处理丝瓜时（丝瓜怎样处理不变黑）

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1炒丝瓜不变黑的小妙招

1、大火烹炒：炒制丝瓜的时候建议大火烹炒，这样能缩短丝瓜和高温氧气的直接接触，从而能减慢丝瓜的变黑速度，也能更好的缓解丝瓜的变黑程度。

2、要想丝瓜不变黑的话，也可以在切好的丝瓜上面撒上一些食用盐涂抹均匀，然后将丝瓜浸泡在盐水里面，这样可以使丝瓜保存一定的时间而不变黑，但是经过这样处理之后的丝瓜也会有一定的水溶性维生素发生流失。

3、用盐水泡，把丝瓜洗干净后再削皮，削皮切好之后就放在干净的盐水里面浸泡，炒之前捞出来水分沥干再炒，也会有效地防止丝瓜变黑。切好的丝瓜可以先焯水一会，大概1~2分钟时间就可以了。焯水的时候在水里面适量放点油和白糖，可以让丝瓜不变黑色。

2处理丝瓜时,“丝瓜瓤”可别扔,晒干后埋土里,养花好东西!

首先，它能改善土壤结构。冬季土壤易板结，丝瓜瓤的孔隙有助于增加土壤的通透性，防止植物根部受阻。其次，丝瓜瓤的吸水和储存能力在冬季尤其重要。它可以储存并缓慢释放水分，避免直接浇灌的冷水对植物根部造成冷伤害，确保适宜的水温。另外，干燥的丝瓜瓤可作为天然花盆，填入松软肥沃的土壤，非常适合小型盆栽。

丝瓜瓤是丝瓜里面的壤，因此非常的天然无害，我们将丝瓜的表面处理干净了之后，剩下的丝瓜瓤可以清晰干净，放在太阳底下晒干。之所以可以对植物的本身有着保温保暖的作用，是因为丝瓜瓤上面有这密密麻麻的网状小孔，将丝瓜瓤埋进土壤里面，用来养花主要有两个好处。

也可以将丝瓜瓤剪碎后埋进土壤里，用来增加土壤的疏松度也是非常不错的。丝瓜瓤除了可以防止让土壤变得板结，还可以用来洗碗，只不过这是奶奶那一辈的做法了。其实做法很简单，就是将晒干的丝瓜瓤剪小之后用来刷碗，也就是现在洗碗海绵的作用。

秋天的花卉生长季，其实身边不少废弃物也能成为花卉的好伙伴。首先，对于那些风干的丝瓜瓤，别轻易丢弃，它们的妙用不容小觑。将内部的黑籽去除，因为这些黑籽易导致土壤腐烂，不利于植物的健康成长。将丝瓜瓤垫在花盆底部，它的吸水性能帮助吸收多余的水分，同时提升土壤的透气性，促进花卉的茁壮成长。

内部保温的时候，可以用丝瓜瓤。果肉是丝瓜里面的土，所以非常天然无害。当我们清洗完丝瓜的表面后，剩余的果肉可以清洗干净并在阳光下晒干。它之所以能给植物保暖，是因为丝瓜的果肉上有密密麻麻的网孔。把丝瓜的果肉埋在土里种花有两个主要的好处。第一个好处是可以让植物的土壤疏松透气。

第一种：丝瓜瓤这里花花说的丝瓜瓤可不是我们吃的时候挖出来的那一些呢。因为秋天的时候丝瓜这种蔬菜已经慢慢的不结果了，很多农家人就会选择把老丝瓜留在树上风干，这样以备下来年种植丝瓜所需的种子，而这些干扁扁的丝瓜瓤就可以用来养花了，效果真是不错呢。

3怎样去掉丝瓜的土腥味丝瓜切后怎么不变色

1、去老皮 用刀刃将丝瓜表面的老皮去掉，在刀刮的过程中能闻到很浓烈的土腥味，将皮去除在口感上会变好，如果不去老皮会硬的难以下口。腌制 将去皮的丝瓜洗净后切成块状，然后依次加入食盐、料酒、葱姜末搅拌均匀后进行腌制，这样腌制出来的丝瓜既没有土腥味也能保证口感的清香度。

2、温水泡发：将丝瓜切成块状，放入温水中浸泡15-30分钟，可以有效去除部分土腥味。 盐水浸泡：将丝瓜块放入盐水中浸泡，盐的作用可以帮助去除异味。 白醋浸泡：在水中加入适量的白醋，将丝瓜块浸泡片刻，白醋可以中和异味。 煮开后焯水：将丝瓜块放入开水中煮沸，焯水可以去除异味。

3、丝瓜炒好后有股土腥味，影响食欲。可在出锅前放入少许香油搅拌，即可去腥提味。丝瓜削皮切块，然后用盐腌个几分钟后冼干净，再把水挤掉，这样既没有土腥气，又清香。第一步先刮掉老皮，这里的刮并不是削掉，而是用刀刃把丝瓜表面的老皮刮掉。刮的时候就能闻见浓烈的土腥味散发出来。

4、丝瓜怎么去除土腥味 丝瓜削皮切块，然后用盐腌个几分钟后冼干净，再把水挤掉，这样就好了，既没有土腥气，又清香。丝瓜炒好后有股土腥味，影响食欲。可在出锅前放入少许香油搅拌，即可去腥提味。选购新鲜的丝瓜 选购整条平直且大小均匀，不要挑选弯曲的。

4丝瓜怎么处理

1、盐水浸泡：炒丝瓜之前，可以先将丝瓜浸泡在盐水中，这样能让丝瓜的表皮附着一层盐分，从而能更好的阻挡丝瓜中糖分和高温的直接接触，因此能更好的预防丝瓜发黑。

2、烹调前建议先将丝瓜蒂头挖去（略深一些），可以避免丝瓜加热后容易变黑的现象。买回来的丝瓜不能存放过久，一两天之后就要食用，不然的话容易发黑。做丝瓜要先洗干净，然后在刨皮，刨完皮之后就不洗了，立刻就炒。

3、丝瓜焯水，焯水时，可以把水里面放点色拉油和适量白糖，可以让丝瓜的颜色特别鲜艳，而且不会变色。炒丝瓜时学会点水，一边炒丝瓜，一边点水，颜色也不会变。丝瓜需要清洗后在削皮，不然削皮后在清洗，丝瓜也会变黑的。丝瓜切好不用，不要放在空气中，需要泡在淡盐水里面，保证丝瓜不变黑。

4、用盐水泡，把丝瓜洗干净后再削皮，削皮切好之后就放在干净的盐水里面浸泡，炒之前捞出来水分沥干再炒，也会有效地防止丝瓜变黑。切好的丝瓜可以先焯水一会，大概1~2分钟时间就可以了。焯水的时候在水里面适量放点油和白糖，可以让丝瓜不变黑色。

关于处理丝瓜时的内容到此结束，希望对大家有所帮助。