麻子菜做法（麻子笕菜）

大家好，今天来为大家解答关于麻子菜做法这个问题的知识，还有对于麻子笕菜也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1麻子菜做法

准备用料。麻子菜、面粉、水、盐。麻子菜洗净切长两三厘米的段。先撒入少量面粉，搅拌匀，然后撒入适量盐拌匀。再放入一部分面粉，拌匀，然后撒入少量水，用筷子搅拌匀。倒入剩下的面粉，用筷子搅拌匀，撒入水，搅拌匀。取少量，用手轻轻团成圆疙瘩，成型即可。

新鲜麻子菜洗净沥干水分后，起锅烧水，水开后将麻子菜放入锅中焯水。焯水后捞出过凉水，挤干水平铺在篦子上，放阳台暴晒3-5天。干麻子菜放水中泡半小时，泡好的马齿苋挤干水待用。腊肉切片后放入小碗内，盖上泡过的干麻子菜。葱、姜切碎，红辣椒洗净。

步骤把菜洗好放锅里加水煮开放菜煮三四分钟出锅。步骤出锅凉水冲冲，滤净水放旁边。步骤蒜蓉、捞拌汁、香油一起拌均匀即可。麻子菜，一年生草本，全株无毛。茎平卧或斜倚，伏地铺散，多分枝，圆柱形，长10－15厘米淡绿色或带暗红色。

第一阶段：将麻子菜摘干净，将麻子菜白开水放入锅中加热，煮约5分钟，捞出来，浸泡清水一夜，去除草酸。第二阶段：将面粉放入盆中，慢慢倒水，翻来覆去，搅拌没有干粉的棉花，然后揉成光滑的面团，密封30分钟。

麻子菜洗净切长两三厘米的段 先撒入少量面粉，搅拌匀，然后撒入适量盐拌匀 再放入一部分面粉，拌匀，然后撒入少量水，用筷子搅拌匀 倒入剩下的面粉，用筷子搅拌匀，撒入水，搅拌匀 这是搅拌好的最后状态。

2麻子菜的做法

1、准备用料。麻子菜、面粉、水、盐。麻子菜洗净切长两三厘米的段。先撒入少量面粉，搅拌匀，然后撒入适量盐拌匀。再放入一部分面粉，拌匀，然后撒入少量水，用筷子搅拌匀。倒入剩下的面粉，用筷子搅拌匀，撒入水，搅拌匀。取少量，用手轻轻团成圆疙瘩，成型即可。

2、新鲜麻子菜洗净沥干水分后，起锅烧水，水开后将麻子菜放入锅中焯水。焯水后捞出过凉水，挤干水平铺在篦子上，放阳台暴晒3-5天。干麻子菜放水中泡半小时，泡好的马齿苋挤干水待用。腊肉切片后放入小碗内，盖上泡过的干麻子菜。葱、姜切碎，红辣椒洗净。

3、步骤把菜洗好放锅里加水煮开放菜煮三四分钟出锅。步骤出锅凉水冲冲，滤净水放旁边。步骤蒜蓉、捞拌汁、香油一起拌均匀即可。麻子菜，一年生草本，全株无毛。茎平卧或斜倚，伏地铺散，多分枝，圆柱形，长10－15厘米淡绿色或带暗红色。

3麻子菜的做法大全

1、新鲜麻子菜洗净沥干水分后，起锅烧水，水开后将麻子菜放入锅中焯水。焯水后捞出过凉水，挤干水平铺在篦子上，放阳台暴晒3-5天。干麻子菜放水中泡半小时，泡好的马齿苋挤干水待用。腊肉切片后放入小碗内，盖上泡过的干麻子菜。葱、姜切碎，红辣椒洗净。

2、准备用料。麻子菜、面粉、水、盐。麻子菜洗净切长两三厘米的段。先撒入少量面粉，搅拌匀，然后撒入适量盐拌匀。再放入一部分面粉，拌匀，然后撒入少量水，用筷子搅拌匀。倒入剩下的面粉，用筷子搅拌匀，撒入水，搅拌匀。取少量，用手轻轻团成圆疙瘩，成型即可。

3、步骤把菜洗好放锅里加水煮开放菜煮三四分钟出锅。步骤出锅凉水冲冲，滤净水放旁边。步骤蒜蓉、捞拌汁、香油一起拌均匀即可。麻子菜，一年生草本，全株无毛。茎平卧或斜倚，伏地铺散，多分枝，圆柱形，长10－15厘米淡绿色或带暗红色。

4、第一阶段：将麻子菜摘干净，将麻子菜白开水放入锅中加热，煮约5分钟，捞出来，浸泡清水一夜，去除草酸。第二阶段：将面粉放入盆中，慢慢倒水，翻来覆去，搅拌没有干粉的棉花，然后揉成光滑的面团，密封30分钟。

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