咖喱蟹的材料和做法（咖喱蟹的材料和做法大全）

大家好，今天本篇文章就来给大家分享咖喱蟹的材料和做法，以及咖喱蟹的材料和做法大全对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1咖喱蟹怎么做?

1、梭子蟹3只，咖喱一块，姜，蒜，洋葱 适量，牛奶100ml，面粉少许，食用油适量。梭子蟹放入盘中，解冻洗净，去掉蟹壳洗净。将蟹子切成适量大小的块，蟹子的大钳子用刀拍一下，这样可以更好入味，切好的蟹子放入碗中，放入少许面粉裹匀备用。

2、步骤1 食材：梭子蟹600克，小葱2根，生姜1块，大蒜3瓣，小米辣1个，鸡蛋1个，香茅2根。调料：淀粉1碟，椰浆1勺，咖喱1碟。步骤2 将梭子蟹进行分解，去除内脏。步骤3 香茅切小段。步骤4 蒜切末。步骤5 小米辣切开。步骤6 姜切片。步骤7 小葱切小段。步骤8 蟹肉沾上淀粉。

3、咖喱蟹的做法步骤10大火烧煮15分钟咖喱汁浓稠，再加入青红椒。咖喱蟹的做法步骤111加入辣椒油。咖喱蟹的做法步骤121撒一些香菜出锅。

4、将螃蟹处理好，去除腮等不能食用的部分，洗净后切块备用，西芹摘去叶子，洗净后斜切成段备用，洋葱也切丝备用。起油锅，将螃蟹块醮上少许面粉放入锅中，炒熟至外表呈金黄后捞出备用。

5、辅料：姜黄粉、咖喱粉、盐、糖、红辣椒油、椰浆、水、面粉 做法：买来活螃蟹，用一根筷子从螃蟹的尾部靠近蟹壳的中间位置插入，一直插到头，然后左右晃动两下，取出筷子。2分钟左右即可。

2咖喱蟹怎么做方便又好吃?

主料：江蟹、香茅、香芹、干葱、红辣椒、大蒜、葱白 辅料：姜黄粉、咖喱粉、盐、糖、红辣椒油、椰浆、水、面粉 买来活螃蟹，用一根筷子从螃蟹的尾部靠近蟹壳的中间位置插入，一直插到头，然后左右晃动两下，取出筷子。2分钟左右即可。

准备螃蟹：将螃蟹清洗干净，去掉腮和脏物，敲开蟹钳，切成适口大小的块。如果是大闸蟹，可以将蟹身切成两半，保留蟹黄和蟹膏。热锅凉油：在锅中加入适量的油，加热至油温适中。爆香调料：先下蒜末和姜末，炒出香味后加入洋葱丁，翻炒至洋葱变软。

先把蟹盖拆开，去掉腮，胃，再把蟹从中间剪开成为两半，然后清洗干净备用。切面粘上生粉，蟹钳可以略微拍扁一下，煮的时候更方便入味。平底锅放入少些色拉油，放入沾好生粉的蟹块开始煎。把蟹块煎到切面发黄。放入洋葱碎，蒜末，姜丝炒出香味。

在烹饪之前，需要对螃蟹进行妥善的处理。用清水将螃蟹冲洗干净，然后用剪刀或刀子将螃蟹分成两半，去除螃蟹的腮、肠和蟹心等内脏杂质。将螃蟹壳用刀背轻轻敲碎，方便咖喱酱料渗入。这一步看似繁琐，却是保证咖喱蟹口感的关键。自制浓郁咖喱酱 咖喱酱的制作是咖喱蟹美味的灵魂所在。

面包蟹化冻，将蟹肺等杂物去除。蟹黄单独从蟹壳种取出，放入盘子待用。蟹身切成块，蟹钳用刀背震裂。蛋黄咖喱蟹的做法 步骤1 小香葱切片，葱白葱叶分开放。蒜姜切片，蒜可适当切碎。干锅倒入橄榄油，油温不宜过高，放入葱白，姜和蒜。待油温稍高，加入香叶和咖喱。

·准备好所有的食材。2·洋葱，大葱，姜切丝，青红椒切丝。3·螃蟹刷洗干净，用筷子从尾部插入到头，然后晃动筷子。4·把蟹壳剥下，然后把螃蟹的鳃，胃去掉，螃蟹肉切块。5·炒锅倒入橄榄油，炒香洋葱，葱姜和蒜瓣。6·加入黄咖喱。7·炒至咖喱出香味。8·加入螃蟹翻炒。9·加入椰汁。

3咖喱蟹怎么烧

1、将螃蟹处理好，去除腮等不能食用的部分，洗净后切块备用，西芹摘去叶子，洗净后斜切成段备用，洋葱也切丝备用；起油锅，将螃蟹块醮上少许面粉放入锅中，炒熟至外表呈金黄后捞出备用。

2、切好的蟹子放入碗中，放入少许面粉裹匀备用。姜，蒜切成蓉，洋葱切成小丁备用，准备好咖喱块，牛奶。锅中倒入食用油，烧至八分开，放入蟹块煸炒2分钟出锅装盘。锅中重新倒入食用油，烧至八分开，放入姜，蒜，洋葱爆香，倒入牛奶，放入咖喱，小火使咖喱融化。放入蟹块中火翻炒。

3、咖喱蟹的做法步骤10大火烧煮15分钟咖喱汁浓稠，再加入青红椒。咖喱蟹的做法步骤111加入辣椒油。咖喱蟹的做法步骤121撒一些香菜出锅。

4、步骤1 食材：梭子蟹600克，小葱2根，生姜1块，大蒜3瓣，小米辣1个，鸡蛋1个，香茅2根。调料：淀粉1碟，椰浆1勺，咖喱1碟。步骤2 将梭子蟹进行分解，去除内脏。步骤3 香茅切小段。步骤4 蒜切末。步骤5 小米辣切开。步骤6 姜切片。步骤7 小葱切小段。步骤8 蟹肉沾上淀粉。

5、收汁：打开锅盖，转大火收汁，让咖喱汁更加浓稠，这时可以加入鲜奶油增加口感，但这是可选的。最后调味：根据个人口味，可以加入少许青柠汁调整酸味。装盘：将烹煮好的咖喱蟹装盘，撒上新鲜香菜碎作为点缀。享用：搭配白饭或者面包一起食用，享受这道美味的咖喱蟹。

6、用剪刀剪掉蟹肺和蟹嘴，刮掉蟹鳃等内脏，再用刀将其从中间一切为二。平底锅中火烧至掌心灼热，倒入花生油30ml，转大火烧至油热后放入葱花和姜片，转小火爆香后下入切好的大闸蟹翻炒。煎炒至大闸蟹变色红时加入咖喱块、盐1g、料酒10ml调味。

4家常咖喱蟹做法

1、梭子蟹3只，咖喱一块，姜，蒜，洋葱 适量，牛奶100ml，面粉少许，食用油适量。梭子蟹放入盘中，解冻洗净，去掉蟹壳洗净。将蟹子切成适量大小的块，蟹子的大钳子用刀拍一下，这样可以更好入味，切好的蟹子放入碗中，放入少许面粉裹匀备用。

2、材料：螃蟹、咖喱粉、西芹200克、葱、香菜、红辣椒、洋葱、酱油、椰奶、水。将螃蟹处理好，去除腮等不能食用的部分，洗净后切块备用，西芹摘去叶子，洗净后斜切成段备用，洋葱也切丝备用；起油锅，将螃蟹块醮上少许面粉放入锅中，炒熟至外表呈金黄后捞出备用。

3、咖喱炒螃蟹的做法如下：首先我们要准备好制作这道【咖喱蟹】需要用到的所有食材：先将葱切成葱花，姜切成姜片备用。再把大闸蟹解开绑绳放入水盆中，用小刷子将蟹身蟹钳及蟹腿用刷子刷干净。用一根筷子从大闸蟹的尾部靠近蟹壳中间的位置插入，一直插到头部，左右晃动几下然后取出筷子，将大闸蟹的蟹壳揭开。

4、大闸蟹2只 土豆1个，胡萝卜1个 洋葱1个，葱姜蒜适量 植物油适量 盐、糖、鸡精、黄咖喱粉、红咖喱粉.做法步骤：将大闸蟹洗净备用。将土豆、胡萝卜切成小丁，洋葱切成小块，葱姜蒜切碎备用。用热水煮开，加入少许食盐，把大闸蟹放入锅中焯水3分钟左右，然后捞出待用。

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