水，去除血水和腥味。

4炖芸豆的家常做法

1、芸豆洗净，切成块状备用。 锅中加入适量油，放入葱姜蒜炒香。 加入芸豆翻炒均匀，加入适量的盐、酱油和料酒。继续翻炒均匀。 加入适量的水，将火调小，盖上锅盖，慢慢炖煮20-30分钟。 检查芸豆的软硬程度，如果已经炖煮至自己喜欢的口感，就可以出锅了。

2、芸豆提前泡发12小时以上，白芸豆放入压力锅添加适量的油。依次放入盐，盖上盖子压30分钟，芸豆煮熟后放入枸杞再煮5分钟就可以起锅装盘啦。将芸豆洗净，在室温下用冷水或温水浸泡12小时，待豆粒完全涨大将水倒掉，加水放在高压锅内煮20分钟，或用文火熬烂。

3、第 鸡腿用水清洗干净，控干水分，剁成块。第 芸豆掐去两头，用手掰成段，用水清洗干净，控干水分。第 土豆去皮，用水清洗干净，控干水分，切成块。第 切好葱，姜，准备好花椒，八角备用。第 锅里放入油加热，放入一小儿匙白糖，炒糖上色。

5炒芸豆角的做法大全

1、豆角去头去尾，洗净。（2）把豆角切成丝装在盘中备用，蒜切末备用。（3）锅中热油，放入蒜末，炒香。（4）放入芸豆丝，翻炒2分钟断生，再加入生抽、老抽、蚝油、盐、五香粉炒匀，加3勺水，盖上盖子焖煮2分钟。（5）放入小米辣翻炒1分钟即可。肉片炒芸豆。

2、准备好用料。主料：芸豆400克，猪肉瘦）50克。辅料：葱5克，姜5克，蒜10克，盐2勺，酱油三鲜）1勺，味精2克，香油2克，花生油3勺。芸豆角洗净择好，用手掰成小段。准备好葱末、蒜末和姜末。猪瘦肉熘好备用。锅内放入花生油，放葱、姜、蒜煸香。

3、芸豆摘去两头；将芸豆切成小段，然后洗净；将葱洗净后切好；锅中放入适量油，油好后将葱花和八角放入油中，倒入芸豆，翻炒，加盐，继续翻炒，最后放入适量开水；炒至芸豆软烂，放入鸡精和香油，出锅。

6芸豆的做法大全

素炒芸豆丝。用料：豆角500克、蒜2瓣、蚝油半勺、生抽半勺、老抽半勺、盐1茶匙、五香粉半茶匙、小米辣1个、水1/3碗。做法：（1）豆角去头去尾，洗净。（2）把豆角切成丝装在盘中备用，蒜切末备用。（3）锅中热油，放入蒜末，炒香。

干煸芸豆的做法：芸豆择好洗净，锅内热油入芸豆不停地翻炒，炒到芸豆缩水变软盛出备用，锅中留有底油，用切好的红辣椒和花椒煸出香味。然后放入姜丝、葱蒜末、猪肉肉片，倒入刚才煸好的的芸豆，加盐、酱油、糖、麻油调味，再翻炒几分钟就可以出锅。

以下是一些常见的芸豆的做法： 爆炒芸豆：将芸豆切成段或切成小块，用油炒至微黄，加入蒜末、生姜末、辣椒粉等调料炒匀，最后加入少许盐、鸡精炒匀即可。 蒜蓉芸豆：将芸豆切段后用水焯熟，捞出备用。另起锅，放入蒜蓉炒香，加入少许盐、鸡精，最后加入芸豆翻炒均匀即可。

清炖芸豆汤：- 准备材料：芸豆适量、猪骨适量、生姜适量、盐适量。- 将芸豆和猪骨洗净放入锅中，加入足够的水。- 煮沸后，去掉浮沫，加入生姜片。- 转小火炖煮2小时左右，最后加入适量盐即可。 鸡肉芸豆汤：- 准备材料：鸡肉适量、芸豆适量、胡萝卜适量、洋葱适量、盐适量、胡椒适量。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。