红豆汤如何做（红豆汤作法）

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1怎么做红豆汤

在做红豆汤时，首先要将红豆清洗干净，然后浸泡一夜。第二天，将浸泡好的红豆取出沥干水分备用，同时将适量的水放入锅中烧开，放入红豆，煮5分钟后熄火，将锅子盖住，让红豆膨胀，这样可以使红豆更饱满，口感更好。 正式烹饪 将泡好的红豆、适量的清水和冰糖放入锅中，大火煮沸。

冷水法：在生活中红豆汤在烹制的时候最好事先将红豆置于清水中进行浸泡一段时间在进行烹煮比较好，在烹煮的时候可以加入一些已经烧开的热水进行闷煮，在烹制的过程中要记得加水加入一些凉水，在闷煮的过程中不断的加水之后可以很好的对红豆的食用口感有一定的加强的功效。

红豆汤做法：准备材料：红豆小半碗、陈皮6条、冰糖8粒。红豆小半碗，泡水2小时左右。陈皮用清水泡软，洗净，然后用小刀轻轻刮去内层的白膜，切成丝。准备一口小锅，放入大半锅水，水开后加入浸泡好的红豆和处理好的陈皮。

将泡发好的红豆放入锅中，加入适量的清水，水的高度要比红豆高2-3厘米。大火煮开后，转小火慢慢煮。煮的时间要根据红豆的品种和大小来确定，一般需要煮30-60分钟左右。在煮的过程中，可以加入冰糖或者红糖，根据个人口味来调整甜度。

2如何煮红豆汤?煮多久可以把红豆煮烂?

1、先将红豆提前一晚侵泡备用。然后将红豆洗净。之后往压力锅锅中加适量清水。开火将其用大火煮15-20分左右。再转小火续煮20-30分钟左右即可。最后食用的时候，根据自身的口味加白糖调味即可。

2、把红豆洗净后，加没过红豆的清水浸泡30分钟左右，至红豆把清水完全吸收，分装成小袋放入冰箱的冷冻室，需要煮的时候取出来，稍微煮煮就烂了。高压锅生煮法 把洗净的红豆放入高压锅，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可熟烂。

3、分钟后再次开火，再煮10多分钟左右就烂了。这种煮红豆的方法不错，营养损失少而且比较省火，如果用高压锅煮更好更快。反复焖煮法这种方法比较适合时间充足的人，费时间，但比较省火。把红豆洗净后直接放在锅里，烧开，焖凉，再烧开，再焖凉，最多反复3次就可以把红豆煮烂了。

4、红豆快速煮烂的方法 冷冻法 如果时间比较充足的话，建议可先将约300g红豆和1000cc的水一起煮开，待冷却后放入冰箱冷冻库2小时左右，取出后水表层会有出现些许结冰现象。此时再将锅子放瓦斯炉加热，水与红豆受热程度不同，温度变化让红豆约20分钟后就煮烂。

5、如果用电饭煲煮的话，一般要一个半小时左右的时间才可以煮烂。如果用电压力锅煮的话，大火煮开后用小火焖煮15分钟即可煮烂。无论采用哪种方法煮红豆，都是当年的新红豆比较容易煮烂，陈年的红豆则要多煮一段时间。红豆有许多不同的品种，每个品种被煮烂的难易程度各不相同。

6、不过要注意一下，在浸泡红豆的时候，水温一定要控制好，水温一定不能太高了，大概四十度左右就可以了，浸泡时间在25分钟左右，红豆浸泡好了以后，把红豆捞出来装在篮子里面沥干水分，就可以放进锅里面煮了。

3红豆汤的做法有哪些

1、做法： 先将红豆洗净，加水大火煮开。 用文火煮至酥脆，然后加入糖煮沸。红豆汤做法六原料：薏仁20克，红豆30克。做法： 将薏仁20克、红豆30克洗净，浸泡半天左右，沥干备用。 薏米加水煮至半软，加入红豆煮熟，再加入冰糖，溶化后关火上桌。

2、做法：将红豆洗净后浸泡2小时，然后放入锅中加水，高压锅煮20分钟或普通锅煮60分钟，煮至红豆熟烂。将芝麻炒香后磨成芝麻糊，加入煮好的红豆汤中，再加入冰糖搅拌至融化即可。

3、材料：红豆、薏米、冰糖。步骤：将红豆和薏米提前泡水，然后一起放入锅中。加入足够的水，大火煮开后转小火慢炖。煮至红豆和薏米都变得软烂，加入冰糖调甜味。继续煮至冰糖完全融化，即可关火。这种红豆汤具有很好的利水消肿功效，适合夏天食用。花生红豆汤 材料：红豆、花生、冰糖。

4、做法：先把红小豆备好 再淘洗干净。锅里放水。把小豆放入锅中。盖上盖，按下煲粥键1小时30分钟跳闸即熟。最后加入冰糖，搅拌、尝味道，就做好了。做法二：食材：红豆、米酒、红糖 将红豆用清水加盖泡4个小时后沥干。

5、做法：将红豆洗净，提前浸泡3小时左右。花生洗净，提前浸泡半小时。将红豆和花生一起倒入汤锅中，加入适量清水。大火煮沸，然后转小火煮40分钟左右。然后放入红枣和冰糖搅拌均匀，再煮半小时左右。煮至食材熟烂后，关火，盛出食用即可。

4红豆汤怎么做

将泡好的红豆、适量的清水和冰糖放入锅中，大火煮沸。将汤汁转小火，煮至红豆变软，注意勿搅拌红豆，否则会影响口感。当红豆变软时，可以用锅铲轻轻压一下红豆，使其更容易融合。再次煮沸后，加入一些盐，可以使汤汁口感更加的丰富。

红豆汤做法：准备材料：红豆小半碗、陈皮6条、冰糖8粒。红豆小半碗，泡水2小时左右。陈皮用清水泡软，洗净，然后用小刀轻轻刮去内层的白膜，切成丝。准备一口小锅，放入大半锅水，水开后加入浸泡好的红豆和处理好的陈皮。

冷水法：在生活中红豆汤在烹制的时候最好事先将红豆置于清水中进行浸泡一段时间在进行烹煮比较好，在烹煮的时候可以加入一些已经烧开的热水进行闷煮，在烹制的过程中要记得加水加入一些凉水，在闷煮的过程中不断的加水之后可以很好的对红豆的食用口感有一定的加强的功效。

5红豆汤怎么做补血

1、将红豆洗净，提前浸泡3小时左右。花生洗净，提前浸泡半小时。将红豆和花生一起倒入汤锅中，加入适量清水。大火煮沸，然后转小火煮40分钟左右。然后放入红枣和冰糖搅拌均匀，再煮半小时左右。煮至食材熟烂后，关火，盛出食用即可。

2、[1]先将红豆洗净，加水用旺火煮沸后；改用文火焖至酥烂，然后加白糖煮沸后即可。功效：赤小豆味甘、酸性、微寒，健脾利水，解毒消痈，消利湿热，消暑清热，利尿健胃，益肝脾肾。材料：红豆50克、白莲子30克、百合10克、陈皮适量、冰糖约50克。

3、将红豆放入清水中浸泡约2个小时，然后将水倒掉。 把浸泡好的红豆放入压力锅中，加入适量的清水，与红枣、莲子和枸杞子一起放入锅中。 盖上锅盖，将压力锅加热至高压状态，煮沸后转至小火慢煮约30分钟。 关火后，等待压力完全释放后打开锅盖。 加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。

4、把红豆放回锅中，加入2杯水。把火开到最大，直到水开始煮沸。把火调小，保持汤的温度保持沸腾状态。煮30分钟，这是为了让红豆汤变得更加浓稠口感更佳。加入适量的白糖或者冰糖，搅拌均匀。冰糖更能体现赤豆汤的口感，但糖量需要自己调整，太多甜了，太少了又不能体现赤豆香甜的味道和口感。

5、清热解毒：红豆具有清热解毒的作用，常喝红豆汤可以帮助排除体内的毒素，有利于清洁内脏。 健脾胃：红豆富含膳食纤维，可以起到健脾胃的作用，有助于改善消化不良、胃纳差等问题。 补血养颜：红豆中含有丰富的铁质和维生素B，可以帮助补血，提高气色，有利于肌肤的养护。

6如何做好喝的红豆汤?

冷水法：在生活中红豆汤在烹制的时候最好事先将红豆置于清水中进行浸泡一段时间在进行烹煮比较好，在烹煮的时候可以加入一些已经烧开的热水进行闷煮，在烹制的过程中要记得加水加入一些凉水，在闷煮的过程中不断的加水之后可以很好的对红豆的食用口感有一定的加强的功效。

材料：红豆300g、白糖120g 红豆洗净后，用温水浸泡一个晚上。将浸泡完毕的红豆冲洗两遍，加适量的水放锅中，先大火烧开，再小火慢慢熬煮。出锅前，加入白糖，再煮沸即可。

步骤一：准备红豆 仔细挑选红豆，去除杂质和坏豆。将红豆清洗干净，以清除表面灰尘及微小杂质。步骤二：浸泡红豆 将清洗好的红豆放入大碗中，加入足量清水，确保水位高出红豆至少三厘米。让红豆浸泡6-8小时或一夜，使豆粒充分吸水膨胀，这样有助于缩短煮制时间和软化豆粒。

红豆汤怎么煮好喝 （1）冷水法：用冰水将豆子浸泡，然后在烧开的水中倒如浸泡过的红豆，水煮开加点冷水，如此反复几次之后红豆很快就会破皮开花。 （2）高压锅法：高压锅法是最简单最快捷的方法，把红豆洗净之后不用浸泡直接放进高压锅中煮5分钟，然后焖一会儿红豆基本上就开花了。

煮红豆：将浸泡好的红豆放入锅中，加入足量的水。开大火煮沸后，撇去浮沫，转小火慢煮。期间可以不时地检查水量，如果水分减少太快，可以适量添加开水。软化红豆：红豆煮至开始变软时，可以加入糖。如果喜欢红豆汤比较稠，可以适当煮得时间长一些；如果喜欢稀一些，可以适当加水调整。

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