金针菇种植技巧（金针菇种植法）

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1金针菇在家怎么种

首先将金针菇根切掉，用塑料袋将其根部包好备用；准备培育金针菇的容器，在里面加入适量的水，再加入一勺的小苏打搅拌均匀；然后在水中放上几张湿巾或化妆棉，再把根部放入；最后把金针菇放置于5度到10度的环境生长，几天就能长出。

在家里种植金针菇，首要步骤是确保选用优质菌种，确保其新鲜且无霉变。将准备好的菌料与适量水混合，让其静置大约2到4个小时，随后进行灭菌处理，装入专用袋中。接下来，将菌袋放置在专门的培养室内，保持温度在20到25摄氏度的理想范围内。

准备菌种家里种金针菇的条件不是很方便，但是操作起来并不难。首先准备好含有营养成分的菌种，可以购买或者自己调配营养成分。进行种植将菌种用塑料袋包好，放在厕所或没有阳光直射的储藏室，用报纸盖好塑料袋，每天通风10-15分钟，保证塑料袋中的菌种每天都能与空气接触。同时，别忘了补水。

光的控制金针菇菌丝体和子实体喜欢弱光环境。太强的光会抑制菌柄的生长。在完全黑暗的环境中，它生长缓慢，容易畸形。弱散射光可刺激cap的生长。金针菇是一种低温子实体真菌。菌丝体可在5～32℃范围内生长，但适宜温度为22～25℃。菌丝体耐低温，但在34℃时耐高温能力较弱。

采摘：金针菇菌盖到达一厘米时就可以采摘了。准备菌种在家里种植金针菇的各项条件不是很方便，但是操作起来并不难，首先准备好含有养料的菌种，可以买来也可以自己动手调配养料。

养料配制.由于金针菇它是由一种菌丝体发育而来的，所以在种植前我们需要配置好培育这种菌丝体的养料，通常我们主要是以棉籽壳为主，其次就是适量的加入麦麸、石膏、木屑以及玉米芯等材料，然后将这些材料堆放在消毒之后的地上加入适量的水搅拌均匀，每天至少要搅拌三次，三天之后就可以进行装料。

2金针菇种植技术

处理金针菇。在种植之前要先购买一些金针菇，买回来之后用刀将根部处切掉，不能切的太多或者太少。通常，金针菇的根部都有一个分界线，直接从这里剪除就可以。准备容器。种植的时候使用的是水培法，找一个大小适合的小碗。在碗中加入适量的水，差不多是刚切掉的根部一半就行。

种植金针菇前先配制养料，拌料后进行接种，并做好除菌的工作，控制好温度和湿度，促进出菇。

因此，推广金针菇栽培技术，发展金针菇生产，对振兴农村经济，改善人民生活，扩大外贸出口，均具有积极意义。金针菇是我国最早栽培的一种食用菌，栽培金针菇的方法多种多样，如专用塑料瓶、玻璃菌种瓶、广口罐头瓶，塑料筒袋、栽培床或栽培箱，以及其他广口瓶和各种瓦罐都可用来栽培金针菇。

环境管理：需要每天喷洒水雾，保持环境的湿润度，喷水时要避开菌菇；保证室内空气的流通性。金针菇别名冬菇、朴蕈、绒毛柄金钱菌等，属真菌门、担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、金钱菌属。金针菇在自然界广为分布，中国、日本、俄罗斯、欧洲、北美洲、澳大利亚等地均有种植。

金针菇种植方法 配制菌料 （1）在棉籽壳中添加石膏、麦麸、木屑、玉米芯等材料，然后堆放至地面，倒上清水拌匀。（2）每天搅拌3次，经过3天后开始装袋，装袋后需闷袋半小时。接种管理 （1）对菌袋进行高温消毒，消毒后放至接种室，再把养料均匀平铺至接种床上，厚度要达到5-8厘米。

金针菇的种植方法：配制菌料 金针菇种植前，首先要配制种植的养料，常见的材料有棉籽壳、麸皮、玉米芯、锯末、石膏等材料，加入适量清水搅拌，每天翻搅3次，发酵3天即可装入塑料袋，装袋后高温消毒30分钟。

3金针菇根切下来怎么种植

1、种植金针菇切下来的根需要经过一定的处理才能种植，以下是具体步骤：将金针菇根须上的水分洗干净，再用水浸泡一个小时使根须变软。将泡软后的根须轻轻按压，使根须变得蓬松，再将其整理成小把。将整理好的根须与土壤充分混合，制作成土团，再将土团放置在容器中。

2、金针菇根切下来怎么种植如下：调制营养液：用小苏打和水调制出适宜金针菇根生长的营养液。再生方法：在容器中放入湿巾纸和金针菇，用保鲜膜将容器口封住。后期养护：将金针菇根养护温度控制在5-10度。注意事项：选择新鲜、带有部分沙土的金针菇。

3、金针菇去根切下多少要视实际情况而定，有的金针菇的生长环境比较好，生长稀疏且污垢相对较少，这种从根部具有较硬的色调的地方切除就可以。如果是生长的比较茂密的金针菇，需要约2？4cm切掉，最好切完后金针菇可以自己散落。

4、将金针菇洗净去根切段，豆苗切段，蟹柳切丝.将豆苗、金针菇、蟹柳丝焯水，迅速捞出。黄瓜切薄片，红薯去皮切丝，豆腐切大薄块。豆腐上铺上黄瓜片，放上蟹柳丝，放上金针菇和豆苗段。用芥末油、盐、酱油、香葱末、香油、调成汁淋在豆腐上。

5、当肥牛片变色后关火，盛出后散上葱花即可 番茄炒金针菇：番茄切小粒，金针菇去根切段，蒜切碎。热锅中倒入适量的橄榄油，倒入蒜泥爆香。倒入番茄粒炒出番茄酱后加入金针菇翻炒片刻，再加入5调羹的生抽炒匀。

6、金针菇剪去根部，挑去金针菇老的部分，将金针菇浸泡在淡盐水里，如果用淘米水浸泡，会更好。煮锅里倒入适量清水，烧开后，将金针菇放入锅里焯熟。将金针菇捞出，过一下凉白开，沥干水分备用。空碗里调入适量盐、生抽、白糖，搅拌均匀。香葱洗净，切成葱花，小米椒洗净，切成辣椒圈。

4培育优质金针菇必须的因素是什么?

培养优质金针菇必须的因素是氧气。金针菇是好气性，必须有足够的氧气供应才能正常生长，因此菌丝体生长阶段和子实体发育阶段，需要足够的氧，否则，菇的生长缓慢，菌柄纤细，不形成菌盖，成针尖菇。

培养优质金针菇必须的因素是氧气。金针菇是好气，必须有足够的氧气供应才能正常生长，因此菌丝体生长阶段和子实体发育阶段，需要足够的氧，否则，菇的生长缓慢，菌柄纤细，不形成菌盖，成针尖菇。

培育优质金针菇必须利用的因素是二氧化碳，金针菇是好气性真菌中的一种，当金针菇处于通风良好、空气中含有的氧气充足的环境中，菌盖就会有良好的伸展发育，当空气中二氧化碳的浓度在0.06%-9%时，菌盖的生长就会受到影响。当空气中二氧化碳的含量大于1%时，菌盖就会基本停滞发育。

5金针菇的种植

1、湿度 空气湿度对金针菇菌丝体生长和子实体发育也有重要影响。菌丝体生长期间，培养室的空气相对湿度以60%左右为宜。湿度过低，会影响菇体生长；湿度过高，超过95%，培养基表面会出现许多暗褐色液体，菌体柔弱，极易发生各种杂菌和病害。测定培养暗室的空气相对湿度，一般多用简易干湿球温度计。

2、种植金针菇前先配制养料，拌料后进行接种，并做好除菌的工作，控制好温度和湿度，促进出菇。

3、金针菇可直接从袋口接种，无需钻孔。可在袋的两端接种。接种室应先消毒。每立方米空间应用8毫升福尔马林和5克高锰酸钾熏蒸半小时。12小时后即可进入接种室。每瓶细菌可接种40~60袋。培训管理 移入菌丝培养室培养。采用卧式蘑菇生产，蘑菇袋堆放成墙。不需要设置。

4、种植室：也是有把生长室再分抑止室和生长室的。种植室要具有使金针菇生长齐整.牢固.圆而整束的温度标准。使金针菇子实体处于10℃的前提下生长，开展周年纪念生产制造的种植室均要用空调通风设备来调整温度。

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