腊味糯米饭如何做好吃（腊香糯米饭）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于腊味糯米饭如何做好吃和腊香糯米饭不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享腊味糯米饭如何做好吃相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1五彩腊味糯米饭怎么做好吃

1、步骤1：腊肠切成小粒备用。步骤2：锅内多倒些油，炒糯米饭比较耗油，油热后倒入香肠粒煸香。步骤3：香肠粒微微焦黄的时候倒入五色糯米饭翻炒。五色糯米饭可以在菜市场买到，买不到的话也可以买植物回来自行染色。做法网上有，这里就不多说了～步骤4：三勺盐和少许鸡精用清水调开。

2、要制作美味的五香腊味糯米饭，首先准备工作至关重要。用电饭锅以糯米和粘米2：1的比例煮饭，注意比平时少放一点水，这样可以确保米饭煮得不软烂，口感更加出色。在米饭煮的同时，将胡萝卜、水发香菇、腊肠和叉烧切成小丁，香菜则切成碎末，这些将成为糯米饭的配料。

3、主料：青豆一袋（约500克）、腊肉一块（约500克）、糯米200克。调料：盐、味精、花椒粉、青葱适量。腊肉洗干净后切小块，放入锅内翻炒至变色，颜色呈金黄。

2糯米饭的做法,蒸腊味糯米饭怎么做好吃,蒸

首先，糯米洗净后，用清水浸泡2小时左右 全部配料切成粒状，如果腊肉比较肥，就象我们这样把肥的另切出来，等会儿爆出油来用 切好材料后，热锅，把肥腊肉爆出油 把腊味和葱头都放进去炒香 最后放葱叶稍微炒一下即可关火。

主料：青豆一袋（约500克）、腊肉一块（约500克）、糯米200克。调料：盐、味精、花椒粉、青葱适量。腊肉洗干净后切小块，放入锅内翻炒至变色，颜色呈金黄。

先将糯米洗干净，用清水浸泡大概2小时，如果想快一点煮，那么可以用热水代替。把腊肠、腊肉切粒或者切片，香菇、胡萝卜切粒，香菜切小段，虾米用热水浸泡一下去除沙粒。

糯米淘净，加水没过两指左右。煮开红枣、枸杞、葡萄干、花生，稍加浸泡待用。取一小碗以一小勺蜂蜜和香油涂抹均匀。将步骤二的红枣枸杞等按照自己的喜好摆在碗底，将煮滚后的糯米倒进小碗，多余的水敝出，上锅蒸至熟透即可。

材料：糯米500克，腊肠80克，腊肉90克，冬豆子250克，鲜香菇5朵，胡萝卜1根，葱4根，蚝油1勺，生抽1勺，盐小半勺。糯米淘洗干净，加入450克的清水。浸泡30分钟，选择煮饭键煮熟糯米饭。冬豆冷水入锅加小半勺盐，开火煮至沸腾后，再煮三分钟，然后关火沥干水备用。

广式腊味糯米饭需要准备：食用油15克，生抽15克、熟花生30克、腊肠适量，香菇5个。喜欢放三丁（这里指胡萝卜丁、黄瓜丁、辣椒丁）的也可以放入三丁一起炒出来也很好吃，另外再准备一小段葱白切碎。起锅烧水等水烧开后把香菇放进去焯水准备三丁的小伙伴也可以在这一步把三丁倒入水中进行焯水。

3生炒腊味糯米饭的家常做法

1、糯米洗净，清水浸泡2小时。泡至手指轻压能把米粒捏碎便好。请点击输入图片描述 虾干、干贝、香菇暖水泡软（浸泡的水保留，炒饭用），腊肉腊肠蒸熟，全部切好备用。请点击输入图片描述 先把腊肉切出来的肥肉，下锅小火煸炒出油，下鸡蛋翻炒，拿锅铲捣碎出锅。

2、广式腊味糯米饭需要准备：食用油15克，生抽15克、熟花生30克、腊肠适量，香菇5个。喜欢放三丁（这里指胡萝卜丁、黄瓜丁、辣椒丁）的也可以放入三丁一起炒出来也很好吃，另外再准备一小段葱白切碎。起锅烧水等水烧开后把香菇放进去焯水准备三丁的小伙伴也可以在这一步把三丁倒入水中进行焯水。

3、做法步骤：第1步、糯米提前一天晚上浸泡。第2步、第二天浸泡完后，将糯米沥干水分，加上油和盐拌匀调味。第3步、取出腊肠。第4步、将腊肠切片。第5步、下油爆炒腊肠。第6步、炒熟后盛起备用。第7步、在糯米中加入适量的水，下锅蒸1个小时。

4、做法 ：将糯米洗净泡发一晚，用漏勺滤过水后放入蒸锅直接上锅蒸，糯米已经吸饱了水，蒸的时候不需要再加水了。水开后蒸5分钟后，用勺子将糯米饭挑松，让米饭均匀受热，这样蒸出的糯米饭颗颗分明，粒粒饱满。

5、广东腊味糯米饭的做法 糯米提前2小时浸泡，芹菜、蒜苗、分别洗净、去头尾，腊肠、腊肉用开水浸泡片刻，洗净，豌豆浸泡洗净，五花肉洗净沥干水。请点击输入图片描述 除豌豆外，所有食材切粒，蒜苗叶子另外放好。请点击输入图片描述 热锅，倒入五花肉煸炒片刻，糯米捞起沥干水。

4腊味糯米饭的家常做法

做法步骤：第1步、糯米提前一天晚上浸泡。第2步、第二天浸泡完后，将糯米沥干水分，加上油和盐拌匀调味。第3步、取出腊肠。第4步、将腊肠切片。第5步、下油爆炒腊肠。第6步、炒熟后盛起备用。第7步、在糯米中加入适量的水，下锅蒸1个小时。

广式腊味糯米饭需要准备：食用油15克，生抽15克、熟花生30克、腊肠适量，香菇5个。喜欢放三丁（这里指胡萝卜丁、黄瓜丁、辣椒丁）的也可以放入三丁一起炒出来也很好吃，另外再准备一小段葱白切碎。起锅烧水等水烧开后把香菇放进去焯水准备三丁的小伙伴也可以在这一步把三丁倒入水中进行焯水。

糯米洗净，清水浸泡2小时。泡至手指轻压能把米粒捏碎便好。请点击输入图片描述 虾干、干贝、香菇暖水泡软（浸泡的水保留，炒饭用），腊肉腊肠蒸熟，全部切好备用。请点击输入图片描述 先把腊肉切出来的肥肉，下锅小火煸炒出油，下鸡蛋翻炒，拿锅铲捣碎出锅。

做法步骤：第1步、胡萝卜去皮，切丁。第2步、豌豆仁洗净待用。第3步、腊肠切丁。第4步、糯米洗净，清水浸泡一晚上。第5步、把浸泡好的糯米放入电饭煲内胆，铺平，倒入少许清水（刚刚没过糯米），再放入所有材料，铺均匀。第6步、把内胆放入电饭煲中，用“标准煮” 功能蒸煮。

5腊味炒糯米饭怎么做才好吃?

将泡好的糯米沥干水分，放入蒸锅中，上锅蒸熟。通常需要蒸制30分钟左右，蒸至糯米饭粒粒分明，但又粘连在一起。蒸好的糯米饭取出稍微放凉，用筷子松散开，防止结块。腊肠和腊肉切片，香菇泡发后切丝，葱姜蒜切末备用。热锅加油，先将腊肠和腊肉片放入锅中煸炒出香味和油脂。

烹饪步骤：主料备齐。糯米泡一个小时备用。腊肠切片备用。虾米洗净泡30分钟备用 热香油 放入腊肠，小火略炒煸香 放入滤干水的虾米 煸炒出香味 倒入滤过水的糯米，中大火翻炒 炒至干水有米香干水 倒入适量开水中小火继续翻炒，炒至干水倒入适量开水继续翻炒。

先把腊肉切出来的肥肉，下锅小火煸炒出油，下鸡蛋翻炒，拿锅铲捣碎出锅。请点击输入图片描述 腊肉腊肠小火炒至微微金黄，腊味出锅时留底油。请点击输入图片描述 放香菇，虾干入锅煸炒，捞出留底油。请点击输入图片描述 把滤干水分的糯米下锅翻炒，锅内的腊肉油足够炒饭，不需再加油哈。

6腊味生炒糯米饭该如何制作?

准备材料：首先需要准备好糯米，最好选择泰国糯米或者东北糯米，因为这两种糯米的粘性较高，炒出来的饭更加香糯。腊肉、腊肠、腊鸭等腊制品也需要提前准备好，切成薄片备用。此外，还需要准备一些葱花、姜末、蒜末等调味料。浸泡糯米：将糯米放入大碗中，加入足够的水，浸泡约4小时，让糯米充分吸水膨胀。

先把腊肉切出来的肥肉，下锅小火煸炒出油，下鸡蛋翻炒，拿锅铲捣碎出锅。请点击输入图片描述 腊肉腊肠小火炒至微微金黄，腊味出锅时留底油。请点击输入图片描述 放香菇，虾干入锅煸炒，捞出留底油。请点击输入图片描述 把滤干水分的糯米下锅翻炒，锅内的腊肉油足够炒饭，不需再加油哈。

适量 制作：生糯米以清水浸泡约1小时后捞起沥乾，放入电锅中蒸约20分钟；港式腊肠、港式肝肠切丁备用。热油锅，将虾米、香菇丁、红葱末爆香，加入蒸好的糯米饭，以小火炒至米粒呈现松散状，加入所有调味料拌炒均匀入味即可起锅装盘，撒上适量的蛋皮丝、香菜末、葱花即可食用。

好了，关于腊味糯米饭如何做好吃和腊香糯米饭的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。