玉米粒的功效与作用及食用方法（玉米粒的好处与坏处）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享玉米粒的功效与作用及食用方法，以及玉米粒的好处与坏处对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1玉米有什么食用方法?

甜玉米粒瑶柱粥，材料：甜玉米粒、瑶柱粒、大米、水。调味：盐。制作方法：大米洗净，加入甜玉米粒、瑶柱粒、同煮，后放盐。不放瑶柱粒也可。玉米粒炒饭，材料：玉米粒、大头菜粒、火腿肠粒、葱花、米饭。调味：盐、糖、味精。

剥皮水煮直接啃着吃。制作方法：鲜嫩玉米3-5条。拔掉外皮，去干净玉米须，清洗干净。锅内烧水，水烧开后再把洗干净的玉米棒子放进去煮，水要淹没玉米。可以加一勺白糖，一勺白醋时间8-10分钟。捞出放凉，口感香甜脆糯，一次能吃饱。不用剥皮直接水煮啃着吃。

煲汤吃，比如很出名的玉米排骨汤，不但保留了玉米本身的香糯口感，而且还增加了排骨的香。如果家里有煲汤的电锅，可以直接把材料放进去锅里面煲。用高压锅是耗时比较短的，我们家比较常用高压锅煮汤。不过使用高压锅的时候大家要注意安全。香甜玉米饼。

煮食：将玉米粒放入沸水中煮熟，可以加入一些盐或者糖来增加口感。煮熟的玉米粒可以直接食用，也可以用来做其他菜肴，如玉米沙拉、玉米浓汤等。烤食：将玉米粒放入烤箱中烤熟，烤的过程中可以适当刷一些油和撒一些调料，如盐、胡椒粉等。烤熟的玉米粒口感香脆，非常适合作为零食食用。

水煮玉米：这是最简单也是最常见的吃法。将新鲜的玉米剥去外皮和丝，放入沸水中煮10-15分钟，直到玉米粒变得鲜嫩。可以在水中加入一点盐，以增加玉米的风味。煮熟后捞出，稍微冷却一下，就可以直接食用了。烤玉米：将新鲜的玉米剥去外皮和丝，用铝箔纸包裹住玉米，然后在炭火或烤箱中烤制。

玉米是一种常见的粮食作物，也是一种美味的食物。它含有丰富的营养物质，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、纤维素、维生素和矿物质等。玉米的吃法多种多样，可以通过不同的烹饪方法来增加其香味和口感。煮玉米：将新鲜的玉米剥去外皮和丝，放入锅中加水煮熟。煮玉米时可以加入一些盐，这样可以增加玉米的香味。

2玉米的功效与作用及食用方法

1、玉米片中含有植物甾醇，这种物质可以降低胆固醇水平，预防心血管疾病的风险。同时，玉米片还富含抗氧化物质，能够减少自由基对血管的损害。玉米片的食用方法 直接食用 玉米片可以直接作为早餐食品食用，简单方便。

2、清热解渴，煮玉米的水为淡黄色，喝起来还有淡淡的甜味，因为玉米的糖分一部分会溶解到水中。在炎热的夏天，喝上一口冷却或冰镇的玉米水，可以清热解渴。除湿利尿，多喝玉米水有助于帮助肾排出一些有害物质，也可以减轻肾的负担，甚至辅助治疗慢性肾炎。

3、玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉粥样硬化。玉米含胡萝卜素的量是大豆的5倍多，对致癌物也有抑制作用。玉米含有赖氨酸、微量元素硒，有预防肿瘤的作用。

4、玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，尤其是亚油酸的含量高达60%以上，亚油酸可以降低胆固醇，防止其沉积在血管内壁上，从而减少动脉硬化的发生，对预防高血压，心脑血管病有积极的作用。玉米的食用方法 煮熟或蒸熟的玉米营养更易吸收。吃玉米时，应把玉米粒的胚尖一起吃掉，因为许多营养都集中在这里。

3玉米的营养价值和食用方法有哪些?

1、值得一提的是，玉米中的抗氧化物质也是其营养价值的一部分。玉米中的类黄酮、花青素等抗氧化物质具有抗炎、抗癌、抗衰老等作用，有助于维护人体健康。然而，玉米中的营养并非完全平衡。例如，玉米中的蛋白质含量较低，且缺乏赖氨酸和色氨酸等必需氨基酸。

2、玉米是一种常见的谷物，其营养价值丰富，含有多种维生素、矿物质和膳食纤维。以下是玉米的营养价值和食用方法：碳水化合物：玉米是一种高碳水化合物的食物，每100克玉米中含有约20克的碳水化合物。这些碳水化合物主要是淀粉质，可以为身体提供能量。

3、长寿，玉米中还含有多种人体必需的氨基酸，能促进人的大脑细胞 正常代谢，有利于排除脑组织中的氨。玉米的胚芽和花粉里含有大量 维生素 E，可增强人的体力和耐力，中老年人常吃玉米制品可延缓衰 老。美容，玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系 统功能。

4、玉米的营养价值包括以下几个方面： 碳水化合物 玉米含有丰富的淀粉，这是一种优质的碳水化合物来源，对于提供能量、维持身体正常运作起到重要作用。 膳食纤维 玉米中的膳食纤维有助于调节肠道功能，促进消化，预防便秘，并有助于控制血糖和血脂。

4玉米粒的食用方法有哪些?

1、玉米酿豆腐：将豆腐挖空，填入煮熟的玉米粒和其他蔬菜，蒸熟后淋上调好的酱汁，健康美味。玉米粥：将玉米粒与大米一起煮成粥，可以在煮粥的过程中加入肉类或蔬菜，增加营养和口感。玉米面包：将玉米粉和小麦粉按比例混合，加入牛奶、鸡蛋和糖，烤制成松软的玉米面包。

2、玉米粒炒饭 材料：玉米粒、大头菜粒、火腿肠粒、葱花、米饭。调味：盐、糖、味精。制作方法：先将玉米粒、大头菜粒氽水或炒热，盛出备用。然后在锅中加油，加入米饭、火腿肠粒、大头菜粒、玉米粒和调料，炒匀后撒上葱花即可出锅。 玉米粒煎鸡蛋 材料：鸡蛋、玉米粒、豆角粒、葱花。

3、玉米炒蛋：将玉米粒与鸡蛋混合，炒制出一道色香味俱佳的家常菜。这道菜营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。玉米糖水：将玉米煮熟后，加入红糖、枸杞等食材，煮成一道甜而不腻的糖水。这道甜品不仅美味，还具有一定的养生功效。玉米烙饼：将玉米面与面粉混合，加入适量的水和调料，制作成玉米烙饼。

4、炒玉米：将玉米粒从玉米棒上剥下来，与其他食材如蔬菜、肉类等一起炒制。这种方法可以使玉米的口感更加丰富，也可以增加菜肴的营养价值。制作玉米汤：将玉米粒与蔬菜、肉类等一起煮制成汤。玉米汤口感鲜美，营养丰富，是一种很好的滋补食品。制作玉米粥：将玉米粒与米一起煮制成粥。

5玉米有什么食用方法分享?

玉米粒炒饭 材料：玉米粒、大头菜粒、火腿肠粒、葱花、米饭。调味：盐、糖、味精。制作方法：先将玉米粒、大头菜粒氽水或炒热，盛出备用。然后在锅中加油，加入米饭、火腿肠粒、大头菜粒、玉米粒和调料，炒匀后撒上葱花即可出锅。 玉米粒煎鸡蛋 材料：鸡蛋、玉米粒、豆角粒、葱花。

煮食：将玉米粒放入沸水中煮熟，可以加入一些盐或者糖来增加口感。煮熟的玉米粒可以直接食用，也可以用来做其他菜肴，如玉米沙拉、玉米浓汤等。烤食：将玉米粒放入烤箱中烤熟，烤的过程中可以适当刷一些油和撒一些调料，如盐、胡椒粉等。烤熟的玉米粒口感香脆，非常适合作为零食食用。

玉米酿豆腐：将豆腐挖空，填入煮熟的玉米粒和其他蔬菜，蒸熟后淋上调好的酱汁，健康美味。玉米粥：将玉米粒与大米一起煮成粥，可以在煮粥的过程中加入肉类或蔬菜，增加营养和口感。玉米面包：将玉米粉和小麦粉按比例混合，加入牛奶、鸡蛋和糖，烤制成松软的玉米面包。

煮食：将水果玉米剥去外皮和须毛，投入沸水中煮至熟透。煮熟后的水果玉米保持着鲜艳的色彩和柔嫩的口感，可以直接食用，或者根据个人喜好添加简单调料。 蒸食：去皮去须的玉米放入蒸锅，蒸约15至20分钟，待其熟透。蒸煮过程中锁住了营养成分，使得玉米更加清香嫩滑。

制作玉米酒：将玉米粒发酵制成酒。玉米酒口感独特，是一种具有特色的饮品。制作玉米面食：将玉米磨成面粉，可以用来做面条、饼、糕等面食。玉米面食口感独特，营养价值高。以上就是玉米的一些常见食用方法，不同的烹饪方法可以使玉米呈现出不同的口感和风味，大家可以根据自己的喜好进行选择。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。