瘦肉粥怎么煮（皮蛋瘦肉粥怎么煮）

大家好，今天来为大家解答关于瘦肉粥怎么煮这个问题的知识，还有对于皮蛋瘦肉粥怎么煮也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1猪肉瘦肉粥的做法

猪肉洗净，剁成肉末。加入适量盐、生抽、蚝油、白胡椒粉、料酒和玉米油。用筷子朝同个方向搅拌均匀。把大米洗净放入烧开的水中，大火熬。大约熬20分钟变粘稠。米粒开始膨胀，调入适量盐。（够白粥的盐味即可）放入肉末，搅匀。

猪肉瘦肉粥的做法 材料：大米100克猪肉50克瘦肉50克生姜适量盐适量料酒适量水适量步骤：将大米淘洗干净，加入适量的水，放入电饭煲中煮熟。将猪肉和瘦肉洗净，切成小块，加入适量的料酒腌制10分钟。将腌制好的猪肉和瘦肉放入锅中，加入适量的水，放入生姜片，大火煮开后转小火煮30分钟。

主料：猪肉（瘦）100克、大米50克。辅料：植物油1茶匙、食盐1/2茶匙、生抽1茶匙、水适量。大米，用水冲洗两遍。电饭锅放入三分之二的水，煮35分钟左右。瘦肉切粒。加入植物油、食盐、生抽拌匀。腌制十分钟左右。煮好的白粥加入少量食盐。

先煲白粥。将适量的米洗一下，放入装有9倍水的锅中，先用大火烧开，然后转小火煲50分钟。将猪肉洗净，切成小块，准备2片姜切成条状。然后将猪肉和姜条、料酒、盐、油混合均匀，腌制30分钟以上（等白粥煮好的时候就差不多了）。准备2根葱，切成葱花。准备2个皮蛋，去皮，切成小块。

2瘦肉粥家常的做法

1、主料：猪肉（瘦）100克、大米50克。辅料：植物油1茶匙、食盐1/2茶匙、生抽1茶匙、水适量。大米，用水冲洗两遍。电饭锅放入三分之二的水，煮35分钟左右。瘦肉切粒。加入植物油、食盐、生抽拌匀。腌制十分钟左右。煮好的白粥加入少量食盐。

2、材料：瘦肉，松花蛋，大米，香油、葱、姜、食盐各适量。将大米淘洗干净，放入水，倒入香油搅匀后放置一旁，浸泡30分钟。姜去皮切成细丝，香葱切碎。松花蛋切成小块。把肉先切成片，再切丝，最后切成小颗粒。放入碗中，加入1/4茶匙（1克）盐，搅匀后腌制20分钟。

3、米约50克，水约300克，瘦肉50克，皮蛋50克，葱叶2根，盐适量。瘦肉切成丝或片，用少许嫩肉粉和生抽腌入味，皮蛋切成小粒，葱切成葱花备用。砂锅内放入米和水，大火煮滚后，小火慢煮2~3个小时。粥煮绵绸后（不见大颗粒米粒），倒入皮蛋粒，煮约5分钟。

4、准备好所有原材料：瘦肉适量、生菜一颗。生菜要选择比较嫩的叶子。瘦肉切片，清洗干净，放入适量的盐、花生油、酱油，腌制一会。生菜清洗干净，切成段，备用。粥提前熬制，大概要熬一个小时，如果有太多粥水的话，要先把多余的粥水给盛出来，只留下比较糊的米粥。

5、今天的美食经验给您介绍一道家常美食——瘦肉粥。养生、养胃的人适合喝粥，加上瘦肉以后，就更有营养了。瘦肉粥通常会搭配一些蔬菜或者皮蛋，这样营养更丰富，下面一起来看这道美食的做法。先煲白粥。将适量的米洗一下，放入装有9倍水的锅中，先用大火烧开，然后转小火煲50分钟。

6、【制作方法】大米洗干净，泡30分钟，入清水以大火煮沸，转小火慢煮45分钟，熬至粥成。猪肉切片，加入淀粉、料酒、味精腌15分钟；皮蛋去皮切丁。将皮蛋、猪肉、盐、鸡粉加入粥中煮15分钟，至汤汁黏稠时撒入葱末，出锅装碗。提示：皮蛋含铅，宜少食。

3瘦肉粥的做法和配方

1、猪肉洗净，剁成肉末。加入适量盐、生抽、蚝油、白胡椒粉、料酒和玉米油。用筷子朝同个方向搅拌均匀。把大米洗净放入烧开的水中，大火熬。大约熬20分钟变粘稠。米粒开始膨胀，调入适量盐。（够白粥的盐味即可）放入肉末，搅匀。

2、瘦肉粥的做法：准备好瘦肉、大米、姜片、葱花、盐和水。将大米淘洗干净，加入适量的水，放入瘦肉、姜片和葱花，大火煮沸后转小火慢慢煮熟。煮至米粒烂烂的时候，加入适量的盐调味即可。

3、其他做法：瘦肉粥加蛋：在煮粥的时候，可以打入一个鸡蛋，搅拌均匀即可。瘦肉粥加蔬菜：在煮粥的时候，可以加入一些蔬菜，如胡萝卜、豌豆等，增加营养丰富度。瘦肉粥加海鲜：在煮粥的时候，可以加入一些海鲜，如虾仁、蟹肉等，口感更加鲜美。

4瘦肉粥怎么做好吃

香菇提前用水泡开，大米淘洗后加入清水滴入少许香油，搅拌后浸泡30分钟，瘦肉切成丁，放生抽料酒少许淀粉腌制15分钟，香菇切薄片葱切花备用。米放锅大火烧开，搅拌后小火煮15分钟，加入腌制好的瘦肉搅拌均匀，放入香菇后搅拌，再煮10分钟，放入葱花搅拌均匀，这道瘦肉粥就做好了。

食材：瘦肉100g、猪肝30g、葱一小根、酱油适量、盐适量、料酒少许、白糖适量、花生油适量。将米洗干净后，倒入高压锅中煮十分钟。趁着高压锅下气的期间，将瘦肉切成薄片，放入碗中加入少许的盐和酱油腌制备用。

材料：米约50克，水约300克，瘦肉50克，皮蛋50克，葱叶2根，盐适量。瘦肉切成丝或片，用少许嫩肉粉和生抽腌入味，皮蛋切成小粒，葱切成葱花备用。砂锅内放入米和水，大火煮滚后，小火慢煮2~3个小时。粥煮绵绸后，倒入皮蛋粒，煮约5分钟。

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