凉拌韭菜如何做好吃（凉拌韭菜图片大全）

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1凉拌韭菜怎么做如何做好吃

1、原料：韭菜、油、盐、鸡精、生抽。准备好韭菜，清洗干净。切成小段。起锅烧水，水里加少许油。水开后，下入韭菜焯水。烫软。煮一分钟。捞出过凉水沥干水分。加盐、鸡精、生抽、熟油拌匀即可。装盘。

2、食材：韭菜，金针菇，木耳，红椒，干辣椒等各适量。将韭菜清洗干净控干水分，然后将金针菇切去根部，然后撕成小朵，放入清水中清洗干净备用。将木耳用热水泡发后撕成小朵备用。将控干水分的韭菜切成两公分左右的小段，放入碗中备用。

3、将韭菜摘干净，在水中浸泡一回洗净的韭菜沥干水分切4厘米长的段将切好的韭菜放入大碗中再加入盐鸡精酱油味极鲜调匀就可以吃了凉拌韭菜的家常做法 2在锅内放入适量水，待水煮开然后把事先准备已经。

4、将洗好的韭菜放在漏盆中沥水，也可以先拍打韭菜以去除多余水分。 将韭菜切成4~5厘米的长度，洋葱和胡萝卜也切成适当大小。 准备调料，将辣椒面、蒜泥、生抽、梨酱、花椒油、芝麻油和盐混合均匀。 将韭菜、洋葱和胡萝卜混合，加入调料拌匀。 装盘后撒上熟芝麻增加食欲。

2凉拌韭菜好吃吗?怎么做??

将韭菜洗净后切成细段，大蒜和生姜切成末备用。 锅中烧水，将韭菜放入烫水中焯水，焯水时间不宜过长，约10秒即可。 将焯好的韭菜捞出放入冷水中浸泡片刻，然后倒入漏网中沥干水分。 热锅凉油，将大蒜末和生姜末放入锅中炒香。

教您凉拌韭菜怎么做，如何做凉拌韭菜才好吃 将嫩韭菜摘洗干净切成4厘米长的段；粉皮切成长条。将粉皮与韭菜分别入沸水锅内焯水，倒出放入凉开水中漂凉，捞出沥干水分，装入盘内。将混合了芝麻酱、精盐、味精、醋、素清汤30毫升加热调匀，浇在菜上，再淋上烧热的红油即可。

凉拌韭菜（有改善体质，行气解毒和减肥功效）材料：韭菜250克、红辣椒1根调料：酱油、白糖、香油适量做法：将韭菜去头尾，洗净，切长段；红辣椒去蒂和子，洗净，切段备用。将调料放入碗中调匀成味汁备用。

3在家怎么做凉拌韭菜好吃

1、主料：韭菜1把。辅料：食用油2勺、食盐半勺、辣椒面1勺、孜然粉1勺、小米辣圈适量、白砂糖1勺。准备韭菜一把，摘净根部并清洗干净。韭菜切段分出叶干和叶子部分。先将叶干下入锅中焯水2分钟。再将叶段部分也焯水2分钟。碗中放入辣椒面、孜然粉、蒜蓉和小米辣圈。

2、【步骤一】：把韭菜摘洗干净后，然后切成寸段；青红辣椒清洗干净后，把籽去掉切成丝；然后分别装盘备用。【步骤二】：把鸡蛋打入碗中，放少许盐，再放一点料酒，然后用筷子给它搅拌均匀，充分搅散备用。

3、将韭菜摘干净，在水中浸泡一回。洗净的韭菜沥干水分。切4厘米长的段。将切好的韭菜放入大碗中。再加入盐、鸡精、酱油、味极鲜。调匀就可以吃了。凉拌韭菜的家常做法 在锅内放入适量水，待水煮开。然后把事先准备已经洗好的韭菜放入锅中，注意韭菜放入锅中的方向。这样先把韭菜最硬的根部煮软。

4、将韭菜摘干净，在水中浸泡一回洗净的韭菜沥干水分切4厘米长的段将切好的韭菜放入大碗中再加入盐鸡精酱油味极鲜调匀就可以吃了凉拌韭菜的家常做法 2在锅内放入适量水，待水煮开然后把事先准备已经。

4凉拌韭菜怎么做好吃,凉拌韭菜的家常做法

凉拌韭菜 水开放韭菜跟部焯水20秒。 放韭菜叶继续焯水至熟。 捞出过下凉开水，捞出淋干水分备用。 碗里放蒜末小米辣，加一勺白芝麻。 淋入热油激发香味。 加一勺生抽。 小半勺老抽。 少许盐鸡精。 大半勺白糖。 勺老干妈搅拌均匀。 1料汁倒至韭菜上搅拌。

主料：韭菜适量、大蒜适量、红辣椒适量、白芝麻适量、生抽适量、老抽适量、花椒油适量、麻油适量、陈醋适量。将韭菜摘干净，在水中浸泡一回。洗净的韭菜沥干水分切4厘米长的段。将切好的韭菜放入大碗中。再加入盐、鸡精、酱油、味极鲜。凉拌韭菜调匀就可以吃了。

步骤： 将韭菜洗净，去除叶子部分，只留下韭菜苗。切成长度约为2-3厘米的段。 大蒜剁碎，放入碗中备用。 取一个小碗，加入适量的香醋、生抽、食盐和白糖，搅拌均匀。 将韭菜段倒入碗中，加入大蒜和调料混合物，搅拌均匀使韭菜充分裹上调料。 最后加入适量的芝麻油，再次搅拌均匀。

5凉拌韭菜黄瓜怎么做好吃,凉拌韭菜黄瓜的家

1、凉拌韭菜黄瓜的做法步骤6所有材料放一容器里加盐拌匀即可。

2、先将黄瓜整个从头到尾用刀背拍一遍，然后再切成小块。 蒜捣成蒜泥，和所有的调味料放在一个碗里拌匀，根据自己的口味再调整一下酸甜咸淡。然后倒入一个大盆里，把切好的黄瓜倒入，拌匀，腌10分钟。 老醋花生米原料：花生米 辅料：盐，生抽，白酒，蒜，陈醋，白糖，花生油。

3、酸辣面皮 酸辣面皮在做的时候需要准备一张面皮和半根黄瓜，适量的绿豆芽，还有适量香菜和蒜末，再准备适量的熟花生米和辣椒粉以及芝麻油和醋。

4、制法：将包心菜剥掉外帮洗净，直刀割成一寸长，半寸宽的碎段。入沸水中煮两三分钟捞出，不能过多，沥去水放到碗中。将生抽，芝麻油，白砂糖，食用盐加入拌和匀即好。除此，还可添加虾皮，豆腐干，青小辣椒丝，调以醋，制成糖酷味包心菜。特性：甜咸香酥，小酌一杯凉拌菜。

5、材料 角菜 150克，蒜头 3粒，辣椒 少许，糖 适量，盐 适量，香油 适 做法 角菜洗净，去除根部，切成易入口的小段。 蒜头去皮拍碎，辣椒切细。 角菜放入沸水中川烫后，捞出泡入冰水至凉透，沥干盛装备用。 将蒜末、辣椒碎放入烫好的角菜中，淋上糖、盐、香油拌匀即可食用。

6、凉拌香菜豆腐丝 【材料】：豆腐丝1把、黄瓜1根、香菜5棵、尖椒1个、大葱1根、生抽2汤匙、陈醋2汤匙、香油少许。【制作步骤】：第1步：把黄瓜、香菜、尖椒、大葱全部洗净待用。其实这道菜与东北的老虎菜很像，只是多了豆腐丝，这样增加了蛋白质，营养更全面一些。

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