韩国辣白菜的做法（韩国辣白菜的做法步骤）

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1韩国辣白菜家常做法,正宗韩国辣白菜怎么做

1、正宗韩式料理：韩国辣白菜的做法步骤 大白菜（也可用娃娃菜）去掉老帮洗净，切成2半或4半，内外均匀的抹上盐，腌约4个小时或者过夜至白菜体积缩小并且变软（盐多腌得快些）。 用清水冲掉多余盐分后过凉开水，拧干水分（过完水后尝一尝菜的咸度，如果觉得偏咸可再用清水泡一会以去除咸味。

2、食材：大白菜1000克，姜15克，辣椒15克，白醋50克，白糖100克，香油40克，精盐10克，花椒5克。

3、做韩国辣白菜首先需要把准备好的大白菜去掉外皮，只留下中间嫩的叶子，把叶子从里到外都抹上盐进行腌制；其次需要把腌制韩国辣白菜的所有调料都准备齐全。

4、材料：大白菜1个，粗盐，大葱1根，香葱2根，黄瓜1根，胡萝卜1根，梨1个，洋葱1个，大蒜1个，姜1个，韩国辣椒粉，盐，糖，鱼露，虾酱，鸡精 叶绿而长的大白菜一个分切成两半，加粗盐。把每一层叶子都抹上，腌8—10小时后洗净盐抓干水。

5、韩国辣白菜的做法步骤8准备好调料食材。韩国辣白菜的做法步骤9苹果，梨去皮切块和姜，大蒜，洋葱一起放入搅拌机。韩国辣白菜的做法步骤10然后搅拌成泥。韩国辣白菜的做法步骤111白萝卜切丝，大葱切段。韩国辣白菜的做法步骤121把辣椒粉倒入冷凉的糯米湖中。

2韩国辣白菜怎么腌啊?

韩国泡菜的做法将白菜2颗清洗干净，在根部切一刀，用手掰开白菜，在盆中倒入半盆凉水，加入200克左右的盐搅拌均匀。每半白菜按在盐水里面一下，捞出待用。然后给白菜的每层叶之间撒盐，最后把盐水倒入白菜盆中。白萝卜去皮切丝放入，白菜腌制3小时以上，白菜发软为止。

把盆中加入适量的冷水搅拌成盐水，放入大白菜。可在上面压上一个重物，腌制8-10个小时。腌制好的大白菜变软捞出沥干十分。糯米粉加入清水调开。锅中加入适量的清水，倒入糯米糊小火加热煮至浓稠成为糯米糊冷凉备用。苹果，梨去皮切块和姜，大蒜，洋葱一起放入搅拌机。然后搅拌成泥。

步骤一：准备好配料。步骤二：白菜洗净，切开。步骤三：放入一个干净无油的容器，注入凉水，下盐，试一下很咸后，泡入白菜，上面用个东西压一下。（这里用了一个保鲜袋，里面装的水）步骤四：白菜的叶子卷起来，不会断，说明就腌好了。步骤五：白萝卜去皮切丝，用盐抓一下。

白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天。腌好后，挤掉水份。准备好：姜、大蒜、苹果、梨。姜、蒜、苹果、梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可。辣椒面、盐、味精。辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度，最好再来一点小香葱。

制法： 将大白菜洗净切成两半，在叶片之间均匀地撒上粗盐，放在室温下腌4小时。 把白萝卜、雪梨、葱放在大碗内与蒜蓉、姜蓉、辣椒粉混合，然后放入卤虾酱、芹菜、洋葱粒等拌匀。 配菜： 与馒头配吃，很有食欲。 吃米线可搭入，很入味 试一试味，若味道不够，可酌量加入辣椒粉及盐。

3有谁知道韩国辣白菜怎样制做,要详细步骤,谢谢

- 将白菜完整地洗净，去掉根部。- 在白菜的每一片叶子中间涂抹一些盐。- 等待大约2小时，以便白菜叶子变软并释放出水分。 调料制作：- 将辣椒粉、鱼露、糖、大蒜、姜和大葱混合在一起，制成辣椒酱。- 如果你喜欢重口味的泡菜，可以加入一些海鲜酱。

制法：将大白菜洗净切成两半，在叶片之间均匀地撒上粗盐，放在室温下腌4小时。把白萝卜、雪梨、葱放在大碗内与蒜蓉、姜蓉、辣椒粉混合，然后放入卤虾酱、芹菜、洋葱粒等拌匀。试一试味，若味道不够，可酌量加入辣椒粉及盐。

韩国辣白菜的做法步骤9苹果，梨去皮切块和姜，大蒜，洋葱一起放入搅拌机。韩国辣白菜的做法步骤10然后搅拌成泥。韩国辣白菜的做法步骤111白萝卜切丝，大葱切段。韩国辣白菜的做法步骤121把辣椒粉倒入冷凉的糯米湖中。韩国辣白菜的做法步骤131再加入白糖。

韩国辣白菜保存方法：只要将腌制好的韩国辣白菜装进保鲜盒放进冰箱保存就行了，一般是可以保存30天左右。由于辣白菜中的作料有大蒜，姜汁等，发酵之后是有味道的，所以一定要用密封的保鲜盒来保存。

克盐用温水化开，腌过白菜，腌制15小时。正宗韩国辣白菜的做法 步骤1 腌制好的白菜捞出来尝试下咸不咸，如果白菜咸用清水冲洗，控干水份备用。正宗韩国辣白菜的做法 步骤2 苹果梨切粗一点的丝备用。正宗韩国辣白菜的做法 步骤3 蒜和姜打成碎末，没有机器的用菜刀切碎。

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