糯米藕怎么做（糯米藕怎么做好吃）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于糯米藕怎么做和糯米藕怎么做好吃不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享糯米藕怎么做相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1糯米藕怎么做?

洗糯米，准备一碗糯米，提前浸泡、冲洗，放水备用。莲藕在泥里挖出来了，所以清理工作非常重要，首先用刷子刷藕面。然后在莲藕节中间切开，再清洗一遍，用刀将黑色部分切掉。切藕，洗藕，糯米也是差不多。加入糯米，孔洞干净且新鲜，然后在沸水中加入糯米。

藕削去皮，用水洗净，先切去一端藕节，将糯米灌入藕孔，藕孔填满后，用刀背轻轻地捶拍，再放入沸水瓦钵内煮熟，取出晾凉，切片装盘即可。

、糯米洗净后用温水浸泡60分钟，沥干备用，红枣洗净。2 、藕刮去外皮，一头连蒂切掉5厘米，留做盖子，将糯米填入藕内，加蒂盖，用牙签固定封口。3 、将塞好米的藕放入锅中，加红枣和糖，倒入清水（要没过藕），大火煮滚后改小火煮个30分钟，捞出晾凉。

糯米和藕可以做糯米莲藕。做法如下：在碗中倒入少许的糯米，加适量的清水浸泡糯米，注意要泡到糯米可以用手直接碾碎才可以哦，这个时间大约得需要一天。

生活中的杨老师 2023-12-06 · 贡献了超过2002个回答 关注 制作糯米藕的步骤如下： 准备糯米、藕、红枣、桂圆肉等材料，将糯米浸泡后塞入藕孔内，用牙签固定，放入锅中加水煮开，加入冰糖、红糖和蜂蜜，再煮1个小时，让藕浸泡在汤汁里过夜，吃时切片淋上桂花蜜即可。

2电压力锅怎样做糯米藕

1、糯米提前浸泡24小时 莲藕清洗干净 在头部切下一小段儿，将内部冲洗干净 把泡好的糯米借助工具一点点酿进莲藕中 将切下的部位对齐，用牙签深深扎进去固定 电压力锅中加入没过藕的水，加入红糖2大勺，红枣适量，桂花少许，加盖定时半小时。

2、糯米藕电高压锅按煮粥键就可以。用电压力锅做糯米藕煮饭键即可，煮粥键、煲汤键也可，糯米应该先泡上几个小时。电压力锅属于可以自动化或者是傻瓜化的操作方式，每个品牌的功能上略有差异，可以多尝试一下，有对比，之后形成自己比较成熟的操作方式。

3、主要食材：糯米、莲藕。糯米提前浸泡3-4小时，浸泡到米粒能用手轻松碾碎。莲藕洗净不去皮，藕从一头切开两厘米左右的帽子。用筷子来帮忙，将糯米灌入。全部填充满后用牙签把切下来的部分封口固定。煮莲藕的食材：红糖、冰糖、红枣。

4、糯米一小碗，需要完整的藕节。一头切开一点，当盖子。然后将藕节中部的孔也清洗干净。将糯米捞出，小心塞到藕节的孔中。每个孔都需要塞满，尽量塞满一些。然后盖子部分也需要塞一点点糯米，然后盖在另一半部分塞好糯米的藕节上。用牙签固定住。另外一个藕节也同样操作。

5、【具体制作步骤】：准备好所有的食材。做冰糖糯米藕最好是选择黄白相间、没有太多黑斑的，藕节要粗壮饱满，并且不宜太长，容易填入糯米，也方便放入压力锅中。糯米清洗干净以后，加冷水浸泡三个小时左右。红枣也加水浸泡片刻， 清洗干净红枣褶皱里面的灰尘。

6、糯米莲藕的做法步骤：将莲藕的一端切开，将糯米倒入莲藕的眼中，用筷子压紧。这个过程比较漫长，要有耐心。然后用牙签把切好的头扎好，固定好，这样可以防止糯米流出来。糯米莲藕的做法步骤：3/3煮5小时以上。如果我用电饭锅或者高压锅，时间会短一些，主要是莲藕熟了，糯米熟了，红枣好吃。

3怎样做糯米藕?

1、想要糯米藕做出来软烂一定要选择秋冬季节的老藕，这样做出来的糯米藕口感才会更加的软烂。糯米藕红亮的关键就在于里面的红糖，红糖可以使煮出的莲藕颜色更加红亮，而冰糖可以增加光泽，所以要想糯米藕色泽更加红亮，两种糖最好都加。

2、用料：莲藕2个、糯米适量。首先要把糯米洗干净，侵泡3个小时左右，如果不泡开一下在煮的过程中散米了就会散一锅。莲把莲藕洗干净，去掉皮，要切去一头，但是不要扔掉哦，等一下还要用。莲藕要选老的才糯，要大一点的比较好填米。

3、材料：藕1根，糯米50克，白糖20克，红糖50克，红枣干10克。糯米浸泡4小时以上，沥干水份待用。藕洗干净刮干净表皮，从一头切去2厘米长。灌入糯米。可用筷子稍微捅一下，不至于装的太松散，也不要使劲捅，太紧了蒸熟后会膨胀。填满后，并用牙签封上。

4、原料：莲藕2节，糯米1/2饭碗，红枣8-9粒，红糖45克，甜桂花1大勺，冰糖15克。糯米洗净后用清水浸泡2-3个小时。藕洗净去掉外皮。用刀在藕的一头连同藕蒂切掉两三厘米，留作盖子。将已经泡好的糯米填入莲藕中，一边填，一边用筷子捅结实一点。

5、主要材料：莲藕500克，檽米500克。调味品：白糖20克，纯蜂蜜10克。

6、主料，藕一段（700g），糯米200g，辅料，水适量，冰糖适量。糯米淘洗干净，浸泡4小时。藕，洗干净，去皮，切去一头，但是不要扔掉，作为盖子。泡好的糯米倒掉水，填入藕的每个孔里。

4如何学做桂花糯米藕?

1、桂花糯米藕这样做：糯米洗净浸泡。藕洗净削皮，切掉一端的一小段备用。糯米塞入藕的孔洞中，不用压紧，因为煮的时候糯米会膨胀，大概塞到五分之四藕。塞完糯米后，将切下来的那一段盖上，用几根牙签斜着插进去固定住，多塞几根牙签放入高压锅，加水没过藕，煮30分钟。

2、糯米浸泡2小时。莲藕洗净去皮。把粗的一头离藕节4cm处切开。灌入糯米，藕盖子也装上糯米。用牙签封口。高压锅里放入莲藕和没过藕节的水，加冰糖、红糖、红枣煮开。然后加压小火煮1小时。煮好以后，过滤出没有杂质的汤汁。汤里加入干桂花，开盖中火熬煮至汤汁粘稠。

3、桂花糯米藕的制作，少不了糯米的柔韧和桂花的香气。糯米的浸泡是第一步，也是最考验耐心的过程。浸泡的时间不够，糯米会过于生硬；浸泡时间过长，糯米又会失去韧性。最合适的浸泡时间在3-4小时之间，这期间糯米粒粒饱满，吸水均匀，为后续的烹饪打下坚实基础。

4、桂花糯米藕。做法如下：准备材料：莲藕2只、糯米1碗、蜂蜜5克、桂花3克、红糖2勺、红枣适量。糯米提前浸泡24小时。莲藕清洗干净。在头部切下一小段儿，将内部冲洗干净。把泡好的糯米借助工具一点点酿进莲藕中。将切下的部位对齐，用牙签深深扎进去固定。

5、制作桂花糯米藕的关键步骤是将糯米和红枣放入藕壳中，然后用桂花糖浆浇在上面。具体做法如下：首先，将藕壳放入蒸锅中，用大火蒸熟。藕壳熟透后，取出放凉。接下来，将糯米和红枣放入藕壳中，填满整个藕壳。将桂花糖浆均匀地浇在糯米和红枣上，使其充分吸收桂花香气。

好了，关于糯米藕怎么做和糯米藕怎么做好吃的分享到此就结束了，不知道大家通过这篇文章了解的如何了？如果你还想了解更多这方面的信息，没有问题，记得收藏关注本站。