今日孜然什么价格行情（近期孜然行情及价）

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1新疆现在的孜然价格是多少?

新疆孜然粒的价格为47元一斤，相较于普通孜然的市场售价15元左右，显得较为昂贵。 新疆孜然属于香料作物，其香气浓郁，是国际上继胡椒之后的第二种重要香料。 孜然除了作为调味料外，还具备多种药用特性，如理气开胃、祛寒除湿等。

由于孜然生长的特性，一般亩产也就60公斤左右。去年孜然价格开始售价每公斤仅8元左右，比种植棉花收入亩产少500多元，许多孜然种植农户改种棉花。以托克逊县为例种植面积由10万亩减低到5万亩，并受风雪灾害的影响，新疆优质孜然产量由5000吨减少到1000吨左右。全国烧烤业发展迅猛，需求过旺。

贵。经官方查询，普通孜然的市场售价为15元左右，新疆孜然的价格在20元左右，所以47一斤贵。

埃及孜然埃及孜然一般在每年春季的3月底开始种植，埃及产的孜然颗粒饱满、气味芬芳、颜色也很鲜绿有光泽，保健效果很好，价格在12元一斤左右。埃塞尔比亚孜然埃塞尔比亚孜然通常会在4月下旬到5月上旬种植，埃塞尔比亚产的孜然含有的精油含量比较高，颗粒大小均匀，气味和很浓重，价格一般在18元一斤左右。

新疆孜然为伊朗型，品质介乎印度型和土耳其型之间，总是一边开花，一边结果，成熟时，田野上飘着奇香。新疆孜然，作为调味品全国闻名，家喻户晓。属一年生草本植物，根系不发达，幼苗期只有一个直根系，无须根，叶为针状。

年由于重茬的原因， 以及2010年3月和4月新疆甘肃春冻，孜然苗是补种的，生长期缩短，造成今年新疆孜然减产50% 。 甘肃减产60%。 另外今年新疆和甘肃在孜然收获季节下雨，造成现有产量的30%淋雨。孜然变黑。 所以今年质量好的孜然产量是往年的30% 。

2买的新疆孜然粒47一斤,贵吗

1、新疆孜然粒的价格为47元一斤，相较于普通孜然的市场售价15元左右，显得较为昂贵。 新疆孜然属于香料作物，其香气浓郁，是国际上继胡椒之后的第二种重要香料。 孜然除了作为调味料外，还具备多种药用特性，如理气开胃、祛寒除湿等。

2、贵。经官方查询，普通孜然的市场售价为15元左右，新疆孜然的价格在20元左右，所以47一斤贵。

3、质量等级不同。品质好的颗粒大，气味香醇，泡水会漂浮起来。品质不好的颜色枯黄，甚至还有一种是人工孜然，有被染色过的，还有掺入玉米、麸皮等料子的人工合成物。购买时要仔细鉴别，不要贪便宜。

4、这种情况很正常，有的进价高的自然卖得贵一些，当然也可能是商家的手段，本来一样的他卖不同的价格，很多人都会觉得价格高的好，其实都差不多。

5、埃塞尔比亚产的孜然含有的精油含量比较高，颗粒大小均匀，气味和很浓重，价格一般在18元一斤左右。伊朗孜然伊朗孜然一般在5月份种植，伊朗产的孜然植株具有很好的适应性，长出的孜然粒都很均匀，孜然粒的形状多为长椭圆形的褶皱，价格一般在19元一斤左右。

6、一般颗粒的孜然是比较纯的，如果是泛绿的看起来丝状的是加入大量小茴香磨成的，纯孜然的价格是平常超市、市场卖的两倍。

3孜然和小茴香价格哪个贵

小茴香。在国内市场上，小茴香的价格为30元/500克左右，孜然的价格则要略低一些，为15元/500克左右。

成分：小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑等。而孜然的主要成分是蛋白质、脂肪、矿物质和挥发油等。 总之，小茴香和孜然在外观、味道、用法和成分上都有所不同，可根据个人口味和需求进行选择。

小茴香能代替孜然。小茴香中含有茴香脑、茴香醛、茴香酮等活性物质，气味芳香，味道微甜，主要是用来炖煮羊肉或煮羊肉汤。而孜然的挥发油中有效成分为岩芹酸等，味道微辛，经常用来制作咖喱酱料，而且经过高温后的孜香味独特，也经常用在烧烤中。

孜然和茴香外观不一样，孜然颗粒比小茴香要小一点，色土黄，孜然一般用来烤，炒，油浸，遇高温发出香味，而小茴香一般用来炖肉，除了小茴香还有大茴香，也就是八角，也叫八角茴，香味不同。小茴香有散寒止痛，理气和胃的功效。盐小茴香有暖肾散寒止痛的功效。

孜然和小茴香是一种东西吗 不是同一种东西。外观上，小茴香大而浅，即颗粒大，颜色浅，其背面有5条棱，味微甜；而孜然颗粒小，颜色重，背面有3条棱，味道微辛。功效上，孜然因其具有特殊的香味，作为搭配羊肉的特殊香料，具有安神、止痛、行气，开胃等功效。

4孜然多少钱一斤

1、质量等级不同。品质好的颗粒大，气味香醇，泡水会漂浮起来。品质不好的颜色枯黄，甚至还有一种是人工孜然，有被染色过的，还有掺入玉米、麸皮等料子的人工合成物。购买时要仔细鉴别，不要贪便宜。

2、市面上新鲜的鸭肠大概30元一斤，而这种鸭肠，400块就可以买上5000串，也就是说4块钱就可以买到50串了，这是成本价，也就是卖给我们10元30串，其实还有很多的利润空间。

3、王舍人那里，市立三院附近有一个地方，串超大。全济南就他那里有腱子肉，18元一斤，很好吃。鑫鹏羊倌。在文化东路上杂技团那儿。烧烤不错。羊汤也好喝。其他诸如文东路上的珍味；甸柳往东的和平烧烤；闵子骞路朱老三烧烤；三九烤肉串；回民小区等等。

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