红菜头是什么（红菜头的最佳吃法）

大家好，关于红菜头是什么很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于红菜头的最佳吃法的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1甜菜根在中国叫什么,甜菜根的别称

甜菜根在中国通常称作甜菜头、甜萝卜、红菜头或者根菜。 甜菜根属于根茎类蔬菜，外观与红萝卜相似，可食用部分是其根部果实。因其味道鲜美、口感清甜，被称作甜菜根。 甜菜根可以生吃，也适合凉拌，或是制作成汤，是颇受欢迎的做法。

甜菜根在中国被称为甜菜头、甜萝卜、红菜头或者是菾菜。甜菜根和胡萝卜一样都属于根茎类蔬菜，且外观酷似红萝卜，可以吃的地方是根部的果实，因味道比较鲜美，口感清甜，故被称为甜菜根。日常中甜菜根不仅可以拿来生吃，还可以凉拌食用，做汤的话也是比较受欢迎的一种做法。

甜菜根在中国叫甜菜、菾菜、糖萝卜、根甜菜、红菜头、紫菜头等。甜菜根的根圆锥状至纺锤状，多汁。茎直立，多少有分枝，具条棱及色条。基生叶矩圆形，长20-30厘米，宽10-15厘米，具长叶柄，上面皱缩不平，略有光泽，下面有粗壮凸出的叶脉。

在中国，甜菜根通常被称为甜菜头、甜萝卜或红菜头，部分地区亦称其为菾菜。形态特征 甜菜根是一种二年生草本植物，其根部呈圆锥状至纺锤状。茎部直立且具有分枝。基部的叶子为矩圆形，长度大约在20-30厘米，宽度约为10-15厘米，叶柄较长。叶柄基部粗壮，上面凹下或平坦。

甜菜根是有很多个名字的，它在中国被称为甜菜头、甜萝卜、红菜头或者是菾菜。它是一种二年生的草本植物，茎部是十分直立，花朵为2-3朵团集的，花期是在5-6月份左右。现在有很多地区都有种植，如美国、荷兰、英国、意大利等地区。

名称 在中国，甜菜根通常被称为甜菜、甜萝卜或红菜头，部分地区的居民亦称其为韭菜。形态特征 甜菜根是一种二年生草本植物，其根部呈圆锥形至纺锤形。植株茎干直立且具有分枝。基生叶宽大，长可达20-30厘米，宽约10-15厘米，叶柄较长。 甜菜根的花朵通常成簇出现，每簇2-3朵。

2红菜头是什么菜

胡萝卜（carrot），别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，是伞形二年生草本植物，以呈肉质的茎作为蔬菜来食用。胡萝卜每100克鲜重含67～11毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。

红菜头是藜科甜菜属的一种植物，各地均有分布。红菜头的适应性很强，较耐寒，也较耐热。生长适温为12～26℃。苗期耐霜冻。通过春化阶段的适温为2～6℃，30～80天完成。通过春化阶段后，在20～25℃的适温和长日照条件下抽薹、开花、结籽。红菜头起源于地中海沿岸，是甜菜的一个变种。

甜菜的别名是菾菜、红菜头。甜菜（学名：Beta vulgaris），又名菾菜，原产于欧洲西部和南部沿海，从瑞典移植到西班牙，是热带甘蔗以外的一个主要糖来源。叶子也是一种蔬菜。甜菜根的色素含量极为丰富，主要色素称为甜菜红，每100公克的甜菜根含有高达200毫克的色素，是很好的色素来源。

菜用甜菜又称食用甜菜、红菜头，Tablebeet。一年生，叶片深绿，叶脉红，根短圆，比糖用甜菜小，为膨大的子叶下轴，肉质及根皮主要为深红色，也有黄色及粉红色，多粒，2n=18。叶片柳叶及舌形，植株斜立。

甜菜根，也称作甜菜或红菜头，是一种营养价值极高的蔬菜，含有丰富的维生素、矿物质和抗氧化剂。在烹饪甜菜根时，我们可以采用多种方法来保留其营养成分的同时，使其口感美味。

3甜菜的别名是什么?

甜菜是什么菜甜菜是一种二年生草本植物，甜菜的别名又叫做红菜头、根甜菜、紫菜头，它是一种冬季的蔬菜，但是由于大棚技术纯熟，全年都能上市，我国主要分布在新疆、黑龙江、内蒙古等地。

甜菜的别名是菾菜。二年生草本植物，原产于欧洲西部和南部沿海，从瑞典移植到西班牙，是甘蔗以外的一个主要糖来源。甜菜是甘蔗以外的一个主要糖来源。菜用甜菜在美国普遍烹食或腌食，俄罗斯甜菜浓汤是东欧的传统甜菜汤。糖用甜菜是最重要的商业类型，饲料甜菜和叶用甜菜的栽培与大多数作物一样。

甜菜的别名是菾菜、红菜头。甜菜（学名：Beta vulgaris），又名菾菜，原产于欧洲西部和南部沿海，从瑞典移植到西班牙，是热带甘蔗以外的一个主要糖来源。叶子也是一种蔬菜。甜菜根的色素含量极为丰富，主要色素称为甜菜红，每100公克的甜菜根含有高达200毫克的色素，是很好的色素来源。

甜菜的别名就是菾菜，又叫作红菜头。甜菜的生长特征：甜菜属于草本植物，根部为圆锥纺锤状，植物多汁液。成熟时茎直立于土壤之上，有较多分枝，长度为15至25厘米，宽8厘米，具有较长的叶柄，上部皱缩不平整，略微带有光泽。在开花时会有两至三朵花聚集在一起。甜菜作为喜温植物，耐寒性又比较强。

甜菜（别名：菾菜），藜科甜菜属二年生草本植物。它原产于欧洲西部和南部沿海，中国主要分布在新疆、黑龙江、内蒙古等地。

[别名]枸杞尖、枸杞菜、地仙苗、甜菜、枸杞叶、枸杞头。2椿叶 [别名]香椿、春尖叶。2荠菜 [别名]护生草、芊菜、鸡心菜、净肠草、菱角菜、地米菜、鸡脚菜。2马齿苋 [别名]长寿菜。2四季豆 [别名]白饭豆、云扁豆、龙爪豆、龙骨豆、芸豆、白豆、二生豆。

4北方有个菜叫紫疙瘩学名叫什么?

1、紫菜头又称红菜头、红根甜菜，为藜科甜菜属甜菜种的一个变种，以肥大的肉质根供作蔬菜食用，可生食、熟食，也可加工成罐头，肉质脆嫩，略带甜味，营养价值较高，富含糖分和多种矿物质，并有治吐泻和驱腹内寄生虫的功能，是一种经济效益高、创汇能力强、很有发展前途的蔬菜。

2、学名叫苤蓝！又称茄莲，球茎甘蓝，为十字花科二年生草本植物。按球茎皮色分绿、绿白、紫色三个类型。按生长期长短可分为早熟、中熟和晚熟三个类型。早熟品种植株矮小，叶片少而小，定植后50-60天收获，代表品种有北京早白、天津小缨子等。

3、苤蓝。根据花百科官网查询，疙瘩菜的学名叫苤蓝，是一种十字花科的二年生草本植物，球茎的颜色有绿色、紫色和绿白色。疙瘩菜是一道美食，主要食材是荠菜，干面粉。

4、洋火姜，是一种多年生草本植物，即姜科姜属类植物，只所以被称为洋火姜，一是东洋（日本）也生长这个东西，二是其初生花芽部形若“洋火”（即火柴）头。其实本来的植物名称叫茗荷或蘘荷［Zingibermioga（Thunb。）Rosc。]，也称阳荷、蘘草、野姜。植株高1。

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