店里的酸梅汤怎么做的（饮品店酸梅汤的做法）

大家好，相信到目前为止很多朋友对于店里的酸梅汤怎么做的和饮品店酸梅汤的做法不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享店里的酸梅汤怎么做的相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1酸梅汤的配方

1、食材：乌梅50克、山楂干15克、甘草10克、陈皮10克、洛神花15克、干薄荷叶2片、桑葚干5克、黄冰糖100克、干桂花少许。将除了冰糖和干桂花之外的所有食材放入盆中，加入适量的清水，将食材清洗干净，然后将脏水过滤掉。将洗好的食材放入盆中，加入500毫升清水浸泡30分钟。

2、水若干。20斤白砂糖或冰糖。600克甘草。50克橘子皮。100克干山楂片。100克柠檬酸。20到30克红糖。50到100克糖桂花。酸梅浓缩果浆。椰果粒制作工艺首先将水烧开。将甘草。橘子皮。山楂片用纱布包起来。放进烧开的水里。中火煮上30到45分钟。关火。盖上盖子。

3、酸梅汤配方8种原料 8种原料分别是乌梅、山楂、陈皮、甘草、桑葚干、薄荷叶、洛神花、桂花，在熬煮的时候还会根据个人的口味，在里面加入适量的冰糖或者白糖进行调味，食用前则会添加冰块饮用，酸梅汤风味独特、口感宜人，男女老少皆可饮用。

2怎样做出简单又好喝的酸梅汤呢?

1、最简单的酸梅汤做法如下： 准备材料：酸梅干5-6颗、冰糖适量、凉开水适量。 将酸梅洗净，用刀将酸梅切开，去除核。 将去核的酸梅放入容器中，加入适量的冰糖。 倒入凉开水，将酸梅浸泡其中，盖上盖子。 将容器放入冰箱冷藏，浸泡2-3个小时或过夜。

2、先将准备好的材料用流动水冲两遍，这一步的作用就是去除材料上的土和附着物，然后加适量的清水，浸泡15分钟备用，浸泡的黑水就不要了。浸泡好以后，将材料沥干水分，放入一次性茶叶包中包好，系紧口，这样酸梅汤煮好后就省掉了捞出材料的过程，而煮出的酸梅汤也更加干净。

3、简单的酸梅汤家庭做法如下：材料/工具：乌梅30克、山楂20克、桑葚5克、洛神花8朵、甘草10克、陈皮5克、黄冰糖一大块（大约1斤左右）、清水6碗。首先我们将准备好的原材料放入清水中，冲洗一遍。清洗好的原材料我们放在清水中，浸泡30分钟，这样能够减少煮制时间。同时还能更加入味。

4、饮用须知：做好的酸梅汤一次喝不完，可以在冰箱里放几天。但在常温下，酸梅汤是很容易变质的，如果看到表面有细细的泡沫浮起，就说明已经变质不能喝了。加入甘草的酸梅汤会有涩涩的后味，饮用时放些冰块可以减轻涩味。

5、步骤六：冷藏和享用 将过滤好的酸梅汤放入冰箱冷藏，冷却后的酸梅汤口感更佳。在享用时，可以根据个人口味添加冰块或者冷开水调整浓度。以上就是桂花酸梅汤的制作方法。这种饮料不仅口感独特，而且具有消暑解渴的效果，非常适合夏天饮用。此外，酸梅汤还有一定的药用价值，如可以帮助消化、缓解疲劳等。

3饭店里的酸梅汤怎么做的???

制作步骤：从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。小火熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。

将酸梅洗净后剁碎或压碎，去掉果核。你也可以使用现成的酸梅浓缩汁。 将酸梅碎放入一个大碗中。 倒入适量的糖，根据个人口味添加。如果你喜欢比较甜的口味，可以多加一些糖。 用勺子搅拌酸梅和糖，使其充分混合。 将酸梅糖混合物倒入玻璃或陶瓷容器中，盖上盖子或保鲜膜。

酸梅汤的做法：锅中加纯净水1升 加入乌梅、陈皮、甘草、桂花、山楂等辅料放入水开浸泡20分钟 中火煮30分钟后加入冰糖再冷却 端出即可，如果喜欢喝冰的可以加些冰块，口感更佳。

首先要准备一壶水，把水烧开后，把水放置一旁待置温水。打开酸梅粉包装，拿过放温了的水，把酸梅粉倒入温水中搅拌均匀。酸梅粉宜用温开水来泡，酸梅粉跟温水的比例为1：8的时候，味道最为好吃。酸梅膏宜使用凉开水来泡，酸梅膏与水的比例为1：10的时候最为好喝。

4火锅店里的酸梅汤怎么做的

1、酸梅汤怎么熬制 把准备好的乌梅用清水洗干净，再放在清水中浸泡2到3小时，这样可以减轻他的烟熏味，把泡好的乌梅取出以后沥干放到砂锅中。加入准备好的清水，放入冰糖盖好锅盖以后开火煮制，煮开以后再煮半小时左右，然后放入准备好的玫瑰花和桂花，调匀以后再煮五分钟关火。

2、制作步骤：从干货市场买回家的干乌梅和山楂必须先加水泡开。连同少量的桂花和甘草将泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。煮沸后，加入适量的冰片糖或者可以起到染色作用的红糖。小火熬煮6到7小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。

3、主料：乌梅60克，山楂10克，甘草10克，薄荷5克，陈皮5克，桑椹5克，洛神花5克，冰糖150克，纯净水3L。辅料：7升锅1口，凉水壶1个，汤勺1个。将酸梅汤的材料用水清洗2遍。清洗干净之后，放入汤锅里。加入3L的纯净水。电磁炉火锅档1800瓦的火将水煮开。

4、首先将酸梅和山楂干放入清水中浸泡，大概需要30分钟，将它们表面的灰尘和杂质洗净。将酸梅和山楂干放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火煮5-10分钟，直到酸梅汤变得浓稠。加入洗净的百合和适量的冰糖，继续煮到冰糖融化。最后加入桂花，搅拌均匀即可。

5、火锅店里的酸梅汤的做法如下：材料准备：乌梅、陈皮、干山楂、甘草、干桑葚、干洛神花、桂花、黄冰糖等。酸梅汤所需要的食材，乌梅80克、陈皮10克、干山楂80克、甘草10克、干桑葚15克、干洛神花10克，以上这些是主要食材，按照这个配方比例准备。

6、常饮可保健强身。酸梅汤主要含有柠檬酸、苹果酸、琥珀酸、枸缘酸、糖类、谷甾醇、碳水化合物、维生素C、维生素E、维生素A、维生素B铁、磷、镁、锰、锌、铜、钾、钠、视黄醇等成分。在常温下酸梅汤容易变质，如果看到表面有细细的泡沫浮起说明已经变质，如果酸梅汤一次喝不完，最好在冰箱里存放。

5酸梅汤怎么煮?

把乌梅、山楂用水反复冲洗几次，去除杂质，加上甘草及桂花放入锅中，加1000毫升水浸泡半小时。大火烧开，转中小火煮40分钟，放入冰糖，待冰糖全部溶化后关火，过滤掉材料，倒入碗中。同样的方法，减少水量，可以再熬制一次，晾凉后过滤，和第一次熬好的酸梅汤混合，放入冰箱冰镇即可。

把乌梅，山楂，甘草，陈皮放入清水中浸泡30分钟。（3）在砂锅中加入1500毫升纯净水，再把泡好的乌梅，山楂、甘草和陈皮一起放入砂锅中。（4）大火煮开，小火煮熬30分钟加冰糖 （5）关火将材料过滤掉，撒上桂花。等酸梅汤快要放凉之时再放些冰糖，这会令酸梅汤的色泽更漂亮，而且增加甜度。

准备好山楂、乌梅、甘草、桂花。乌梅、山楂片、甘草分别用水洗净。乌梅、山楂片分别用水浸泡至软。锅里放足量得水，放入乌梅、山楂片、甘草，桂花用纱布包好放入锅中，大火烧开。转小火煮40分钟，放入冰糖再煮10分钟即可。

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