圆蘑菇的做法步骤教程（圆蘑菇百度百科）

大家好，今天来给大家分享圆蘑菇的做法步骤教程的相关知识，通过是也会对圆蘑菇百度百科相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

1小白圆蘑菇的做法大全

小白圆蘑菇的做法大全如下：

1、准备食材白蘑菇、葱、姜、盐、水淀粉、生抽、花生油、蘑菇切片，葱姜切丝备用，白蘑菇洗净备用。

2、锅里放油，放葱姜丝爆香后放入蘑菇。稍炒片刻加入生抽，盐，调味。

3、最后勾入淀粉，淀粉用水稀释，在菜在出锅前，慢慢淋入，看稠度适中就可以了，出锅即可。

2炒圆蘑菇的家常做法

圆菇是我们大家餐桌上常见的家常菜，炒煎烤煮都不错。今天分享的是牛肉炒圆菇，开始制作。

配料:牛肉切片，青红辣椒切块

增加了辣味，还起到了配色作用

葱姜蒜小米椒少许（不能吃辣的可以不放小米辣）

把圆菇洗干净去掉根部，切后片，防止炒制的过程缩水，影响口感。

起锅烧油，牛肉炒干水份，喜欢吃肉软些的朋友可以少炒一会。倒入生抽上色。

锅内倒入配料，翻炒几下，炒出蒜香，小米辣的味道。

倒入圆菇大火翻炒

咸盐，花椒粉少许

倒入青红辣椒继续翻炒，锅内五颜六色，丰富多彩。

撒入鸡精，牛肉炒圆菇就做好了。

圆菇营养价值高，方便制作，食材选购也方便，喜欢的朋友可以动动手，做起来。

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3圆菇的做法大全 圆菇的有哪些做法

1、做法一:荷兰豆200g，圆菇150g，植物油适量，盐适量，青红辣椒2个，生抽5g，耗油5g，鸡精 1g。荷兰豆去掉筋尾洗净，开水里加几滴植物油焯烫2分钟捞起，用凉水过凉捞起沥干水分。红辣椒洗净切块，姜切末。圆菇用淡盐水侵泡洗净去蒂切片。水淀粉里加头道酱油和鸡精、蚝油调成味汁。下圆菇翻炒均匀，下红辣椒炒，加荷兰豆，加盐翻炒均匀，加调味汁，翻炒均匀后出锅。

2、做法二:圆菇适量，蓉蒜适量，黑胡椒适量。烤箱180度预热10分钟，小圆菇洗净去梗，热油至冒烟状态。把冒烟的油淋到蒜蓉上。再加小半勺盐，拌匀。蒜蓉填到小圆菇里。把小圆菇放到200度烤箱烤20分钟，烤好的小圆菇摆盘，撒上黑胡椒。

3、做法三:圆菇，荆条，五花肉，葱，香料。将圆菇洗净然后切片，切的时候从根部往外切，然后放在锅中加水煮一下，煮的时候加适量盐，可以很好的杀菌。五花肉切片，加入料酒，淀粉，盐，抓匀后，腌制十五分钟，葱切段，大蒜拍扁，姜要切成片，再把香料准备好。起锅烧火，锅热以后，锅中加入少量的底油，先放入香料进行爆香后捞出，再倒入葱姜蒜进行小火翻炒。加入腌制好的五花肉炒出香味，继续翻炒，炒出多余的油，再加入青椒，稍微的翻炒一下，加入适量的酱油调香，这样更加的下饭。加入刚刚过好水的圆菇，再加入适量的盐入味儿，翻炒过程中注意火候不要太大，翻炒一定要充分的混合。全部炒好之后加入一些耗油，鸡精调味，也可以加入适量的孜然，这样会更加香，但是这些调料一定是在出锅的时候加，不然就没有什么香味了。关火翻炒均匀以后就可以装盘上桌了，炒这道菜过程中不需要加水，因为圆菇不吃水，跟五花肉一起炒油也很多一般都是不会糊的。

4圆菇怎么炒好吃

圆菇是一种比较新鲜的食材，因为这种蘑菇必须趁着新鲜才能够食用，如果出现变质的情况就可能产生毒素危害人体的健康，因此，吃圆菇是一种非常美味的享受，圆菇一般可以用来与猪肉一起炒，能够增加其鲜味，让猪肉的味道也被菇香包裹。下面就来看看圆菇炒肉做法怎么做呢？

圆菇炒肉主要食材为圆菇和羊肉，是一道家常菜。色香味美，健胃开脾，营养价值丰富。圆菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化、糖尿病等都十分有利。经常食用圆菇能很好地促进人体对其他食物营养的吸收。春季养生很适合吃圆菇补充身体营养。

做法一：

1、准备食材：将圆菇、青椒、葱、大蒜洗干净；

2、圆菇切片；

3、青椒切成块；

4、大葱斜切成段，蒜切片；

5、肥瘦搭配的羊肉切片；

6、热锅热油，羊肉煸炒至变色；

7、放入葱、蒜炒出香味，调上盐、花椒粉、生姜粉、生抽调味料；

8、放入圆菇，炒至断生；

9、加青椒炒匀，撒上鸡精，即可出锅。

做法二：

1、白菇洗净切片。

2、猪肉洗净切丝。

3、青椒洗净斜切，蒜切片。

4、白菇水分比较多，可以事先炒熟。

5、锅热放油，油热放肉丝翻炒，加入花椒，蒜片，放入少许老抽上色，待肉丝熟之后放入白菇，青椒翻炒，出锅前放入盐巴，鸡精调味。

小贴士

1、挑选圆菇：那些带有泥土颗粒的圆菇是未经漂白的，白乎乎的湿圆菇则被添加了荧光增白剂的水清洗过。

2、洗圆菇的水里加一点食盐，顺时针搅拌，很快就会洗干净。

5圆磨菇怎炒好吃又营养

炒圆蘑菇

圆蘑菇具有较高的营养价值和药用效果。鲜菇蛋白质含量为35%—38%，营养价值是蔬菜和水果的4—12倍，享有“保健食品”和“素中之王”美称。深受市场的青睐。炒圆蘑菇为最为家常的做法，简单易学，营养丰富。

主料

圆蘑菇

适量

 辅料

油适量

盐适量

鸡精适量

勾芡淀粉适量

葱适量

生抽适量

 炒圆蘑菇的做法

1

圆蘑菇洗净。

2

切成片状备用。

3

葱洗净切段备用。

4

热锅凉油，放适量花椒炸香捞出。

5

热的花椒油中放入葱花爆香，稍变黄放入圆蘑菇。

6

锅内放入盐一小勺，生抽少许，待蘑菇变软放入勾芡水淀粉少许。

7

放鸡精翻炒均匀，出锅

小贴士

生抽少许，多了易变黑；变软断生即可，不宜炒制太长时间。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。