洋白菜怎么做好吃（炒白菜的家常做法）

大家好，今天来给大家分享洋白菜怎么做好吃的相关知识，通过是也会对炒白菜的家常做法相关问题来为大家分享，如果能碰巧解决你现在面临的问题的话，希望大家别忘了关注下本站哈，接下来我们现在开始吧！

1爆炒洋白菜怎么做法好吃

爆炒洋白菜的做法： 准备洋白菜、蒜末、生姜末、辣椒段、盐、鸡精、生抽、料酒、油。 洋白菜洗净切成小块，蒜末、生姜末、辣椒段备好。 热锅凉油，放入蒜末、生姜末、辣椒段爆香。 放入洋白菜翻炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒调味。 炒至洋白菜变软烂即可出锅。

炒制技巧 炒包菜的关键在于火候控制。热锅冷油，爆香葱姜蒜，下入包菜快速翻炒。此时火力宜大，让包菜快速出水变软。加入配菜后继续翻炒，至所有食材熟透。调味与出锅 调味阶段至关重要。先加入盐糖调味，再根据口味加入其他调料。翻炒均匀后，可适当勾芡增加汤汁浓稠度。

做法：包菜用手撕成小片，干辣椒剪成小段、蒜切片；锅中油热后，关小火，放入蒜片爆香，再放入花椒、干辣椒；炒出香味后，放入卷心菜，炒至稍稍变色，放入陈醋、老抽翻炒均匀；放少许糖提鲜，加少许盐、鸡精调味即可。

将切细的卷心菜放入一个大碗里。倒入柠檬汁、米酒醋、鱼露、芝麻油、蜂蜜和花生仁。搅拌直到混合均匀。最好用一个有盖子的碗，把盖子盖上，将碗摇晃几下。加盐和胡椒粉调味。盖上碗，放冰箱冷藏几个小时，偶尔搅拌或摇晃，让调料融入菜里。吃前再拌一下。

2圆白菜怎么炒好吃

买圆白菜的时候选一颗小一点的，可以一餐吃完。青菜做好不要吃剩的。把圆白菜的叶子一片一片掰下来，在水里冲洗后再泡30分钟。然后冲洗干净捞起沥干水分。在用手把圆白菜撕成小块。把大蒜去皮，切成碎末备用。

第1步、准备食材 第2步、圆白菜切丝 第3步、切丝后用清水浸泡5分钟 第4步、控干水分备用 第5步、蒜拍碎备用 第6步、锅里放油，然后放蒜和干辣椒爆香 第7步、圆白菜下锅翻炒 第8步、圆白菜炒软后加酱油和盐继续翻炒 第9步、圆白菜都炒到个人喜欢的口感后即可出锅。 来自美食天下木易xDb4RIix 的作品。

准备400克左右圆白菜一个，油约40克，蒜末少许，干辣椒适量，蚝油适量 圆白菜洗净，用手撕成小片。起油锅先倒入总油量的三分之二烧热后，倒入圆白菜煸炒，稍微变软后即可盛出备用。锅中再倒入余下的油，烧热后加入蒜末、辣椒炒出香味加入蚝油，稍后倒入圆白菜炒匀即可。

把粉条放在容器内，淋入开水，把粉条烫软，用筷子把粉条剥散开，然后用温水泡发粉条，泡发半小时—1小时，把粉条泡发至无硬芯，颜色变透明即可。粉条不能一直用开水泡发，一直用开水泡发，容易把粉条泡发碎了。

清炒是最简单也是最常见的做法。首先，将卷心菜切成细丝或者块状，热锅冷油，放入蒜末爆香，然后加入卷心菜快速翻炒。根据个人口味，可以加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉调味。炒至卷心菜变软，颜色变得鲜亮即可出锅。这种做法简单快捷，保留了卷心菜的清脆口感。蒜蓉卷心菜 这道菜以蒜香味为特色。

挑选圆白菜，要选个头适中，叶片紧实且呈淡绿色的。这样新鲜的圆白菜，口感更脆嫩，炒出来才够爽口。清洗到位，健康保障 清洗圆白菜时，先将外层老叶去除，然后用清水冲洗干净。记得再用盐水浸泡10分钟左右，这样可以有效去除农药残留，保证食用安全。切配讲究，口感至上 圆白菜的切法会直接影响口感。

3莲花白怎么炒好吃

莲花白洗净切片。炒锅放入花生油，九分热时加入干辣椒，花椒粒。放入葱花，加入一点盐，防止油往外溅，再加入一点醋炒出香味。放入莲花白翻炒，加入食盐，白糖入味道。最后加入生抽翻炒。一盘好吃的炝炒莲花白就好了。

方法/步骤 莲花白、西红柿、青椒、葱洗净切好。锅倒油，油热放葱、青椒炒香。放莲花白翻炒。放西红柿翻炒。（西红柿不要放太多了，适量即可。）倒点清水，煮一下下，尝淡咸起锅。炒的时间不要太长，以免破坏营养。

在日常生活中相信很多人会经常吃到用莲花白做的菜。莲花白口感独特，味道十分鲜美。很多人不知道莲花白怎么做好吃。下面给大家介绍一下莲花白的好吃做菜方法，有兴趣的可以试试。 用料：莲花白500克、辣椒3颗、蒜2瓣、姜2片、米醋1勺、盐1克。锅中倒油，放姜、蒜爆香。加入辣椒、莲花白炒熟。

将莲花白洗净并切成小段备用；锅中倒入适量油，加入蒜蓉煸炒至香味出来，放入莲花白小段翻炒；加入适量盐和白胡椒粉，炒匀即可。蒜蓉的香味与莲花白的清爽完美融合，吃起来更具美味感。

莲花白洗净，木耳泡发洗净，将上述材料切成块状，下葱姜丝炝锅倒入莲花白，下木耳翻炒加盐，下彩椒丝翻炒均匀，炒熟出锅。木耳它能补气血。营养学家称为素中之荤。每100克黑木耳中含铁185毫克。它比绿菜叶中含铁量最高的20倍。

包菜（一些地方称莲白，莲花白）一个，去除根部，分成四个三角块，然后把叶片都揉开来。大葱白切成斜片，生姜切成菱形片，大蒜切成片，再加入一把红干椒。锅内烧水，加入一勺植物油。水开后，倒入包菜叶，焯水30秒，倒出控水。加植物油可在焯水过程中保持包菜的脆嫩，且使鲜亮。

4怎样炒包菜好吃又简单

1、炒包菜可以选择以下简单又好吃的方法： 香葱炒包菜：将包菜切成小块状，香葱切段备用。将锅烧热，加入适量油，放入葱段炒香，然后加入包菜翻炒，炒至包菜变软熟，加入适量盐和鸡精调味即可。 蒜蓉炒包菜：将包菜切成小块状，大蒜切末备用。

2、包菜洗干净，横切成长条，再竖切成小块，也可以手撕成小块。辅料准备好，小米辣、香葱、大蒜切碎备用。放入食用油，最好是猪油，有五花肉更好，我没有放肉，但是用了动物油。加入配料小米辣跟大蒜翻炒，爆出香味。放入包菜翻炒，包菜比较耐炒，时间要久一些。

3、食材：圆白菜一颗、干辣椒段适量、葱花适量、蒜片适量、盐、生抽、陈醋、食用油。把包菜表面的一层老叶子去掉。把包菜一切为四瓣，比较硬的帮子去掉不要，用手撕成片，用清水冲洗干净后把水份完全控干备用。撕好的包菜放入盆中，加入盐、生抽、陈醋，像拌凉菜一样把包菜翻拌均匀。

5吃蒸米饭怎么做洋白菜好吃

将洋白菜去掉老叶，洗净沥干水，切骨牌块；水发木耳洗净，用手撕成小块；取碗一只，放精盐、白糖、醋、味精、淀粉和水，调成芡汁。

蒸好的杏鲍菇取出来凉，用手顺着纹理把它们竖向撕成粗细均匀的条状。（记得一定要先晾凉下啊，蒸过的杏鲍菇里面吸饱了汁水，如果一出蒸锅就上手撕，很容易烫到手的，切记）把撕好的杏鲍菇条挤掉水分，装进大碗里，加盐，白糖，醋，生抽，蒜末，葱末，油辣子和芝麻油拌匀，好吃的手撕杏鲍菇就做好了。

蒸饭煮饭都是淘米后放冷水再烧开，这已是司空见惯的事了，但事实上，正确的做法应该是先将水烧开，用开水来煮饭。那么，这样做的好处是什么呢？ 开水煮饭可以缩短蒸煮时间，保护米中的维生素。

6包菜又称圆白菜,除了素炒,还能怎么做才好吃?

1、做法步骤：粉条要提前泡发，锅内加入水烧开，下入粉条煮制，把粉条煮至变软，然后放到温水中浸泡半小时左右，把粉条泡发至无硬芯。把香干切成条，小米辣切成辣椒圈，葱切葱花，姜切末，大蒜切片。包菜叶子剥下来，放到清水中投洗干净，然后把包菜沥净水分，再把包菜切成丝。

2、焯包菜时水中要放入食盐是为了增加它的底味，放入食用油可以让焯出来的包菜颜色更绿。焯水时间不宜过长，太软会影响口感。

3、炒圆白菜：这是最简单的做法之一，将圆白菜切成细丝或块状，与蒜末、辣椒等一起快速炒制，调味后即可食用。这道菜简单快捷，保留了圆白菜的清脆口感。圆白菜炖豆腐：将圆白菜和豆腐一起炖煮，加入适量的调味料，如盐、鸡精、胡椒粉等，炖至圆白菜软烂，豆腐吸收了汤汁的味道，既健康又美味。

4、包菜，又称卷心菜或圆白菜，是一种常见的蔬菜，它不仅营养价值高，而且烹饪方式多样，可以做出许多美味的菜品。以下是一些可以用包菜制作的美食：包菜炒肉：这是一道简单又经典的家常菜。将包菜切成细丝，与猪肉丝或牛肉丝一起炒制，加入适量的蒜末、酱油、盐和胡椒粉调味，炒至肉丝熟透，包菜变软即可。

5、准备工作：包菜1颗 姜蒜适量 小米椒、辣椒粉适量 盐、白糖、生抽、香醋、芝麻香油适量 腌制步骤：去芯切丝：首先将包菜去芯切成细丝，放入大碗中备用。调制酱汁：在一个小碗中，加入盐、白糖、生抽、香醋、芝麻香油，再根据个人口味加入适量的小米椒或辣椒粉，搅拌均匀成酱汁。

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