今日花龙价格表（花龙价格多少钱一斤）

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1大花龙和澳龙哪个贵

澳龙贵。澳龙全称澳洲大龙虾，是进口龙虾，价格是比较高的，大花龙是国产虾，价格便宜。澳龙体大肥美，营养丰富，肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜，风味别具一格，大花龙口感一般，营养价值低。

澳洲红龙虾、大花龙和大青龙（大花龙和大青龙其实是一个品种）的形态不同，习性不同，营养价值不同，澳洲龙虾最贵，青龙虾价格较最便宜一些，肉也少些，后者的口感不如澳洲红龙虾细嫩。

澳洲龙虾的价格最高，而红龙虾、花龙虾和青龙虾的价格相对较为便宜，但它们的肉质也相对较少，口感也不如澳洲龙虾细腻。提示：在饭店食用龙虾时，推荐选择刺身形式，以确保龙虾的新鲜度。许多饭店可能会使用死亡的龙虾进行烹饪，这会大大影响口感。

2怎样挑选优质的南非龙虾

龙虾的挑选首先要注意的是龙虾生产的地域，一般来说龙虾最好的饲养地域是湖泊的中间地带，人工饲养的龙虾一般湖中心位置最佳，如果是海里面的龙虾，那么要看个头，越是大的越好。

检查腮：新鲜的南非龙虾的腮应该是湿润的，颜色鲜艳。如果龙虾的腮干燥，或者颜色暗淡，那么这只龙虾可能已经不新鲜了。检查腹部：新鲜的南非龙虾的腹部应该是紧实的，没有任何破损。如果龙虾的腹部有破损，或者有黑色物质，那么这只龙虾可能已经不新鲜了。

肉质鲜美：南非龙虾的肉质细嫩、鲜美，具有独特的海洋风味。其肉质紧实而有弹性，口感极佳，是许多海鲜爱好者的首选。营养价值高：龙虾肉含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，尤其是钙、磷、铁等微量元素含量较高，对人体健康有益。

3市场上常见的龙虾品种有哪些?不是小龙虾

锦绣龙虾（花龙）在岁末年初时价格较高，因其被认为能带来生意兴隆和活力。主要产自浙江舟山群岛，食用季节为十月至三月。锦绣龙虾是龙虾属中体型最大的，最大可达60厘米，一般则为20至35厘米。肉质甜软，适合刺身。 黑白纹龙虾（杉龙）全身深绿色，带有黑白间纹，以杉龙之称。

波纹龙虾（青龙，青壳仔，沙龙）全身呈青绿色，很易分辨，市场常见的多为本地龙，其余也有来自斯里兰卡、南亚海域及其它地方。主要产于香港大鹏湾、西贡、东平洲一带、斯里兰卡、南亚海域。全年供应，农历六七月当造。青龙卖相美观，时尚高级餐厅必备食材，深得总厨青睐。

波士顿龙虾 波士顿龙虾又叫做美洲螯虾、缅因龙虾，它是市场上常见的螯虾，波士顿龙虾其实不是产自波士顿，而是产自北美洲东北以至加拿大东沿岸。克氏原螯虾 克氏原螯虾指的是小龙虾、红螯虾和淡水小龙虾，是现在养殖最多的龙虾品种，在市场上非常受欢迎，夏天的需求量非常大。

波士顿龙虾，又称美洲螯虾或缅因龙虾，是市场上常见的螯虾种类。虽然名为波士顿龙虾，其实并非产自波士顿，而是源自北美洲东北至加拿大东海岸。市场价约100元/斤。 克氏原螯虾，包括小龙虾、红螯虾和淡水小龙虾，是目前养殖最为普遍的龙虾品种。

波纹龙虾：波纹龙虾是比较常见的一种龙虾，它的全身呈青绿色，因此也被称为青龙，它一般每只在1斤左右，比澳龙要细一些，但价格却更高。这种虾的外壳比较薄，而且肉质鲜美，味道也比其它的龙虾更好。

品种不一样。带钳子的虾淡水的有罗氏沼虾（齐白石画的那种）和小龙虾，海水有大龙虾。

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