芹菜叶的家常做法大全（芹菜叶简单做法）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享芹菜叶的家常做法大全，以及芹菜叶简单做法对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1芹菜叶的做法大全家常菜做法

1、做法：鸡蛋打在碗中后加料酒解腥，加盐调味，搅拌打泡，芹菜叶洗净剁碎。炒锅加油烧热后，倒入芹菜叶翻炒，为了让芹菜少出水，打圈倒入鸡蛋液，搅拌不仅能使鸡蛋和芹菜叶充分混合，还能使鸡蛋迅速凝固。

2、这个是上一个食谱腌制芹菜时择下来的叶子，先把叶子洗净之后放进开水锅中，加一勺盐，一勺油，焯水40秒左右，然后捞出沥干水分，放在凉白开中冰一下。

3、清洗芹菜叶：先将芹菜叶在流动的水下彻底冲洗干净，以去除可能残留的泥土和杂质。烫水：将一锅水烧开，加入一小勺盐，然后将清洗干净的芹菜叶放入开水中焯烫约30秒至1分钟，使其颜色变翠绿且稍微变软。

4、【材料准备】新鲜芹菜叶适量（根据个人需求）大蒜几瓣（根据个人口味调整）生抽酱油适量 香醋或者白醋适量 白糖少许 盐适量 辣椒油或者干辣椒碎（可选，根据个人口味）芝麻油少许 白芝麻适量（可选，用于装饰）【步骤】准备材料：首先，将新鲜的芹菜叶从芹菜上摘下来，用清水冲洗干净，去除泥沙和杂质。

2芹菜叶汤的家常做法

可以做芹菜叶汤，具体做法如下：材料：鸡蛋一个，芹菜叶，水一碗，盐，鸡精，香油，胡椒粉。水烧开后放盐（这样叶子会更绿汤也不会发黑），翻滚后放入芹菜叶，开后鸡蛋边搅边淋入锅内。一开马上放鸡精，胡椒粉，关火，淋上香油即可。

材料：芹菜叶50g、食盐适量、淀粉适量、鸡蛋2个。把芹菜叶洗净待用。锅至火上加入水，放上芹菜叶烧开。加入盐。芹菜叶变色后就可以加入事先用水和好的淀粉，搅拌均匀。当淀粉加入后，再次开锅时，加入事先搅好的蛋液。鸡蛋凝固出锅，加入香油。

主料：嫩芹菜叶200克。调料：大葱4克、花生油15克、姜3克、盐2克、味精1克、香油1克。洗净芹菜叶。坐锅加油烧热，葱花炝锅，加入芹菜叶、姜末，稍加翻炒，注入清水或高汤，开锅放香油、味精即可食用。

芹菜叶汤的做法如下：准备好做汤的食材，芹菜叶子，淀粉，葱和鸡蛋。芹菜叶洗净，用刀切碎。淀粉中放入适量的清水化开，鸡蛋打撒备用。葱切成细沫放入碗中，放入少许盐和油搅拌均匀。锅中放入清水烧开，倒入芹菜叶继续煮开。化开的淀粉倒入锅中，汤变得更加粘稠。

芹菜叶汤是一道简单又营养的汤品，下面是制作芹菜叶汤的一种做法：所需材料：- 芹菜叶：适量 - 猪骨或鸡骨：适量 - 生姜：适量 - 盐：适量 - 料酒：适量 步骤： 将猪骨或鸡骨剁成块，并用水煮沸，然后捞出洗净备用。 生姜切片备用。

芹菜叶汤的做法 我用的是西芹，一棵大芹菜没多少叶，所以还加了一些嫩梗。请点击输入图片描述 除了蘑菇，还可以加一些豆腐干什么的。请点击输入图片描述 切点葱花，加入少许盐，一勺酱油，10滴香油，拌好。（我发现在碗里调好调料一起倒入锅里，比一样样直接往锅里倒，味道要好。

3芹菜叶的家常做法

做法：豆腐切小丁，胡萝卜切细丁。芹菜叶洗净后用盐抓腌5－10分钟。腌好的芹菜叶用清水洗一下再抓干水份，切碎。锅内油热后，下豆腐和胡萝卜丁煎炒至豆腐表面有点焦黄。放少量糖，适量盐、蚝油炒几下。下芹菜叶炒。最后加几滴香油出锅。

用料：芹菜叶子250克、盐少半料勺、味精少半料勺、香油1料勺、陈醋1汤勺、酱油1料勺、辣椒油1汤勺、芝麻1料勺、蒜3瓣。把芹菜叶子摘下来洗净，蒜切沫。锅中加水开后加几滴油，少许盐，放入芹菜，开后2分钟捞出过凉，挤净水。

首先要准备食材。芹菜叶200克，蒜末30g，香油，醋，生抽和盐。然后将芹菜叶洗干净，放入锅里焯水，过凉水加入蒜末、生抽醋、香油和盐。最后用筷子将芹菜叶搅拌均匀，盛到盘子中即可，一道美味的家常凉拌芹菜叶就可以吃了。

4家常凉拌芹菜叶的做法

首先要准备食材。芹菜叶200克，蒜末30g，香油，醋，生抽和盐。然后将芹菜叶洗干净，放入锅里焯水，过凉水加入蒜末、生抽醋、香油和盐。最后用筷子将芹菜叶搅拌均匀，盛到盘子中即可，一道美味的家常凉拌芹菜叶就可以吃了。

用料：芹菜叶子250克、盐少半料勺、味精少半料勺、香油1料勺、陈醋1汤勺、酱油1料勺、辣椒油1汤勺、芝麻1料勺、蒜3瓣。把芹菜叶子摘下来洗净，蒜切沫。锅中加水开后加几滴油，少许盐，放入芹菜，开后2分钟捞出过凉，挤净水。

装盘之后，再撒上适量的熟芝麻，这样口感会更加的美味，一盘好吃而不腻的家常菜就做好啦，学会这个做法之后，芹菜叶子再也舍不得丢啦。

其实很简单，先摘取鲜嫩芹菜叶，去除黄叶，洗净后放入开水中略焯，捞出，挤去水分，加少许精盐、味精，与煮熟的花生米或海米拌均，就行了。由于芹菜性凉，能消暑去湿，还能补充很多营养。需要注意的是，凉拌菜虽然美味，但是吃法也有讲究。做凉拌菜应该注意饮食卫生。

5芹菜叶有什么家常做法可以分享?

芹菜叶的10种家常吃法如下：香干芹菜叶做法：芹菜叶去黄叶，挣洗干净，香干切小丁备用。烧锅开水，把芹菜叶放入焯水后捞出迅速过凉水，拧干水分后，切末。锅里下油，下香干翻炒，放少许酱油调色。待香干炒好后，放入芹菜末翻匀，加盐，鸡精调味，淋少许麻油起锅。

芹菜叶汤 主料：嫩芹菜叶200克。调料：大葱（4克） 花生油（15克） 姜（3克） 盐（2克） 味精（1克） 香油（1克）。做法：洗净芹菜叶。坐锅加油烧热，葱花炝锅，加入芹菜叶、姜末，稍加翻炒，注入清水或高汤，开锅放香油、味精即可食用。

芹菜叶鸡蛋饼 材料：鸡蛋3个，芹菜叶70g，油，盐，料酒。做法：鸡蛋打在碗中后加料酒解腥，加盐调味，搅拌打泡，芹菜叶洗净剁碎。炒锅加油烧热后，倒入芹菜叶翻炒，为了让芹菜少出水，打圈倒入鸡蛋液，搅拌不仅能使鸡蛋和芹菜叶充分混合，还能使鸡蛋迅速凝固。

6芹菜叶的10种家常吃法

芹菜叶炒豆腐 主料：芹菜叶适量，豆腐适量。配料：胡萝卜适量。辅料：盐适量 糖适量 蚝油适量 香油适量。做法：豆腐切小丁，胡萝卜切细丁。芹菜叶洗净后用盐抓腌5－10分钟。腌好的芹菜叶用清水洗一下再抓干水份，切碎。锅内油热后，下豆腐和胡萝卜丁煎炒至豆腐表面有点焦黄。

鸡蛋打在碗中后加料酒解腥，加盐调味，搅拌打泡，芹菜叶洗净剁碎。炒锅加油烧热后，倒入芹菜叶翻炒，为了让芹菜少出水，打圈倒入鸡蛋液，搅拌不仅能使鸡蛋和芹菜叶充分混合，还能使鸡蛋迅速凝固。晃动煎锅，煎至到底面鸡蛋凝固，再让鸡蛋饼翻面，煎熟另一面，煎到两面出现焦黄色就可以了。

芹菜叶煎饼：把芹菜叶切碎后和面粉、鸡蛋、水混合成面糊，加入适量的盐和五香粉调味。在平底锅中倒入适量的油，将面糊倒入摊平，两面煎至金黄酥脆即可。这样做出的煎饼既有芹菜叶的清香，又有面食的饱腹感。芹菜叶炒鸡蛋：先将鸡蛋打散，加盐调味。芹菜叶洗净切碎。

芹菜叶拌豆腐 将芹菜叶洗净后切成小段，豆腐切成小块用开水焯一下去腥。然后将芹菜叶和豆腐放入碗中，加入适量的盐、醋、香油、蒜末和辣椒油拌匀即可。这道菜清爽可口，适合夏天食用。芹菜叶炖鸡蛋 先将鸡蛋打散，加入少许盐搅拌均匀。芹菜叶洗净切段。

首先，你可以把芹菜叶拌成凉拌菜。将切好的芹菜叶与适量的调味料混合，稍加拌匀即可。凉拌芹菜叶不仅清爽可口，而且富含膳食纤维和维生素。这是一种快速又健康的芹菜叶做法，特别适合夏季食用。另外，你也可以选择将芹菜叶加入到炒菜中。

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