芹菜叶子怎么腌（芹菜叶子怎么腌呢?）

大家好，关于芹菜叶子怎么腌很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于芹菜叶子怎么腌呢?的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！

1芹菜叶子简易做法大全

做法：把芹菜叶洗净，用开水烫一下；压于浮水，再用盐、五香粉腌4～6小时；吃时捞出控干盐水，用蒜末、辣椒油、味精拌匀即可食用。芹菜叶炒鸡蛋。材料：芹菜叶300克，鸡蛋2个，火腿1根，枸杞，油，盐。

清炒芹菜叶子：将芹菜叶子洗净，沥干水分。热锅凉油，放入蒜末爆香，然后加入芹菜叶子快速翻炒。炒至芹菜叶子变软，加入适量盐、鸡精调味，最后淋上少许香油，翻炒均匀即可。这样炒出的芹菜叶子清香爽口，色泽鲜绿。芹菜叶子拌豆腐：将芹菜叶子洗净，切成细丝。

第二，麻酱拌芹菜叶。我们把芹菜叶清洗干净之后，用菜刀切几下。热锅放入适量的水，把芹菜叶烫熟之后捞出来，晾干水分放在一边备用。

芹菜叶炒蛋：将芹菜叶切碎，与打散的鸡蛋混合，加入少许盐和胡椒粉调味。在平底锅中加热一些油，倒入混合物，翻炒至鸡蛋凝固，芹菜叶变软。这是一道简单又营养的家常菜。芹菜叶汤：将芹菜叶洗净后切碎，与洋葱、胡萝卜等其他蔬菜一起煮制成清汤。可以加入一些鸡肉或豆腐提供蛋白质，调味后煮沸即可食用。

做法步骤：把芹菜叶挑去较老的黄色叶子，把芹菜叶投洗干净。把大蒜先拍裂，再把大蒜切碎。锅内加入水烧开，加入少许盐，下入芹菜叶焯水，水开后，把芹菜叶焯水至颜色变深绿，把芹菜叶捞出，焯水时，不要盖锅盖，这样能把芹菜不好的味道散发出去。盖锅盖焯水，芹菜的叶子颜色容易变黄。

芹菜叶煎饼：将芹菜叶切碎，与面粉、水、鸡蛋等材料混合，制成煎饼糊。然后将煎饼糊倒入平底锅，煎至两面金黄，即可制成一道美味的煎饼。芹菜叶炒菜：将芹菜叶与其他蔬菜（如豆芽、青椒、蘑菇等）一起炒，加入适量的盐、酱油、蚝油等调料，制成一道美味的炒菜。

2芹菜叶能吃吗?怎么做好吃呢?

1、可以。芹菜叶五种绝佳吃法：饺子把芹菜叶洗净剁碎，与肉馅按1∶1的比例搅拌均匀，放入少许食盐、姜末、五香粉等调料，这样做成的饺子味道鲜香。炒蛋将芹菜叶洗净切碎，在碗中打入2—3个鸡蛋，加入切碎的芹菜叶拌一拌，然后倒入热油锅中翻炒，即成芹菜炒蛋。

2、芹菜叶可以用来炒、烹、煮、拌等多种方式制作。以下是一些制作芹菜叶的美食方法： 炒芹菜叶：先将芹菜叶洗净切段，热锅加入少量油，放入蒜末爆炒，然后加入芹菜叶翻炒均匀，调入适量盐和味精，炒熟即可。

3、这个问题的答案是肯定的， 芹菜叶不仅可以吃，甚至说芹菜叶才是整个芹菜的精华部分，芹菜中的大部分营养都在芹菜叶中。据有关营养学家介绍， 芹菜叶中的营养成分虽然与芹菜梗中相同，但芹菜叶中的含量相对更高 ，可以说，芹菜叶子比芹菜梗更有食用的价值。

3芹菜叶怎么腌咸菜东北腌制方法

做法： 鸡蛋摊成蛋皮，切丝备用。 胡萝卜切丝，用开水焯好，过凉水备用。 芹菜叶用开水焯好，过凉水，切碎末备用。 花生油烧七成热，将花椒倒入炸成花椒油。 炸好的花椒油淋在备用原料上。 加盐、绵白糖、醋、香油各适量，拌匀即成。

芹菜叶撒上食盐，食盐的多少自己掌握，芹菜叶有咸味能够达到咸菜的级别就可以了，腌制半小时。将芹菜叶装进坛子里或者玻璃罐子中，倒入用白糖生抽味素以及八角辣椒熬出来的水，一定要凉透了再倒入，盖上盖子腌制一天就可以吃了。

步骤：将芹菜的叶子连叶柄摘下，发黄的扔掉，只要新鲜的装在盆里；将芹菜叶清洗干净；用锅煮开水将洗好的芹菜叶淖一下；捞出淖好的芹菜叶放在凉水中冷却；等芹菜叶凉了以后捞出，略微挤出多余的水，装在保鲜盒内；加入适量的盐、酱油、醋拌匀即可。

步骤： 将芹菜叶洗净，并剪去硬梗部分。 将芹菜叶切成适合的大小，可以是整片也可以是切段。 将切好的芹菜叶放入一个干净的容器中。 在芹菜叶上撒上适量的盐，注意不要过多。 用手轻轻地按压芹菜叶，使其与盐均匀混合并出水。 将盖子盖上，放置在室温下腌制5-6个小时或过夜。

芹菜叶咸菜的做法如下：把芹菜叶子从芹菜上取下来，用清水洗净，然后再入锅用沸水焯一下，焯好以后取出过冷水降温，降温以后取出用手把水分挤干。把把香菜用清水洗净，把它的根部取下放在一边，再香菜切成小段备用。把焯好的芹菜叶子与香菜段放在一起，调匀。

先把芹菜叶焯了，水开后大概3分钟，再过一遍凉水，沥干水。放入盐、醋、蒜、味精、少许白糖和已准备好的大料油，混合均匀。

4芹菜的腌制方法有哪些

准备芹菜，去掉叶子。把去好叶子的芹菜清洗干净。洗好的芹菜切成小段。准备一个盆，放入芹菜段，加入15g盐，搅拌均匀，腌制4个小时。时间到，倒掉腌制出来的水分。准备一个碗，放入蒜末，白糖，陈醋，酱油，搅拌均匀。把调好的料汁倒入芹菜中。

静置腌制：将容器密封，放入冰箱进行腌制。一般来说，腌制2-3小时可以品尝到鲜美的口感，但如果想要更浓郁的味道，可以腌制1天以上。 提取风味：腌制完成后，将芹菜取出，切成适当的长度，可以加入一些调味料增添风味，例如蒜末、花椒粉、香菜等。 享用芹菜：现在，美味的腌芹菜就可以享用了。

准备食材：芹菜800克、胡萝卜200克、盐适量、白糖适量、陈醋150克、生抽150克、纯净水适量、大蒜30克、小米辣20克。

5芹菜叶咸菜的做法

1、将芹菜的叶子连叶柄摘下，发黄的扔掉，只要新鲜的装在盆里。将芹菜叶清洗干净。用锅煮开水将洗好的芹菜叶淖一下。捞出淖好的芹菜叶放在凉水中冷却。等芹菜叶凉了以后捞出，略微挤出多余的水，装在保鲜盒内。加入适量的盐、酱油、醋，拌好就可以吃了。

2、将芹菜叶洗净，并剪去硬梗部分。 将芹菜叶切成适合的大小，可以是整片也可以是切段。 将切好的芹菜叶放入一个干净的容器中。 在芹菜叶上撒上适量的盐，注意不要过多。 用手轻轻地按压芹菜叶，使其与盐均匀混合并出水。 将盖子盖上，放置在室温下腌制5-6个小时或过夜。

3、准备材料：芹菜叶，盐、白糖、生抽、八角 芹菜叶中那些有腐烂以及变黄的不要，只要翠绿且没有腐烂迹象的芹菜叶，放进水里清洗干净，并且浸泡半小时。芹菜叶捞出来控干水分，锅里烧一锅大概八十度左右的热水，直接倒进芹菜叶里面烫一下，芹菜叶变软捞出来放在凉水里泡一下，捞出来控干水分。

4、芹菜叶咸菜的做法如下：把芹菜叶子从芹菜上取下来，用清水洗净，然后再入锅用沸水焯一下，焯好以后取出过冷水降温，降温以后取出用手把水分挤干。把把香菜用清水洗净，把它的根部取下放在一边，再香菜切成小段备用。把焯好的芹菜叶子与香菜段放在一起，调匀。

5、用料 芹菜叶 适量 盐 适量 香油 适量 蒜 3瓣 鸡精 适量 芹菜叶咸菜的做法 将芹菜叶洗净放在一旁，烧开一锅水，放入芹菜叶炒熟。沥干水，放入调味料调味即可。

6、芹菜小咸菜的做法 新鲜的芹菜，要中间的嫩梗，新鲜的芹菜叶子，摘干净备用 锅里烧开水，把芹菜梗和芹菜叶放水里稍烫下，变暗绿色既可以。因为都选的嫩的，所以不要烫时间太长，新鲜的叶子不必摘下来。留在梗上 把芹菜切小段，把多余水份稍攥出来，不要攥太干。

好了，关于芹菜叶子怎么腌和芹菜叶子怎么腌呢?的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。