小芋头怎么做好吃（小芋头怎么做好吃又简单的做法视频）

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1买了个芋头,要怎么做来吃呢?

1、蒸芋头。材料：芋头1000g。做法：芋头泡一会再洗干净。锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制。上盖，先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟即可。煮芋头。材料：芋头、油、水。

2、芋头直接蒸熟可以吃。芋头蒸熟可以当作主食，很顶饱的，不过最好要配汤吃，因为芋头蒸熟比较干，不好吞咽。如果喜欢吃口感软一点的芋头的话可以稍微蒸久一点。那么芋头要怎么蒸呢？建议冷水下锅。直接放进电饭煲的蒸层蒸就可以了。

3、大芋头怎么做好吃又简单的做法：把芋头洗净去皮。切成小块加半锅清水，煮开焯水。焯熟后捞出冲洗干净表面的黏液。锅里换水，加入焯好的芋头块和1把冰糖，大火煮开。煮到芋头开花，用铲子可以轻松戳动。装盘即可。

4、葱香芋头片 食 材 芋头500g、恒百年山茶油适量、盐适量 做 法 切好的芋头放入水中泡一下。锅内放山茶油。放入芋头片。加入盐，鸡精。放入葱花。翻炒均匀即可。小贴士：最好把家里的食用油换成山茶油，山茶油含有很多营养元素，不饱和脂肪酸高达90%，吃了健康不易发胖。

5、芋头糕第二种做法 还可以将芋头切丁后，煮熟，捣碎（不需要太碎），加上糯米粉，加糖，揉成面团（如果干，加开水，烫过的糯米粉比较粘）。然后，将面团分批搓成直径 5cm的小条，再将小条切成厚5cm的小丁，注意切好后，可以撒些糯米粉防粘。

2剁椒蒸芋头怎样做才正宗?

步骤1 准备食材：芋头300克、剁椒50克。辅料：大蒜3瓣、小葱1根、食用油适量。步骤2 芋头洗净切块，放入盘中。步骤3 将剁椒均匀撒在芋头上。步骤4 大蒜切末，葱切葱花。步骤5 锅中放入适量清水，放入芋头大火蒸20分钟，取出备用。步骤6 将蒜末、葱花均匀撒在芋头上。

去芋头皮时需戴手套或将双手全部打湿也行，以防手痒。剁椒一般都比较咸的，所以不用放盐。根据自己买的剁椒咸度来斟酌是否加盐。

生姜适量 剁椒适量 超辣口味 蒸工艺 半小时耗时 简单难度 剁椒蒸芋头的做法步骤 1 新鲜的芋头。2 把刨好的芋头放入盐水中泡5分钟。3 切薄片（好入味好熟），加点盐和少许糖拌匀。4 剁椒、生姜、蒜粒、生抽（少许）搅拌均匀（作料）。5 把作料码在芋头上。6 大火蒸20分钟蒸好淋少许麻油就OK了。

准备好芋头，去皮切块，用清水洗净。将剁椒、蒜、豆瓣酱放入碗中，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀成为调料。将芋头块放入蒸锅中，加入适量的水，蒸熟。将蒸熟的芋头块取出，放入盘中，将调料均匀地抹在芋头上。将盘放入蒸锅中，蒸5-10分钟，使调料渗透到芋头中。取出盘子，撒上香菜即可。

在切成块。锅里放猪油，猪油比植物油做出来要香，搅动至猪油，融化加入蒜末，4勺多辣椒。炒出香味。沉出来。肩部一部分在底部，再把芋头放进来，然后把剩下的剁辣椒放在上面，锅里水烧开，把绿豆放进来，真10分钟。

芋艿去皮后，切厚片平铺在盘子里 锅里到一点点油，放蒜蓉葱花炒香，然后加入2大勺剁椒，1勺料酒，少许盐糖调味后关火 把做好的剁椒料浇在铺好的芋艿片上，上锅蒸25分钟左右（如图4，5），然后浇1勺热油即可。

3小奶芋的做法大全

1、小芋头炖着吃味道也不错，大家制作时可以准备八百克小芋头和一只鸡，另外再准备少量的姜和盐以及适量的花椒和大料，再就是胡椒粉和干辣椒也要适量准备一些。把鸡切成块状，焯水去掉腥味，再重新放入锅中，加入准备好的调味料，再加入清水一起煮制。开锅以后要接着煮制十五分钟左右。

2、芋头半个（约400克），鸡300克，蒜头3粒配料：油盐，生抽。芋头横竖切成块，蒜头拍碎。热油锅放些盐爆香蒜头。放鸡块翻炒至变色。放芋头块翻炒片刻。放适量生抽 添色加适量水，和芋头持平差不多了。盖上锅盖烧开改中小火焖煮。无需翻动。

3、准备：奶芋头，牛肉各150克，香菇30克。调料：葱段、姜片、蒜片、胡椒粉、水淀粉、淀粉、料酒、盐、白糖各适量。做法：1．牛肉洗净，切片，加胡椒粉、淀粉、料酒拌匀，腌渍2小时备用；芋头去皮，洗净，切片；香菇泡软，去蒂，洗净。

4、芋头炖排骨：将芋头切成块状，与排骨一同放入炖锅中，加入适量清水、姜片、料酒等调料，用小火炖煮1-2个小时，直至芋头和排骨变得软烂，即可食用。 酱炒芋头：将芋头切成片状或块状，放入开水中焯水后捞出备用。

5、首先把芋头去皮，然后切块上蒸锅蒸熟。把蒸熟的芋头、鲜牛奶和细砂糖一起倒入不粘锅中。开中小火加热，用刮刀把芋头切成小块。在不粘锅边缘把芋头压散、没有特别大的颗粒即可，芋泥口感会更丰富。沸腾后调至最小火慢慢煮，边煮边搅拌，注意把锅边缘的芋泥刮下混匀，防止结皮。

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