白地瓜的营养价值（白地瓜的营养价值是什么）

大家好，关于白地瓜的营养价值很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于白地瓜的营养价值是什么的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1白色的地瓜叫什么学名

1、白地瓜叫凉薯。北方把红薯和白薯统称地瓜，其实红薯和地瓜不属于同一科。红薯属于旋花科植物，而白地瓜属于豆科植物。白地瓜的块根肥大，肉洁白脆嫩多汁，富含糖分和蛋白质，还含有丰富的维生素C，可生食也可熟食。白地瓜的种植 白地瓜种子坚硬，干籽播种发芽慢而不整齐，生产上多采用催芽播种。

2、白地瓜，学名豆薯，又名凉薯，沙葛，学名豆薯。豆薯的食用部分为肥大的块根，块根营养丰富，含有糖分和蛋白质，可作水果生食，当炒、炖、煮食或制淀粉供食用。现代诗人成十喜《豆薯》中说：“相随时光翠蔓鲜，块茎如陀不着边。”说明了豆薯的块茎可食用。

3、白地瓜白地瓜又名洋地瓜、凉薯。（学名：Pachyrhizus erosus）是豆科豆薯属的草质藤本植物。粗壮、缠绕、稍被毛，有时基部稍木质。

4、白地瓜又名洋地瓜 学名：豆薯 别名：甜薯、凉薯、沙葛、洋地瓜等。 形状大小和地瓜差不多，皮是白的，肉也很白，肉的质地也像地瓜，但比地瓜清甜。营养 白地瓜含有特有的维他命K，在民间把它视为一种特殊养生用途来食用，对现代人来说是万不可缺的天赏之物。

2吃白地瓜有什么好处

预防便秘 红薯是一种润肠便秘的良好食物，这主要得益于其中含有的丰富的膳食纤维，研究表明，白地瓜所含纤维相当于米面的10倍，因而其可以帮助加快消化道蠕动，进而有助于排便，从而缓解便秘症状。

就营养价值而言，白地瓜可是个好东西。它含有大量的糖类、蛋白质、纤维素、矿物质等人体所需的微量元素。能够保护血管有弹性，防止血管硬化，具有降三高、清热解毒、消炎去肿、增强肌体免疫力、抗癌等作用。还可以延缓器官衰老，美容养颜哦。

促进消化 白地瓜中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，缓解便秘问题。对于容易腹胀的人来说，食用白地瓜可以有效缓解不适。 增强免疫力 白地瓜富含β-胡萝卜素，这种营养素在体内可以转化为维生素A，有助于维护视力健康，同时也有助于增强人体免疫力，抵抗疾病。

白地瓜含有丰富的粘液蛋白，这是一种多糖与蛋白质混合物，对人体有特殊的保护作用，能保持消化道、呼吸道、关节腔、膜腔的润滑和血管的弹性，由于这种物质可防止物质在动脉管壁上沉积而引起的动脉硬化，可以防止肝及肾脏等器官结缔组织的萎缩，可以减缓人体器官的老化，提高肌体免疫力。

吃白地瓜的好处：白地瓜有延长寿命和美容的功效，是一般爱美人士比较首选的食材，如果还没吃过的可以去尝试下。白地瓜有很好的清热解毒的功效，当身体上火或者热气过多的时候可以尝试吃下白地瓜，能起到很好的清热降火的效果。

3白地瓜吃来有什么好处?

生吃：白地瓜可以适量生吃，而且吃起来口感脆嫩、味道香甜。生吃的时候，白地瓜中的营养成分，如维生素K等，能够最大化被人体所吸收，有助于人体生长发育。

白地瓜含少量糖，糖尿病人能吃。白地瓜味甘，性平，无毒，功效为补中，和血，益气生津，宽脾胃，通便，适量食用可去虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴，白地瓜富含胡萝卜素，食用纤维，糖和蛋白结合物类，钾、抗癌物质，其中食用纤维素能吸收一部分葡萄糖，使血液中含糖量减少，有助于预防糖尿病。

促进消化 白地瓜中含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，缓解便秘问题。对于容易腹胀的人来说，食用白地瓜可以有效缓解不适。 增强免疫力 白地瓜富含β-胡萝卜素，这种营养素在体内可以转化为维生素A，有助于维护视力健康，同时也有助于增强人体免疫力，抵抗疾病。

吃白地瓜的好处 白地瓜有延长寿命和美容的白地瓜有很好的清热白地瓜有很好的通肠胃的白地瓜是属于碱性的食品，能够很好的中和人体积累的过多的酸性。白地瓜中含有比较丰富的维生素C且不容易流失，日常吃白地瓜可以很好的补充人体所需的维生素C。

白地瓜本身脆嫩爽口的口感也非常适宜炎热的夏季食用，不仅能够降温解暑，还能够清肝去火降燥。白地瓜可以当水果吃，去皮洗净后直接生吃，也可以当蔬菜，凉拌、热炒或者炖汤都可以。今天我家就把白地瓜切成薄片加入米醋、白糖、香油等凉拌，不仅酸甜脆口，而且生津止渴，具有促进食欲、帮助消化的功能。

4白地瓜的功效与作用

补充营养 白地瓜是一种营养丰富的特色植物，含有大量的钙、铁、铜、锌等矿物质。这些物质进入人体以后可以被快速吸收，有助于防治矿物质缺乏而诱发各种疾病，如骨质疏松、缺铁性贫血等。降血脂、降血压 白地瓜对血压和血脂皆有调节作用，可让升高的血压和血脂降到正常范围。

白地瓜含有丰富的维生素k、维生素c、胡萝卜素等，可以起到很好的养生作用，可以延长寿命也可以美容。生吃白地瓜还具有通大便的作用，因为它在肠道中可以吸收水分，起到通便作用。白地瓜里面还有铁锌钾镁磷等元素，对人体健康都有很重要的作用。

地瓜中含有一种黏液蛋白，不仅能够除去血液中的胆固醇，还能够帮助扩张毛细血管，降低血液粘度，增强血液循环，所以食用地瓜对高血压高血脂患者来说能起到很好的身体调节作用。

功效作用 通便，番薯含有大量不易被消化酶破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便作用。增强免疫力，番薯富含赖氨酸可促使上皮细胞正常成熟，抑制上皮细胞异常分化，消除有致癌作用的氧自由基，阻止致癌物与细胞核中的蛋白质结合，增强人体免疫力。

白地瓜，也称为白薯，是一种含有丰富营养成分的蔬菜。它的功效与作用包括： 提供丰富的营养物质：白地瓜富含膳食纤维、维生素（如维生素A、维生素C、维生素E和维生素B群）、矿物质（如钾、镁和铁）以及抗氧化物质等。这些营养物质对于维持身体健康和预防疾病非常重要。

具有热解毒的效果。滑肠通便，能在肠中吸收水份增大粪便的体积，引起通便的作用，还具有健胃益气的效果。可以减少癌症的发生，也可以减少炎症的出现。白地瓜富含糖类、蛋白质，其肉质洁白、嫩脆、香甜多汁，可生食、熟食，并能加工制成沙葛粉，有清凉去热功效。

5白地瓜有什么功效

1、预防便秘 红薯是一种润肠便秘的良好食物，这主要得益于其中含有的丰富的膳食纤维，研究表明，白地瓜所含纤维相当于米面的10倍，因而其可以帮助加快消化道蠕动，进而有助于排便，从而缓解便秘症状。

2、补充营养 白地瓜是一种营养丰富的特色植物，含有大量的钙、铁、铜、锌等矿物质。这些物质进入人体以后可以被快速吸收，有助于防治矿物质缺乏而诱发各种疾病，如骨质疏松、缺铁性贫血等。降血脂、降血压 白地瓜对血压和血脂皆有调节作用，可让升高的血压和血脂降到正常范围。

3、白地瓜含有丰富的维生素k、维生素c、胡萝卜素等，可以起到很好的养生作用，可以延长寿命也可以美容。生吃白地瓜还具有通大便的作用，因为它在肠道中可以吸收水分，起到通便作用。白地瓜里面还有铁锌钾镁磷等元素，对人体健康都有很重要的作用。

4、能够益气生津，对于气血不足、口渴口干的人，适当吃白地瓜有很好的滋益补气、生发口中津液的作用。能够补中和血，对于脾虚所造成的消化不良、食欲不振的人，适当吃白地瓜有很好的补中和血的作用。

5、清热解暑，健胃消食 因为含有丰富的水分和碳水化合物，食用地瓜可以清理体内积累的毒素，加快血液循环，促进新陈代谢。而且地瓜本身口感香甜，多汁，适宜炎热的夏季食用，不仅能够降温解暑，还能够清肝去火降燥。地瓜一般被视作水果，去皮洗净后直接生吃，生地瓜肉质脆嫩，味甜，水分充足。

6、吃白地瓜的好处：白地瓜有延长寿命和美容的功效，是一般爱美人士比较首选的食材，如果还没吃过的可以去尝试下。白地瓜有很好的清热解毒的功效，当身体上火或者热气过多的时候可以尝试吃下白地瓜，能起到很好的清热降火的效果。

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