驴肉的营养价值（驴肉的营养价值高吗）

大家好，今天来为大家解答关于驴肉的营养价值这个问题的知识，还有对于驴肉的营养价值高吗也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1驴肉的营养有哪些?

驴肉含有较多的蛋白质，每一百克驴肉含蛋白质高达27克，除此以外，驴肉还含有脂肪，钙，磷，钾，钠，镁，铁，硒，维生素A，碳水化合物和人体所需的多种氨基酸。

蛋白质含量高：驴肉蛋白质含量高，且含有人体所需的所有氨基酸，尤其是富含赖氨酸和苏氨酸，对促进儿童生长发育和增强体力有益。 低脂肪、低胆固醇：驴肉富含不饱和脂肪酸，同时含有较低的脂肪和胆固醇含量，对保护心脑血管健康有益。

驴肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类食品。它含有丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质等营养成分，能够为人体提供充足的能量和营养，有助于增强体质，提高免疫力。药用价值 驴肉在中医理论中具有一定的药用价值。它被认为具有补气养血、滋阴壮阳、安神除烦等功效。

驴肉是一种富含营养的肉类，它含有大量优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。 蛋白质：驴肉是一种优质蛋白质的来源，含有丰富的赖氨酸、组氨酸和色氨酸等必需氨基酸，有助于维持身体的正常功能，促进肌肉生长和修复。

驴肉的营养价值：驴肉具有“两高两低”的特点：高蛋白，低脂肪；高氨基酸，低胆固醇。对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。驴肉还含有动物胶，骨胶朊和钙等成分，能为老人、儿童、体弱者和病后调养的人提供良好的营养补充。

2吃驴肉有什么好处

中医认为，驴肉性味甘凉，有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效，治远年劳损。煮汁空心饮，疗痔引虫。驴肉味甘、酸，性平，入心、肝二经；主治积年劳损，久病之后的气血亏虚，短气乏力，倦怠羸瘦，食欲不振，心悸眼差，阴血不足，风眩肢挛，不寐多梦、宫能性子宫出血和出血性紫癜等症。

驴肉是一种低脂肪、高蛋白、低胆固醇肉类。中医认为，驴肉性味甘凉，有滋阴壮阳、补气养血、省心去烦效劳。驴肾，味甘性温，好处肾壮阳、强筋壮骨效劳。可治疗腰膝酸软等症。更是《本草纲目》、《四川中药志》、《吉林中草药》等药典公认的补肾保健上品。

驴肉是典型的高蛋白质、低脂肪食物，味甘酸，性平，有补血益气，滋肾养肝、息风安神和止血之功效；驴肉中不饱和脂肪酸含星要远远高于猪肉、牛肉，尤其是亚油酸、亚麻酸，能对动脉硬化、冠心病、高血压产生良好的保健作用。

保护心脑血管 驴肉中的高级不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸、亚麻酸，可以溶解动脉硬化附着于血管壁上的脂肪；再者，驴肉中的不饱和脂肪酸是合成前列腺素的前体，有降低血液黏度的作用，因此食用驴肉对动脉硬化、冠心病、高血压有着良好的保健作用。

3驴肉的营养价值及功效

驴肉是一种富含营养的肉类，它含有大量优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。 蛋白质：驴肉是一种优质蛋白质的来源，含有丰富的赖氨酸、组氨酸和色氨酸等必需氨基酸，有助于维持身体的正常功能，促进肌肉生长和修复。

增强免疫力：驴肉中的锌元素对于提高人体免疫力具有重要作用。锌可以促进免疫细胞的生成，增强抵抗力，预防感冒等疾病。总之，驴肉是一种营养丰富、健康的肉类食品，适合各类人群食用。然而，需要注意的是，虽然驴肉的营养价值很高，但过量食用任何食物都可能对身体造成负担。

驴肉的营养价值不容忽视，每100克驴肉富含16克蛋白质，以及碳水化合物、钙、磷、铁和多种人体必需氨基酸。中医认为，驴肉具有补气养血的功效，适用于气血不足者的调补；同时，它还有助于养心安神，对于心虚引起的心神不宁也有良好的调养效果。

4驴肉的营养价值与禁忌

消化道疾病患者忌多食驴肉。这是因为：在驴肉中含有丰富的油脂，患者食用以后，容易腻胃碍脾，还会影响肠道的功能，导致泻泄，从而影响身体健康。所以，消化道疾病患者忌多食驴肉。中风及心血管疾病患者忌多食驴肉。

忌多吃 驴肉含高蛋白质、脂肪、胆固醇、钠、钾等营养成分，如食用过量会增加肠胃消化负担，导致肠胃不适，另外驴肉的热量也不低，100克驴肉就有116大卡的热量，如吃多的话，对于爱美追求好身材的女性来说，可能有长胖的风险，因此女人吃驴肉要控制好量，建议一天吃不超过200克驴肉为宜。

脾胃虚寒的人不宜食用驴肉。 孕妇和产后女性应避免食用驴肉。 慢性病患者及体质虚弱者在疾病未愈前也应避免食用驴肉。此外，对驴肉过敏者严格禁止食用。对于处在某些特殊阶段的特殊人群来说，也应该特别注意饮食禁忌。下面进行详细解释。

驴肉的禁忌人群 脾胃虚寒者不宜吃：驴肉富含蛋白质、脂肪等成分，不易消化，因此脾胃虚寒、慢性肠炎、腹泻的人群不宜吃驴肉，以免加重症状。痛风患者少吃：驴肉属于中嘌呤食物，痛风患者需要控制摄入量，吃多了容易造成血尿酸升高，可能会诱发痛风。

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