西红柿皮如何剥掉（西红柿怎么把皮去掉）

大家好，今天来为大家解答关于西红柿皮如何剥掉这个问题的知识，还有对于西红柿怎么把皮去掉也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1怎样剥西红柿皮?

西红柿，酸甜可口，营养的也是十分丰富，一般我们给西红柿去皮的时候都是在顶部划个十字花刀之后用开水烫一下，今天就分享三个给西红柿去皮的小技巧。

第一种，准备一个西红柿，用叉子从根部扎进去，扎得深一点，否则西红柿容易掉下来。

之后开火，把西红柿放在炉子上烤一下，不断地转动西红柿，大概一两秒的时间，西红柿的表皮就会逐渐萎缩，到了最后无法承受的时候，就会直接剥掉，裂开了一道，这个时候用手将西红柿的皮撕掉就可以完整的把西红柿的表皮去掉了，炒着吃或者凉拌，烧汤都非常方便。

第二种方法，我们需要准备一个硬币，其实在这里能用叉子，勺子这样金属的东西都可以，不过硬币能更好操作，拿这个小小的硬币，把西红柿的表皮全都刮一遍，也能够快速的分离它的表皮和果肉，轻松地剥掉它的外皮，而且这种方法一点都不会影响西红柿的口感，吃起来也不会觉得不新鲜。

刮一遍之后将顶部切一个十字花刀，切好之后，我们就可以直接将西红柿的皮撕下来了。这第二个小窍门比较适用于那种不软不硬的西红柿，如果西红柿过软的话，在摩擦的时候很容易把西红柿的皮弄破，如果西红柿比较硬的话，下面根部的还泛着青色，这样的西红柿刮了很久，它的皮都很难撕下来。

第三种方法，我们需要用到的工具，就是刮皮刀，首先在西红柿的底部用刀子划一个小口，这个小口最好是在凸起的地方。

然后将瓜皮刀直接从这个口往外削皮，就像咱们平时削苹果皮一样，中间不要断，这样不一会西红柿的皮就去掉了，选择刮皮刀的时候，要用那种平整的，而不是锯齿状的。

三种西红柿去皮的方法都介绍好了，一种用火烤，一种用硬币刮，一种需要刮皮刀，这三种方法您觉得哪个更好呢？

2西红柿怎么去皮

西红柿去皮具体步骤如下：

工具：西红柿、勺子、清水。

1、西红柿洗干净备用。

2、用勺子刮西红柿的表面。

3、把西红柿放入热水中。

4、待微量之后，用手轻轻一剥，西红柿的皮就下来了。

5、顺着烫开的褶皱，很容易就剥好了。

3西红柿怎么去皮快?教你三招!

1. 西红柿怎么去皮

西红柿怎么去皮 西红柿去皮有什么妙招吗？

煮： 锅中倒入清水，大火煮开后放入西红柿煮约20秒钟左右，要用勺子不断的给西红柿翻个儿，以便西红柿所有的部分都可以被开水烫到。

或者锅中多放一些水，没过西红柿。 捞出后，冷却一分钟，再撕掉外皮，但手还是略感微烫，而且不容易拿住，在撕皮的过程中，西红柿有些滑。

点评：煮，所需的时间虽然也不太长，但煮水的时间，煮西红柿的时间，再加上冷却的时间，算算看，也至少5分钟。而且，还浪费了一锅水，和燃气费哈，钱虽不多，但日积月累，也未必不是个吓人的数字。

刮： 用勺子刮，也是一种方法。勺子的选择比较重要，勺子的边缘不能太薄，也不能太厚。

比如，用铁皮勺子刮，西红柿很容易破；但如果用喝汤的白瓷勺子，勺子边缘太圆滑，很费力。我觉得，不锈钢勺子和塑料勺子都是不错的选择。

点评：这种方法相对于以上两种，看似最简单，但是这三种方法中最费力的。在刮的时候，力度要掌握好，刮得太轻，西红柿的皮和肉起不到分离的作用，如果力度太大，把皮刮破，在撕的时候更麻烦。

而且，刮不到的地方，在撕的时候，要用指甲一点点抠，很费劲。 。

如何给番茄去皮？

无论大番茄还是小番茄，都要一层薄薄的皮，如何去皮还是难倒了不少人。学会以下方法无论大番茄还是小番茄，你都可以轻松给番茄去皮。

筷子去皮法

用筷子将番茄表面刮一下，然后在尾部戳出一个小洞，然后两手按住番茄皮往下按，整层番茄皮就会剥落。

冰冻去皮法

将买回的番茄用保鲜袋包住，然后放入冰箱冰冻，用冷水冲洗，番茄皮便可以轻易剥下。

火炙去皮法

将番茄用叉子叉起来，然后放在煤气炉上烤一下，就可以将番茄皮轻松剥下。

开水去皮法

将番茄去蒂，然后放进开水中烫一下，捞起来，放入冰水中，番茄便会自己起皮，将它剥除即可。

叉子切片法

将叉子插在番茄尾部，然后用刀将番茄切片，这样就不会切得歪七扭八，厚度不一。

盘子横切法

将盘子反过来放，然后将樱桃番茄一个个放在上面，再拿一个同等大小的盘子顶在上面，然后压住，用刀在中间横切，樱桃番茄便被轻易切成两半，一次性切好，就不用一个个用刀切。

以上方法不知道你get没有？

西红柿怎么能去皮-搜狗问问

现代的人对食物的要求更对得向健康方面发展了。西红柿一直就是蔬菜中的健康之王，因为他其中含有许多的营养成分都是人体所必须的。但是好多人在吃的时候，为了好吃都去掉西红柿的皮，其实这样的做法是错的，因为西红柿的皮是有很好的保健作用和药用价值。

第一：西红柿皮中含有西红柿素，我们如果多吃的话，西红柿素可以帮我们疏通血管保护已经被病变了的细胞，这样可以有利的调节我们的血液。第二：西红柿素在我们人体表皮内，会形成一到特殊的屏障，有利于抵抗外来的辐射。第三：西红柿素可以保护我们的前列腺器官，他可清除前列腺的病毒，增加我们的生殖能力。第五就是：西红柿皮有着抵抗癌细胞的作用，对已经有的癌细胞可以进行适当的分离。所以说我们最好是不要去皮，这也是为我们的健康着想。

最好用的番茄去皮法怎么做

用以下三种方法给番茄去皮比较好

烤：

将西红柿的底部插一个叉子，放在火上烤约10秒钟左右，西红柿的外皮就会开裂。稍稍冷却几秒钟后，用手撕去外皮，撕掉的外皮很完整。

（烤，是我认为在三种方法中，所需时间最短，剥下的皮最完整，也最方便的方法！！！）

煮：

锅中倒入清水，大火煮开后放入西红柿煮约20秒钟左右，要用勺子不断的给西红柿翻个儿，以便西红柿所有的部分都可以被开水烫到。或者锅中多放一些水，没过西红柿。

捞出后，冷却一分钟，再撕掉外皮，但手还是略感微烫，而且不容易拿住，在撕皮的过程中，西红柿有些滑。

（煮，所需的时间虽然也不太长，但煮水的时间，煮西红柿的时间，再加上冷却的时间，算算看，也至少5分钟。而且，还浪费了一锅水，和燃气费哈，钱虽不多，但日积月累，也未必不是个吓人的数字。）

刮：

用勺子刮，也是一种方法。勺子的选择比较重要，勺子的边缘不能太薄，也不能太厚。比如，用铁皮勺子刮，西红柿很容易破；但如果用喝汤的白瓷勺子，勺子边缘太圆滑，很费力。我觉得，不锈钢勺子和塑料勺子都是不错的选择。

番茄去皮的窍门

先刮后剥轻松去掉西红柿皮 开水烫一下巧去西红柿皮 先用刀在西红柿的顶部划一个十字，然后将它放入开水中烫一下，十字刀处的皮会自然地卷起来，这时候顺着这个卷边轻轻一撕，西红柿皮就很容易地剥好了。

开水烫一下巧去西红柿皮 西红柿的营养价值 番茄（Tomato）别名西红柿、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。在秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。美国、苏联、意大利和中国为主要生产国。在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护地设施栽培。中国各地普遍种植。栽培面积仍在继续扩大。

4西红柿的皮怎么去掉

1、把西红柿的皮去掉的简单方法：是用开水烫西红柿，然后就可以用手很容易撕下西红柿皮。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

2、西红柿(Tomato)又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。原产于秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。西红柿是全世界栽培最为普遍的果菜之一。美国、前苏联（俄罗斯）、意大利和中国为主要生产国。在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护设施栽培。中国各地普遍种植。栽培面积仍在继续扩大。原产南美洲；我国南北广泛栽培。分为大，小两种。

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5如何快剥西红柿皮

1、勺子刮皮法：用这种方法最好选择边缘薄厚适中的金属勺子，刮的时候要掌握好力度，起到让皮与肉分离的作用，整个西红柿都要刮到。最后将西红柿的皮撕下来就可以了，此种方法有一些难度，得慢慢掌握。

2、开水煮烫法：将清水煮开，再放入西红柿煮约20秒，期间最好能翻一下西红柿，让它所有面都被开水烫到。关火后把西红柿捞出冷却，撕掉外皮，不过此种方法有点费事。

3、直火烤皮法：这是最快速而且最方便的方法，强烈推荐。将叉子插入西红柿底部，没有叉子也可以用筷子，最好选择金属筷子，木筷子容易被烧坏，然后将西红柿放到火上直接烤，一边烤一边转动西红柿，西红柿表皮受热会爆开，时间大约15秒左右，然后既可将完整的西红柿皮撕下来了。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。