含铁高的坚果大全（什么坚果含有铁元素）

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1含铁高的蔬菜水果和肉类

芹菜：伞形科植物，分布于欧洲、亚洲、非洲及美洲等地，其中每100克含铁8毫克左右。菠菜：属藜科菠菜属，一年生草本植物，原产于伊朗，中国栽培普遍，其中每100克含铁6至9毫克。

新鲜蔬菜的含铁量较高的依次是菲菜、荠菜、芹菜、黑木耳、菠菜、葡萄、樱桃、苋菜、西红柿、韭菜、芹菜、香菇、花菜、豇豆等。含铁的水果有樱桃、草莓、龙眼、桑葚、紫葡萄、桃子、菠萝、红枣、猕猴桃、苹果、番茄等。其中含铁量最高的是樱桃，是苹果的20倍。

含铁丰富的蔬菜有海带、紫菜、 豆类、芹菜、金针菜、苜蓿、荠菜、红萝卜缨、苋菜、雪里蕻、木耳等。水果有葡萄、山楂、樱桃、西红柿等。

建议：含铁高的食物有猪红、猪肝、瘦肉、蛋黄、莴笋等。

含铁丰富的食物有：海带、紫菜、木耳、香菇、动物肝脏、肉类、动物血、豆类，其中黄豆中的铁不仅含量较高且吸收率也较高，是铁的良好来源。谷类和大多数水果蔬菜含铁量较低。

2哪些食物含铁高

动物肝脏：各种肝脏都富含血红素铁，其中，牛肝比其他动物肝脏含热量和胆固醇更少，尤其值得推荐。三文鱼：三文鱼和鲭鱼等深海鱼不仅含有有益心脏健康的欧米伽3脂肪酸，而且是铁的优质食物来源。牛肉：牛肉是医学专家最推荐的补铁食物，其铁含量要高于其他肉类。

动物食物 动物食物中含铁量较高的有肝脏、肉类、鱼类、蛋类等。猪肝、牛肝、羊肝等动物肝脏中的铁含量较高，每100克猪肝中含铁量达到了12毫克。牛肉、羊肉、鸡肉等肉类也是富含铁的食物，每100克牛肉中含铁量为5毫克。

动物肝脏：肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每100克猪肝含铁25毫克，而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。 各种瘦肉：虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易，小孩也喜欢。

如猪肝，每100克含铁25毫克，吸收率也高，最好每周能吃2—3次，每次100—150克。另外，可经常吃些瘦肉肉松、黑木耳、海带、紫菜、莲子、豆制品、虾米等含铁丰富的食物。多吃些新鲜蔬菜，饭后吃些水果，能增加维生素C，提高食物中铁的吸收率。用铁锅炒菜，也是增加菜肴中铁含量的好方法。

以下是一些含铁较高的食物： 红肉：牛肉、羊肉、猪肉等。 鸡蛋：鸡蛋黄中含有丰富的铁。 豆类：红豆、黑豆、花豆等。 坚果和种子：杏仁、核桃、葵花籽等。 菠菜：菠菜中含有大量的铁。 绿叶蔬菜：西兰花、甜菜叶、菜心等。 海鲜：贻贝、蛤蜊、墨鱼等富含铁。

3补铁的坚果有哪些

1、而含有血红素铁较多的坚果，种类也有很多，比如日常所常见的榛子，腰果，核桃，板栗，花生，瓜子，莲子，杏仁，开心果，碧根果，白瓜子，南瓜子，瓜子，花生，核桃，夏威夷果等，这一类的坚果含铁元素较高，平常可以适量的多吃一些。坚果属于脂肪类食物，热量和脂肪含量相当高，其所含油脂多是不饱和脂肪酸。

2、蛋类：蛋黄中含有丰富的血红素铁，每天食用适量的鸡蛋能补充身体所需的铁质。 豆类：包括黑豆、红豆、绿豆、黄豆和豆腐等，豆类不仅富含铁质，还富含蛋白质和纤维素。 坚果和种子：葵花子、瓜子、核桃、杏仁、松子和花生等坚果种子中含有丰富的铁质。

3、而含有血红素铁较多的坚果，种类也有很多，比如日常所常见的榛子，腰果，核桃，板栗，花生，瓜子，莲子，杏仁，开心果，碧根果，白瓜子，南瓜子，瓜子，花生，核桃，夏威夷果等，这一类的坚果含铁元素较高，平常可以适量的多吃一些。

4、豆类和坚果：黑豆、红豆、绿豆、黄豆等豆类含有铁，而且是素食者的好选择。杏仁、核桃、腰果等坚果也是铁的良好来源，但注意坚果的热量较高。 全谷物：糙米、燕麦、小麦胚芽等富含铁，且搭配维生素C可以提高铁的吸收效率。全麦面包、糙米粥也是日常饮食中常见的补铁食品。

5、补铁的食物种类繁多，以下是一些主要的补铁食物： 动物性食品：牛肉、猪肉、羊肉、鸡肉和鱼肉等都是铁的良好来源。 豆制品：豆腐、豆浆等豆制品含有较多的铁。 绿叶蔬菜：菠菜、油菜、芥菜、小白菜和莴苣等绿叶蔬菜含有铁质，且易于消化吸收。 坚果类：瓜子、花生、核桃等坚果含有铁。

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