牛肉的食用禁忌（牛肉的食用禁忌和副作用）

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1牛肉相宜相克食物

田螺 田螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙，对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。但田螺与牛肉相克，不易消化，会引起腹胀。橄榄 牛肉与橄榄同食不会中毒，但会引起腹胀。间隔两小时左右，前一种食物基本消化了就可以了。栗子 《饮膳正要》中有“牛肉不可与栗子同食”的记载。

红糖，牛肉和红糖同食会引起腹胀腹泻。田螺，牛肉和田螺相克，两者同食会引起腹胀、中毒现象。韭菜，牛肉和韭菜都属于温食物，都具有暖胃补气的作用，两者同食，会使肝火旺盛，出现上火现象。栗子，栗子中含有的维生素会与牛肉中的微量元素发生反应，产生一种沉淀物质，不利于消化的。

牛肉 + 田螺：不易消化，可能导致腹胀。 牛肉 + 红糖：同食可能引起腹胀。 牛肉 + 橘子：可能影响营养素的吸收。 牛肉 + 白酒：同时食用容易上火，因为牛肉性温补气，白酒性大温，同食犹如火上浇油，可能引发牙龈炎。 牛肉 + 木耳菜：可能对身体有害。

2吃牛肉有什么禁忌?哪些人不适合吃牛肉?

1、牛肉中的胆固醇含量偏高，因此高胆固醇、高脂肪的人群以及老人、孕妇、儿童、消化力弱的人亦不宜多吃牛肉。有热证者 有热证者多为内有实邪，而牛肉补益偏温，若食用牛肉则不利于病毒的驱出，并可加重病情，故应忌食。

2、牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。不可以和白酒一起食用牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎；白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。牛肉不可以烤牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。

3、吃牛肉禁忌 1 老人小孩不宜多吃 牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。2 肾炎患者不可多吃 牛肉属于高蛋白食品，患有肾炎的人群不适合食用，这样会加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。

4、肾功能不全人群最好是不要吃高蛋白食物，牛肉中含有很高含量的胆固醇和脂肪，食用后会增加肾脏的负担，不利于恢复，而且牛肉属含高嘌呤高蛋白膳食，在体内代谢后，产生大量尿酸，所以肾功能不全或者尿酸高人群不能吃牛肉。

5、牛肉的禁忌牛肉猪肉不能共食猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，有滋腻阴寒之性，牛肉是属于温热的食物，可以补脾强身，还可以有壮阳的功效。

6、痛风患者：因为牛肉中含有优质蛋白质，在代谢过程中要产生嘌呤，嘌呤如果过多进入体内，会升高血液中尿酸的水平。

3吃牛肉禁忌

1、牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。不可以和白酒一起食用牛肉和白酒一起食用会牙齿发炎；白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对温热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。牛肉不可以烤牛肉不宜熏、烤、腌炙，以免产生苯并芘和亚硝胺等致癌物质。

2、牛肉中的胆固醇含量偏高，因此高胆固醇、高脂肪的人群以及老人、孕妇、儿童、消化力弱的人亦不宜多吃牛肉。有热证者 有热证者多为内有实邪，而牛肉补益偏温，若食用牛肉则不利于病毒的驱出，并可加重病情，故应忌食。

3、牛肉不能和白酒一起吃，牛肉和白酒一起食用会让牙齿发炎，白酒为大温大热之品，饮白酒吃牛肉对于微热体质的人犹如生火添热，容易引起面赤身热，疮疖恶化。

4、吃牛肉禁忌 1 老人小孩不宜多吃 牛肉高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。2 肾炎患者不可多吃 牛肉属于高蛋白食品，患有肾炎的人群不适合食用，这样会加重肾脏负担，与氨茶碱类药物同用，也会使其疗效下降。

4吃完牛肉可不可以吃水果?

一般情况下，就算刚吃完牛肉也是可以吃香蕉的，牛肉本身是含高蛋白质和锌比较丰富的食物，香蕉虽然是属于寒凉性水果，但是如果一天只吃一到两个的话问题是不大的。控制食用量即可，如果平时肠胃不好，容易拉肚子的人就不建议食用了。

吃了牛肉不宜吃橘子。牛肉是一种蛋白质含量非常丰富的肉类食物，而橘子中含有大量的有机酸性物质，牛肉和橘子同食会不利于营养吸收，易出现消化不良，胃疼胃胀等引起身体的不适。不过这是从理论上来说的，在实际的生活中，吃完牛肉后，可以少量的尝一尝橘子，影响不是很大，别一次性吃太多就还好。

可以。芒果和牛肉可以一起食用，因为芒果和牛肉之间一起食用不会发生反应，所以不会有营养的流失，而且芒果食用起来酸甜，具有促进胃液分泌，提高食欲的效果，同时芒果中还含有丰富的纤维素，能够促进肠胃运动，有促进消化的作用。

5吃中药可以吃牛肉吗

首先，在服用清内热的中药时，不宜食用葱、蒜、胡椒、羊肉、狗肉等热性食物。其次，在治疗“寒症”服用中药时，忌食生冷食物；服发汗药忌食醋和生冷食物；服补药忌食茶叶、萝卜等。还有些食物本身对某些病情不利，也不宜食用。

根据中医理论，一般认为吃中药时应避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，包括牛肉在内。这是因为中药的药性通常比较温和，若与辛辣、油腻的食物搭配，可能会减低中药的疗效或产生不良反应。因此，建议在服用中药期间尽量少食用牛肉，尤其是辛辣烧烤牛肉。

考虑治疗期间应该是可以适当的吃一些肉的，但尽量避免多吃。

吃中药能吃牛肉。因为牛肉、羊肉属于温性食材，含有丰富的矿物质和蛋白质，对人体好处多多，但中药食用过多，对肠胃会有所损害，因此食用牛肉不宜过量，以免加重肠胃负担，影响身体健康。

严格来说，吃中药是不能吃牛羊肉的，因为吃中药忌食腥膻发物，而牛羊肉则属于发物。但是也不是绝对的，比如如果是有阳虚证的话，可以吃点温热的食物，羊肉这时候就可以吃了。

吃中药的时候最好是能够在吃饭前半小时，或者是吃饭后半小时来服用药物，这样吸收完全，治疗效果就好，使药物通过胃时不致过分稀释而保证疗效，以消化系统刺激不大的肠道抗感染药宜在饭前服，切记不要在吃得太饱的情况下吃中药，以免影响药物的真正疗效还有刺激到肠胃等正常功能。

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