胭脂萝卜图片（胭脂萝卜的功效与作用）

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1胭脂萝卜怎么做

萝卜剥皮切半圆，再切成薄片。把萝卜片放盐水里浸泡十分钟左右，可以去掉萝卜的涩味。准备几片紫甘兰掰成小块。放料理机加少量水打成紫甘兰汁。用筛网过滤取汁。将浸泡过的萝卜片捞起沥干后放进紫甘兰汁中，开始倒白醋了，犹如仙女的魔法棒，一滴白醋颜色马上就变鲜亮了。

步骤1：白萝卜去皮。步骤2：切成厚片。步骤3：切成条。步骤4：放盐。步骤5：抓拌均匀。步骤6：加盖，静置约半小时。步骤7：锅中放白糖、红醋、盐、纯净水，搅匀，小火煮开至糖盐融化。步骤8：放凉，加玫瑰酒，搅匀。步骤9：腌萝卜出的水倒掉，再挤一挤。步骤10：放入密封罐中。步骤11：倒入调汁，搅匀。

萝卜洗净切拇指大小方丁。加入少许食盐腌制大概15～20分钟左右。冲净盐水，用漏勺控去水份。依次加入上述配料，拌匀腌制一会。

先将萝卜清洗干净，再用刮皮刀将外皮削掉，切成约5毫米厚的的半圆片。将萝卜片放在容器中，加入盐抓匀，大约腌制半小时左右。将萝卜片放在容器中，加入盐抓匀，大约腌制半小时左右。将腌好的萝卜挤干水分，加入两大勺糖腌制半小时左右出水。将糖腌好的萝卜再次挤净水份。

材料：胭脂红萝卜（和胡萝卜般大小，不能买成老萝卜）切成细丝（一定要切到最细）、香菜（或圆须）切成小节备用。配料：凉拌生抽、老陈醋、糖、香油、味精、油辣椒、花椒粉。制作方法：用盐将萝卜丝腌10分钟，挤去多余的水份，再加入以上配料和香菜即可。

胭脂萝卜，以其独特的色泽和口感赢得了人们的喜爱。要制作这道美食，首先需要准备好以下材料：白萝卜、紫甘蓝、白醋、白糖和盐。接下来，按照以下步骤进行制作： 将白萝卜洗净去皮，切成细长的条状。紫甘蓝洗净后切成小块。

2血红色的萝卜叫什么

胭脂萝卜。根据查询下厨房美食软件信息显示，胭脂萝卜又名涪陵红心萝卜，为十字花科萝卜属二年生蔬菜作物，是涪陵三大特产之一。品种介绍胭脂萝卜又名涪陵红心萝卜，为十字花科萝卜属二年生蔬菜作物，是重庆市涪陵区的一个地方品种，是涪陵三大特产之一，曾为贡品。

红心萝卜俗称冰糖萝卜，也叫心里美萝卜，因其外皮为浅绿色，内里为紫红色，且口感脆、口 味甜而得名。萝卜直根系，主根深60厘米--180厘米，主要根群分布在20厘米--45厘米的土层中。萝卜的肉质根是同化产物的贮藏器官，皮色有白、粉红、紫红、青绿等色；前苏联和法国还有黑皮萝卜。

“红”萝卜是为“十字花科萝卜属”，又名“大红萝卜”、“胭脂萝卜”“东北红萝卜”，二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。原产于我国，各地均有栽培，东北是我国大红萝卜主要产区，因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值。

3什么是胭脂萝卜?有卖的吗?

涪陵红心萝卜 胭脂萝卜 超市应该有卖 涪陵红心萝卜：又名胭脂萝卜，是涪陵三大特产之一，曾为贡品。主产涪陵，邻近县市多有栽培，四川、贵州也有生产。早中熟，在涪陵7-10月均可播种，9月下旬至翌年2月分批采收。亩产1500公斤左右。

胭脂萝卜又叫红心萝卜。80年代初，涪陵有关部门就开始了从胭脂萝卜里提取红色素的研究，却由于工艺不过关，项目不得不下马。1996年，日本一家企业经中国食品添加剂协会推荐，来涪陵考察，要购买10吨萝卜红色素。仍由于技术的原因，涪陵与这笔国际买卖失之交臂。

红皮萝卜，也就是我们常说的胭脂萝卜，在我国湖南、湖北、浙江、安徽等地区多有种植，常用来做腌制萝卜，市场销路很不错。红皮萝卜一般一年四季都可以种植，但是最适合每年的5月份到8月份期间进行播种，此时田间出芽率高，种植的萝卜品质和产量都比较可观。

有。乐山易岗位于四川省乐山市夹江县，乐山易岗农货店可以批发红萝卜，乐山有可以批发红萝卜的专卖店。红萝卜是为“十字花科萝卜属”，又名“大红萝卜”、“胭脂萝卜”、“东北红萝卜”，二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。

而胭脂萝卜听到这个名字就会感觉很特别，腌制萝卜长相属于葫芦型，然后表皮和果肉都是胭脂颜色，横截面可以说是放射状红色。果肉相当脆嫩可口，吃起来属于紧实非常香脆，还带着一种微微辣味，但是回味又感觉特别甘甜，具有非常高营养价值，在每个小镇都有卖，是当地特色食品。

之一，涪陵被誉为中国榨菜之乡。2，涪陵白茶 涪陵白茶于2013年晋级为重庆市十大名茶，也是涪陵独获此殊荣的地方创新名茶。3，涪陵红心萝卜 涪陵红心萝卜也称为胭脂萝卜。主产涪陵，周边区县有栽培，四川、贵州也有生产。4，涪陵油醪糟 涪陵油醪糟用猪油炒制，色泽乌黑，入选了重庆市非物质文化遗产。

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